10 garšīgas, bez satraukuma veģetārās vakariņas, kuras varat pagatavot 30 minūtēs vai mazāk

Turpiniet lasīt garšīgas, viegli veģetāras vakariņas, kuras izmēģināt mājās, tieši no labākajiem šefpavāriem:

Viens. Kelly Leveque vegānu itāļu kotletes zupa

Šis itāļu kotletes zupas dupe no slavenību dietologa Kelly Leveque tradicionālo dzīvnieku olbaltumvielu bāzes “Bumbu vietā” izmanto olbaltumvielas pildītas lēcu kotletes. Tas arī apmainās ar zoodles (pazīstams arī kā cukini nūdeles) nūdeles līdz šķiedras un antioksidantu satura palielināšanai. Pievienojiet parmezānu vai izlaidiet to, ja esat vegāns-tas ir pārsteidzoši izturīgs, bet vasarai draudzīga zupa, kas fiksējama 30 minūšu plakanā.

Rādītājs. Dale Taldes veģetārie ziedkāposti ceptie rīsi

Neviens vieglu veģetāro vakariņu saraksts nebūtu pilnīgs bez kaut kā ceptiem rīsiem. Šis barības vielu blīvs uzņemts no Dale Talde, šefpavāra un partnera Goosefeather restorānā, ir oficiāli visgaršīgākais veids, kā izmantot visus jūsu pārpalikušos dārzeņus. Tas ir arī pildīts ar antioksidantiem bagātu aromātisko vielu masīvu (piemēram.gan. Ingvers, ķiploki, sīpoli), lai izveidotu stabilu garšas profilu, kas katru kodumu iesaiņo ar prieku. Tas ir arī ļoti ātri pagatavot, it īpaši, ja jūs izmantojat veggies iepriekš apkopotas (iesaldētas vai nē).

3. Lukas Volgera vegānu liellopa bourguignon

Tradicionālais franču ēdiens netiek atzīmēts kā veģetārietis vai vegāniem draudzīgs, bet šis Bourguignon no Sāciet vienkārši Autore Luka Vulger ir abas. Lai to paveiktu, viņš ir aizstāts ar liellopu gaļu un izmantoja veģetāru bouillon. (Bet neuztraucieties, tajā joprojām ir sarkanvīns, lai iegūtu neticami bagātīgu garšu.) Noskatieties videoklipu, lai iegūtu papildu produktus, lai piparotu savās vieglajās veģetārajās vakariņās un uzkodu sagatavošanai visu nedēļu.

4. Sam Kass 2-in-1 pretiekaisuma salāti

Es zinu, ko jūs domājat: "Salāti vakariņās, žāvāties."" Bet šī bijušā Obamas šefpavāra Sema Kass recepte faktiski ir divas receptes vienā, un tā arī nav urbuma. Pirmais ir auksti, uz kāpostiem balstīti salāti, kas ar viņa uzturvielu blīvu mājās gatavotu mērci, bet otrais ir silti salāti, kas izgatavoti no grauzdētiem dārzeņiem. Nav pārliecināts, ka ar to pietiks, lai satrauktu tos, kas sēž ap jūsu galdu? Skaties labi+Good's bijušais vecākais pārtikas redaktora garšas tests iepriekš redzamajā videoklipā.

5. Tanya Zuckerbrot's Veggie iesaiņotais ziedkāpostu Bolognese

Šajā receptē Tanya Zuckerbrot, Rd, izmanto ģeniālus līdzekļus, lai ielīst vairāk dārzeņu viņas iecienītajā komforta ēdienā. Iesācējiem viņa aizstāj dzīvnieku olbaltumvielas ar sēnēm un pēc tam mētājas ziedkāpostu rīsos, lai iegūtu papildu daudzumu un šķiedru. Viņas lielais noslēpums tomēr ir mandeļu piens, kas mērcei piešķir krēmīgu tekstūru. Un, lai gan demonstrētā versija prasa tradicionālās nūdeles, tā vietā varat izmantot bez lipekļa vai pat zoodles, ja jūs to izvēlaties.

Ar. Emīlijas Juenas marinētā aunazirņa tsukemen

Ciktāl tas ir viegli veģetārās vakariņas, šī izvēle ir nedaudz sarežģītāka nekā daži no citiem šajā sarakstā, bet tas ir absolūti vērts piepūles (un joprojām pulksteņi pēc 30 minūšu laikā no sākuma līdz beigām) ir). Emīlija Juena, Bessou izpilddirektore, specializējas japāņu komforta ēdienos, un viņas mājīgajiem tsukemeniem (pazīstams arī kā japāņu ēdiens, kurā ramen ir iemērc atsevišķā mērces bļodā) ir olbaltumvielu iesaiņots, ar augstu šķiedrvielu aunazirņiem, kā arī varavīksnes sortimentu veggies sortiments, kā arī varavīksnes sortiments, kas sortiments ir sortiments, kā arī varavīksnes sortiments sortiments sortiments, kas sortiments ir sortiments, kas ir varavīksnes sortiments sortiments, kas sortiments ir sortiments, kā arī varavīksnes sortiments sortiments sortiments, kas sortiments ir sortiments, sortiments, kā arī varavīksnes sortiments sortiments sortiments, kas sortiments ir sortiments, kā arī varavīksnes sortiments sortiments sortiments. Kamēr Yuen izmanto ne veģetāriešu sastāvdaļu, kas izgatavota no Bonito pārslām iepriekšminētajā demonstrācijā, viņa apraksta, kā to izspiest, ja jūs nevēlaties zivis. Jebkurā gadījumā iegūtais trauks ir daudz šķiedrvielu, antioksidantu un aromāta.

