5 ģeniāli veidi, kā pagatavot ar kurkumu (ko jūs vēl neesat mēģinājis)

Kurkuma ir bez šaubām līdz Buzziest pretiekaisuma garšviela.

Visvarenais supervaronis efektīvi cīnās ar vēdera uzpūšanos, kairinātu ādu un pat nopietniem autoimūnu traucējumiem. Nav brīnums, ka tas tiek izmantots visā, sākot no sejas maskām un beidzot. Un, kad runa ir par pārtiku, netrūkst veidu, kā eksperimentēt.

Jau apgūta, gatavojot savu zelta pienu? Šeit pieci super radošie pārtikas emuāru autori dalās ar iecienītākajiem, bet arī pilnīgi negaidītās iespējas, lai virtuvē izmantotu kurkumu.

Turpiniet lasīt viņu 5 spožās kurkuma-spotlighting receptes.

Viens. 5 minūšu kurkuma tofu motokross

Pure Ella Blogger Ella Leché Tofu motokrāmu recepte pilnībā izslēdz visus argumentus, ka OG veģetārie štāpeļšķiedrām ir mīlīgs. Viņas slepenā sastāvdaļa, bez kurkuma? Uztura raugs. Pats labākais, ka šīs vegānu, bez lipekļa brokastis burtiski prasa tikai piecas minūtes-un saglabās tevi pilnu līdz pusdienām.

Sastāvdaļas
1/2 pakete (15 oz.) Organiskā firma tofu
2 ēd.k. uztura raugs
1 tējk kurkuma pulveris
1/4 tējk Cayenne pulveris
Svaigi malts melnais pipars
1/2 tējk smalks jūras sāls
2 ēd.k. piens vai vegānais
Vīnogu sēklu eļļa

Pievienot
Spināti
Ķiršu tomatos
Avokado grauzdiņš

Viens. Novadiet tofu no ūdens un sadaliet to mazās drupatas.

Rādītājs. Nelielā bļodā pievienojiet uztura raugu, kurkumu, piparus, sāli un pienu. Labi samaisiet.

3. Uzkarsē vidēja līmeņa kastrolis uz vidējas augstas uguns un pievieno vīnogu sēklu eļļu.

4. Pievienojiet pannā tofu un sastāvdaļas no mazās bļodas un vāriet apmēram trīs minūtes, laiku pa laikam maisot.

5. Pievienojiet mazuļa spinātus un pārklājiet kastroli ar vāku, ļaujot karstumam tvaicēt spinātus. Turiet 2 minūtes, dodot tam labu maisījumu pusceļā.

Ar. Pasniedziet karstu ar izvēles ķiršu tomātiem un avokado grauzdiņiem.

Rādītājs. Curni aunazirņu salāti

Karijs ir vienāds ar smagu mērci, pa labi? Ne ar šo recepti. Hummusapien emuāru autors, dietologs un alķīmijas sulas bārs + kafejnīcu konsultants Aleksis Džozefs ieguva kombo tieši tieši šajā vasarā gatavajos salātos, līdzsvarojot pikanto kurkumu pārklātos aunazirņus ar svaigu cilantru, saldajām rozīnēm un pieskārienu kļavu sīrupa pieskārienam.

Sastāvdaļas
Gardums
3 ēd.k. tahini
1 1/2 ēd.k. papildu neapstrādāta olīveļļa
2 ēd.k. tīrs kļavu sīrups
2 ēd.k. ūdens
Sula no pusi citrona
2 tējk ābolu sidra etiķis
1TBS ssp karija pulveris
1 tējk kurkuma
1/2 tējk sāls
Svaigi malts melnais pipars

Salāti
2 15 oz kārbas aunazirņi, iztukšoti un izskaloti
1/2 glāzes sasmalcināta zaļie sīpoli
1/2 mazs ķekars cilantro, sasmalcināts
1 paprika, sasmalcināts
1/2 glāzes rozīnes
1/3 glāzes indijas, sasmalcinātas

Viens. Nelielā bļodā saputojiet visas ģērbšanās sastāvdaļas. Mētājiet blenderī un labi saplūst.

Rādītājs. Ievietojiet salātu sastāvdaļas lielā bļodā. Pievienojiet mērci un mētājiet, lai apvienotu.

3. Gandrīz neapstrādāta šokolāde

Kurkuma pievienošana jūsu tumšās šokolādes batoniņam ir ideāls veids, kā dot tam zināmu sitienu un augšup un antioksidantu skaitu. Golubka virtuves emuāru autore Anya Kassoff ielādēja savu pašpasludināto "gandrīz saudzīgu" šokolādes tāfelīti ar sēklām (sveiks, olbaltumvielu pastiprinājums), sezama tahini, jūraszāles un miso pastas, lai iegūtu garšu atšķirībā no visa, ko atradīsit norēķinu līnijā.

Sastāvdaļas
2 tases neapstrādāts kakao sviests, sasmalcināts vai sasmalcināts
1/2 glāzes sezama tahini
4 ēd.k. kļavu sīrups vai datuma sīrups
1 ēd.k. nepasterizēta miso pastas
1 glāze neapstrādāta kakao pulvera
1/2 tase meskīta pulveris
4 ēd.k. maca pulveris
1/3 kaņepju sirdis
1/3 tase ķirbju sēklu, grauzdētas
1/4 tase chia sēklu
1/4 glāzes dulse pārslas
1/4 glāzes uztura raugs
1 ēd.k. kurkuma
3 Sheets Nori, sagriezts vai saplēsts mazos gabaliņos

Pievienot
1/4 glāzes kakao nibs
1 ēd.k. spirulina
1/2 ēd.k. moringa pulveris
1/2 ēd.k. bišu ziedputekšņi
1/2 ēd.k. zemes ingvers
Salda un/vai kūpināta paprika par smidzināšanu

Viens. Lielā bļodā maigi izkausē kakao sviestu uz dubultā katla uz vidējas vai vidējas uguns. Pievienojiet tahini, kļavu vai datuma sīrupu un miso. Saputot, lai iekļautu.

