5 veselīgas pusdienu receptes-visiem zem 3 USD!-Tas uzkurinās jūsu darba nedēļu
Darba dienu rīti var būt drudžaini dobīgi, tāpēc, ja jūs neesat * rīta cilvēks. A.m. mēģinājums mēģināt ģērbties laika apstākļos, paātrināt savu ādas kopšanas rutīnu un salikt kopā ar garāmgājamām brokastīm, “pirkt vai atnest?"Pusdienu jautājums bieži zūd fonā. (Kas nozīmē "pirkt" uzvaras pēc noklusējuma.)
Bet tie 15 ASV dolāru Sweetgreen skrējieni saskaita neatkarīgi no tā, cik ērti un garšīgi viņi ir. Tātad, kas ir miega mīlošs, budžetā apzinīgs, strādājošs, lai izdarītu? Plānojiet uz priekšu, saka Leanne Miyasaki, pārtikas emuāru autore un ēdienreize, kas veicina entuziastu aiz vienkārša veselīga delija.
Viņas numur viens ir padoms, kā izveidot pieejamus, bet pēc iespējas vairāk kā pagatavojamas maltītes: veidojiet savu sastāvdaļu sarakstu sezonai. "Kad produkcija ir sezonā, tas ir arī ievērojami lētāks un garšīgāks," viņa saka.
Lai vēl vieglāk sekotu viņas vadībai, Miyasaki izveidoja sezonāli domājošu iepirkumu sarakstu tikai par labu+labām. (Lejupielādējiet to šeit!), Izvēloties iepirkties tirgotājā Džo, viņa ieguva labāko no abām pasaulēm ar augstas kvalitātes un Zemu cenu sastāvdaļas. Kad jūs redzat, cik daudz naudas jūs ietaupāt episkā labsajūtas atkāpšanās laikā?-Jūs, iespējams, pat nepalaidīsit garām savu gājienu Kale Caesar.
Ritiniet uz leju nedēļu no veselīgām pusdienu receptēm, no kurām viss ir zemāks par 3 USD.
Svētdiena: sagatavojiet savas sastāvdaļas
Pirms darba sākšanas, piezīme: esiet gatavi savam tirgotāja Džo iemetienam, lai jūs vadītu vairāk nekā USD 2, lai katra maltīte zemāk sadalītos. Izmaksu sadalījums nāk no katras izmantotās sastāvdaļas porcijas lieluma, ne visas sastāvdaļas cena.
Jūs arī pamanīsit, ka daudzas no zemāk esošajām receptēm aicina uz kopīgām garšvielām. Ja jums tas vēl nav jūsu skapī, noteikti pievienojiet tos pārtikas preču sarakstam.
Viss skaidrs? Kad esat atgriezies mājās no iepirkšanās, atlieciet apmēram divas stundas, lai sagatavotu un pagatavotu sastāvdaļas, kuras izmantosit visai pusdienu nedēļai. Kamēr tu griba Pavadiet labu laika daļu, sagriežot, kubiņus, grauzdēšanu un mazgāšanu, domājiet par to kā vērtīgu nedēļas vidu minūšu laikā. Tāpēc ielejiet tasi tējas vai praktiski labu, pretiekaisuma kokteili, un saņemiet gatavošanu!
Rīsiem un cieti vārītām olām:
1/2 glāzes rīsu
6 olas
1 glāzes ūdens
1 tējk sāls
1 Dab sviesta
Viens. Pievienojiet rīsus, ūdeni, sāli un sviestu rīsu plīts. Ievietojiet olas rīsu plīts tvaikoņa grozā. Aizvērt vāku un vāra. (Nav rīsu plīts? Nekādu problēmu! Gan olas, gan rīsus var pagatavot uz plīts virsmas verdošā ūdenī.)
Saldajam kartupeļam un sparģeļam:
1 saldais kartupelis
12 oz sparģelis
1-2 ēd.k. papildu neapstrādāta olīveļļa
Sāls
Viens. Nomizojiet saldo kartupeli un sagrieziet to frī šķēlēs vai ķīļos.
Rādītājs. Nomazgājiet un sagrieziet sparģeli. Novietojiet saldos kartupeļus uz pusi cepešpannas un sparģeļiem uz otru pusi.
3. Mētājiet veggies ar īpaši neapstrādātu olīveļļu un sāli.
4. Ievietojiet 400 ° krāsnī. Cepiet sparģeļus 12-15 minūtes, atkarībā no izmēra un saldos kartupeļus 35–40 minūtes, līdz vēlamajai kraukšķīgumam.
Sīpoliem un paprikiem:
1 sīpols
1 paprika
Maza mazuļa spināti
Nerafinēta olīveļļa
Viens. Kauliņu pusi no sīpolu un pusi no paprikas; sagrieziet citas puses.
Rādītājs. Kaušļletē uz vidēji augsta karstuma sautējiet sagrieztus papriku un sīpolus olīveļļā. Pievienojiet sauju svaigu mazuļa spinātu un noņemiet visus dārzeņus, kad spināti ir savīti. Atlieciet uz šķīvja, lai nedaudz atdzist.
3. Sautée sagriezti papriku un sīpolus tajā pašā pannā un noņemiet, kad nedaudz karamelizējas.
Turcijas burgeriem un drupinājumiem:
8oz zemes tītars
Sagriezti kubiņos un sautēti pipari un sīpoli (skat. Iepriekš)
Sāls
Piparot
Sīpolu pulveris
Ķiploku pulveris
Žāvēta paprika
Žāvēts oregano
Viens. Sadaliet zemes tītaru divās porcijās.