Plkst. Klancy Millera makaronu salāti bez lipekļa

Makaroni dažreiz var justies garlaicīgi vai pārāk sarežģīti, bet šī versija no Vārīšanas solo autors un Par kultūru Dibinātājs Klancy Millers nav arī. Tas ir pildīts ar pārsteidzošu un izgudrojošu sastāvdaļu klāstu no sarkanām lēcu kvinojas makaroniem līdz granātābolu sēklām-tas apvieno patīkami teksturētu ēdienu, kurā ir daudz veselīgu tauku, šķiedrvielu un olbaltumvielu.

8. Rachel Mansfield's Garlicky Kale Caesar salāti

Šie 20 minūšu salāti ir ideāla ideja, kad runa ir par vienkāršām veģetārām vakariņām, taču tas ir tālu no pamata. Receptei, Tikai labas lietas Autore Rašela Mansfīlda mētā mājās gatavotus kroutonus ar kāpostu un vienkāršu vegānu, uz Tamari bāzes ķeizara mērci un pēc tam to papildina ar ātri ceptiem brūniem rīsiem un kvinojas maisījumu, lai pievienotu šķiedru, skaļumu un gurkstēšanu. Rezultāts ir aromātisks, apmierinošs un labs jūsu ķermenim, prātam un saprātam.

9. Palaka Patela vieglie vasaras pavasara ruļļi

Tas, kas padara šo pavasara rullīšu recepti par tādu, ir tas, ka tie ir piekrauti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un tonnām svaigu vasaras produktu. Šefpavārs Patels padara viņus ar Indijas garšvielām un pasniedz tās līdzās zemesriekstu čatnijai, lai iegremdētu. Ak, un dzert, kamēr tu nosus? Citronu spritzers, kas garšo tikpat atsvaidzinoši kā veggies ruļļu iekšpusē. Vislabākais ir tas, ka viņi aizvedīs jūs apmēram 20 minūtes, kas nozīmē vairāk laika sēdēt un baudīt tos ēst.

10. Palaka Patela zaļā dievietes ražas bļoda

Vēl viena droša vasaras vakariņu uzvara no šefpavāra Patela, šī dinamiskā graudu bļoda apvieno lēcas, sparģeļus, burkānus un svaigus zirņus un papildina tos ar aromātu pildītu pašdarinātu zaļo dievietes mērci, kas prasa (burtiski) 30 sekundes, lai pagatavotu. Neguliet uz grauzdētām saulespuķu sēklām riekstu, zemes aromātu, kas līdzsvaro piparmētru, piparmētru zāļu aromātu, mērcē.

Ieguvumi, ievērojot veģetāro diētu

Kaut arī jūsu iemesls veģetārā diētas ievērošanai ir dziļi personiski novēršoša gaļa un no dzīvniekiem iegūtas sastāvdaļas ir kultūrā daudzveidīga vēsture, ētiska un vides ietekme, tas var būt saistīts ar pārtikas alerģijām vai nepatiku, un vēl vairāk-tas ir par sevi saprotams, ka to saka, ka to sakot Pēc ēdienreizes režīma, kas ietver daudzu pārtikas produktu ēšanu, ir daudz ieguvumu veselībai, ko piedāvāt. Šeit ir pāris galvenie veģetāro diētas ieguvumi.

Viens. Ēdot mazāk gaļas ir saistīts ar pozitīvu veselības rezultātu un labāku zarnu veselību.

“Veselības ziņā lielākajai daļai cilvēku būtu daudz veselīgāk ēst uz augu balstītu uzturu, ieskaitot veģetāriešus vai vegānus,” Dietologs Dana Hunnes, Rd, PhD, Kalifornijas Universitātes papildprofesors, Losandželosas universitātē teica labi+labi. “Lielākā daļa slimību, no kurām cilvēki mirst no Amerikas Savienotajās Valstīs, ir hroniskas ar uzturu saistītas slimības, piemēram, vēzis, sirds slimības un diabēts. Ēdot parasto amerikāņu diētu.”Turklāt veģetārās diētas, kas galvenokārt koncentrējas uz veseliem, nepārstrādātiem pārtikas produktiem mudina ēst daudzveidīgu augu klāstu, kuru pētnieki ir saistījuši ar labāku vispārējo zarnu veselību.

Rādītājs. Veģetārā diēta rada mazāk slodzes videi.

“No vides viedokļa veģetārā vai labāka vegānu diēta ēšana ir viena no visietekmīgākajām lietām, ko varat darīt, lai samazinātu personīgo siltumnīcefekta gāzu emisijas un aizsargātu vidi,” saka DR. Medīt.

Sākotnēji publicēts 2020. gada 11. jūlijā; ar papildu ziņojumiem no Betijas zelta.