Rādītājs. Pievienojiet kakao, mesquite un maca pulveri. Saputojiet, līdz labi inkorporēts.

3. Pievienojiet kaņepes, ķirbju un chia sēklas, dulse, uztura raugu un kurkumu. Ja izmantojat, pievienojiet arī kakao sprauslas, spirulina, moringa, bišu ziedputekšņus un ingveru. Visu sajauciet ar karoti, lai labi apvienot.

4. Pēc izvēles apkaisa šokolādes pelējuma dibenu ar saldu vai kūpinātu papriku, moringa, kurkuma, kaņepju sirdīm un ķirbju sēklām dekorēšanai. Karoti šokolādes maisījumu veidnē, vakars to ar karotes aizmuguri. Ielieciet saldētavā apmēram 5 minūtes (vai līdz šokolāde pilnībā sacietē). Noņemiet no veidnes un baudiet. Uzglabāt gaisa necaurlaidīgā traukā saldētavā vai ledusskapī.

4. Viena katla kvinojas un kurkuma sautējums

Šīs sirsnīgās, vegāniskās un bez lipekļa vakariņas, kuras izgatavojuši 8. un ezera emuāru autore Marie Reginato-Takes mazāk nekā 30 minūtes, lai pagatavotu un zvaigznes visu laiku veggie favorīti: saldie kartupeļi. Kvinoja un kāposti tiek pievienoti tekstūrai, jā, bet tie arī lielākoties palielina labos ieguvumus.

Sastāvdaļas
3 lielas saujas sasmalcinātas kāpostu
2 tases saldēti zirņi
2 kārbas Cannellini pupas
1 spirālizēts saldais kartupelis
4 ķiploku krustnagliņas
1 ēd.k
1 ēd.k. kurkuma
1 tējk čili pulveris
1 var pilna tauku kokosriekstu piens
1 var sasmalcināt tomātus
1 1/2 kausa kvinoja
1 1/2 glāzes ūdens
1/2 tase citronu sulas
1 ēd.k kokosriekstu eļļa
Jūras sāls

Viens. Lielā katlā uz vidēji augstas uguns izkausē kokosriekstu eļļu un pēc tam pievieno sasmalcinātus ķiplokus, visas garšvielas un spiralizēto saldo kartupeli. Ļaujiet tam siltam apmēram 5 minūtes.

Rādītājs. Pievienojiet katlam sasmalcinātus tomātus, kokosriekstu pienu, kvinoju un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam uz leju līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavojiet apmēram 15 minūtes un pēc tam pievienojiet pupiņas un zirņus. Pēc vēl 15 minūtēm pievienojiet kāpostu un citrona sulu. Pagatavojiet kāpostus, līdz tas vilts, pievienojiet nedaudz sāls, un tad esat pabeidzis!

5. Zelta piena kokosrieksts "jauks krēms"

Klasiskā zelta piena latte iegūst vasaras makeover ar dietologu un Vegukate blogeres Kate Gavlick versiju "Nice Cream". Un bonuss-tas ir diezgan viegli pagatavojams (lai gan šī recepte prasa saldējuma veidotāju), kā pamatni izmantojot kokosriekstu pienu un pievienojot karotēs garšvielu. Sirēnas kungs. Softee nevar konkurēt ar šo desertu.

Sastāvdaļas
Saldējums
4 olu dzeltenumi
3/4 tase kokosriekstu cukura
2 (13.5 unces) kannas parastais kokosriekstu piens
2 tējk vaniļas ekstrakts
2 tējk zemes kurkuma
1 tējk kanēlis
1/4 tējk ingvers
1/4 tējk muskatrieksts
1/4 tējk kardamons
Sīki šķipsniņi melnie pipari

Tumšās šokolādes kokosriekstu eļļas maģiskā apvalks
2 kvadrāti tumšā šokolāde, izkususi
1 ēd.k kokosriekstu eļļa

Viens. Pievienojiet olu dzeltenumus un kokosriekstu cukuru lielai bļodai. Saputojiet maisījumu kopā, līdz labi sabiedē un puto, apmēram 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet kokosriekstu pienu, vaniļu, garšvielas un melnos piparus. Atkal saputojiet, līdz apvienojas.

Rādītājs. Ielejiet zelta piena maisījumu vidējā mērces katlā un vāriet uz vidējas uguns. Pastāvīgi samaisiet kokosriekstu maisījumu, līdz tas ir tikai sabiezēts un tas pārklāj karotes aizmuguri, apmēram 10 minūtes.

3. Ielejiet maisījumu lielā bļodā un ļaujiet sēdēt istabas temperatūrā līdz aukstumam. Ielejiet saldējuma veidotājā un apstrādājiet atbilstoši jūsu saldējuma veidotāja norādījumiem.

4. Pārnesiet saldējuma maisījumu uz lielu konteineru, pārklājiet un sasaldējiet vēl 1-2 stundas vai līdz stingrai.

5. Mikroviļņu tumšā šokolāde un kokosriekstu eļļa nelielā bļodā.

Ar. Scoop zelta piena saldējums un pasniedz ar tumšo šokolādi un kokosriekstu eļļas maģisko apvalku un kokosriekstu pārslas.

Ja vēlaties visu izmantot pretiekaisuma uzturā, šis ēdienreizes plāns un pārtikas piramīda var palīdzēt.