Rādītājs. Pievienojiet vienu porciju lielā bļodā ar pusi no nedaudz atdzesētām, sagrieztajām dārzeņiem. Sezona (pēc garšas) ar sāli, pipariem un sīpolu pulveri.
3. Veidojiet 2-3 pīrādziņos un vāriet tajā pašā katliņā ar olīveļļu, līdz tas ir pilnībā pagatavots, apmēram 6-8 minūtes katrā pusē, atkarībā no biezuma.
4. Kad pīrādziņi ir vārīti, noņemiet tos no kastrolis un pievienojiet katliņā atlikušo malto tītaru. Sezona (pēc garšas) ar sāli, pipariem, ķiploku pulveri, papriku un oregano.
5. Drupināt ar lāpstiņu un pievienojiet atlikušos kubiņos papriku un sīpolus, līdz viss tītars ir nedaudz zeltaini brūns un pilnībā pagatavots.
Vistas krūtīm:
8oz vistas krūtiņa
Sāls
Piparot
Sīpolu pulveris
Žāvēts oregano
Viens. Tauriņš viena neapstrādāta vistas krūtiņa, sadalot to divās porcijās.
Rādītājs. Sezonu (pēc garšas) ar sāli, pipariem, sīpolu pulveri un oregano.
3. Gatavojiet katliņā ar olīveļļu, līdz tas ir pilnībā pagatavots, apmēram 8-9 minūtes vienā pusē.
Pirmdiena: grilēta vistas gaļa un grauzdētas veggies ar rīsiem (2 USD.89)
Miyasaki svaigais vistas un rīsu uzņemšana ir kaut kas Bet garlaicīgi. Pirmdienas pusdienās pusi no vārītiem rīsiem ievietojiet pārtikas pagalmā ar pusi no vārītiem sparģeļiem, vienu trešdaļu no sagrieztajiem pipariem un sīpoliem, vienu grilētu vistas krūtiņu, vienu nomizotu vārītu olu un 1 ēd.k. hummusus hummusus. Augšā ar svaigu cilantro un laima sulu, lai radītu papildu graudu aromātu, un priecājieties par to, ka jūs ietaupāt naudu, iekļaujot mazāku vistas daļu, bet joprojām iegūstot plašu olbaltumvielu, pievienojot mazāk novērtētu, cieti vārītu olu.
Otrdiena: Burrito Bowl ar maltu tītaru (2 USD.76)
Pasūtīšana nav * nekas * šajā DIY burrito bļodā. Ievietojiet atlikušos rīsus pārtikas uzglabāšanas traukā ar sasmalcinātiem aisberga salātiem, maltu tītaru, atlikušajiem sagrieztiem papriku un sīpoliem un sasmalcinātu romu tomātu. Augšā ar svaigu cilantro, laima sulu un pusi avokado.
Pro padoms: gatavojot savu burrito bļodu, Miyasaki iesaka atdalīt svaigas sastāvdaļas (piemēram, salātus un cilantro) no sastāvdaļām, kuras tiks uzkarsētas (piemēram, rīsi un malta tītars), lai izvairītos no šīs nepiemērotās "atlikušo" garšas "garšas" garšu "garša" garša "garša.
Trešdiena: grilēta vistas un veggie lavash ietīšana (2 USD.17)
Hummus un lavash pievieno vidējās austrumu nojautu nedēļas pusdienu pusdienu ēdienam. Izplatiet ēdamkaroti hummus uz pilngraudu lavash. Augšā ar sagrieztu vistas krūtiņu, atlikušo pusi no grauzdētajiem sparģeļiem, puse no atlikušajiem sagrieztajiem papriku un sīpoliem, kā arī svaigi mazuļa spināti. Rullējiet un iesaiņojiet alumīnija folijā, lai saglabātu formu un svaigumu. Mainot lietas uz augšu, nekad neizskatījās tik garšīgi!
Ceturtdiena: Turcijas burgers ar saldo kartupeļu kartupeļiem (1 USD.93)
Saprotot iepriekš pagatavotās sastāvdaļas ceturtdien. Vienkārši iesaiņojiet vienu vai divus tītara pīrādziņus ar aisberga salātiem-redzamiem YA, burger-bun carb crash un sagrieztu romu tomātu. Pasniedziet savu sviestmaizi līdzās vitamīniem bagātiem saldo kartupeļu kartupeļiem, lai iegūtu papildu enerģijas triecienu.
Piektdiena: avokado-olu salātu lavash iesaiņojums (1 USD.88)
Lai aromāta nogurums būtu līcī, Miyasaki atsakās no vistas turtiņa olbaltumvielu rotācijas, kas ir bijusi nedēļas maltīšu pamatā. Tā vietā viņa pagriežas pret Avokado un Olu visu zvaigžņu kombo, lai iegūtu veselīgus taukus un olbaltumvielas.
Vienkārši nomizojiet un sasmalciniet 2-3 cieti vārītas olas un sajauciet tās ar atlikušajiem pusi avokado (biezeni), sasmalcinātiem romu tomātiem, unci sasmalcinātu valriekstu un svaigu cilantro. Piepildiet lavash ietīšanu ar mazuļa spinātiem un virsu ar avokado-olu salātiem. Rullējiet un iesaiņojiet alumīnija folijā, lai saglabātu formu un svaigumu, un dodieties uz savu nedēļas nogali, atzīmējot piecas tīras ēšanas dienas (un arī veselīgāks bankas konts.)
Tagad, kad esat gatavs šūpoties nākamās nedēļas darba pusdienas, sāciet savu dienu ar šo silto ābolu ingvera musli, lai iegūtu galvenās rīta hygge vibrācijas. Plus, lūk, kā uzkrāt galda atvilktni uzkodu ārkārtas situācijām.
