Veselīga (ish) nedēļas nogale Napā un Sonomā, vīna un labsajūtas dvīņu ielejas

Archer viesnīca un spa

Šī nesen atvērtajā viesnīcā ir viens no jaunākajiem īpašumiem Napas ielejā, atvedot līdzi gandrīz 200 viesu istabas un 40 balkonu iesaiņotus apartamentus. Dodieties uz vestibila līmeni, lai iegūtu progresīvo izvēlņu no šefpavāra Čārlija Palmera Čārlija Palmera steika, kur tādas iespējas kā tunča tartare un pavasara jēra gaļa uzstādīja pastiprinātu toni uzturēšanai. No rīta apskatiet fitnesa centru, pirms ieslīdot uz jumta spa-an relaksējošu procedūru klāstu, kas ir diapazons no 30 līdz 120 minūtēm. Lai iegūtu kopējo ķermeņa TLC, izmēģiniet CBDeep, dziļo audu masāžu, kurā iekļauta CBD un Arnica.

Farmhouse Inn

Šis 25 istabu īpašums, kas celts 1870. gadā, ir saistīts ar šarmu, vienlaikus demonstrējot arī daudz modernu radību ērtības (domājiet, ka apsildāmās marmora grīdas un iekštelpu kamīni). Viesi var uzbūvēt S'more virs baseina uguns bedres pirms atkāpšanās uz istabu, kur gaida reaktīvo vannu un tvaika dušas. Apsveriet to priekšstatu par to, kas notiks spa, kur katra ārstēšana sākas ar mieru, un beidzas ar sezonālo krūmu, ko izgatavojis lauku mājas virtuve (Michelin zvaigznīte, ne mazāk). Izvēlieties ķermeņa izkusumu, 90 minūšu ārstēšanu no galvas līdz kājām, kurā iekļauta lucernas, lavandas un kumelīšu zāļu sajaukums.

Kur svīst

Sonomas piedzīvojumi

Vienīgais, kas labāk nekā izpētīt Sonomas un Napas vīna darītavas un restorānus? Darot to ar velosipēdu un sviedru laušanu (šeit pazīstams kā “vīnogu mirdzums”). Par laimi, Sonoma Adventures ir abas frontes, kas pārklātas ar dažādām vadāmām un pašpārvaldes velosipēdu un Segway ekskursijām visā reģionā, kas ietver pieturvietas vīna darītavās, restorānos un vietējā siera fabrikā (komplektā ar ekskursiju aiz muguras).

Sonoma Fit

Gadījumā, ja jūsu fitnesa režīmam ir nepieciešams daudz gaisa kondicionēšanas. Papildus pilnam svaru un kardio aprīkojuma klāstam pasākuma vieta piedāvā plašu enerģijas uzlabošanas nodarbību izvēli, sākot no riteņbraukšanas un kikboksa līdz TRX un tējkannām.

Kur degvielai

Kafejnīca la haye

Ieejot Cafe La Haye, 34 sēdvietu restorānā Sonomas centrā, ir viegli justies kā vietējais, kurš vairāk nekā 20 gadus kalpo apkārtnes vietējai sabiedrībai. Organiskās un hiper vietējās sastāvdaļas informē šefpavāra Džefrija Loida ēdienkarti, amerikāņu bistro klasikas kolekciju, piemēram, Koksa fermas bietes ar kvinoju un nedaudz dārgakmeņu salātiem ar zaļo dievietes mērci. Pat deserta iepakojumi dažos barības vielu pavasarī sezonālā augļu sorbeta vai augļu kraukšķīgai.

Meitene un vīģe

Kopš dibinātāja Sondra Bernsteina atvēra meiteni un vīģi 1997. gadā, tā ir guvusi uzticību no sabiedrības un visā pasaulē, lai tās saimniecība svaiga uzņem provansas virtuvi. Tie, kas meklē mini booze pārtraukumu.gan., Virgin Pimm kausi) Pirms ieniršanas labajā pusē, sākot no mantojuma redīsiem un grilētiem sparģeļiem līdz dažādiem dārzeņiem piepildītiem salātiem.

Salīdzināt

Nāciet uz vīnu Compline, mājīgā restorānā Napā, kur meistars Someljē Metjū Stamps un partneris Raiens Stetins veido nepārtraukti mainīgu pudeļu sarakstu no viņu pašu sētas un visā pasaulē. Palieciet, lai par cenu būtu aromāta iesaiņotu plāksņu sajaukums no šefpavāra Jensija Vindera, kurš lepojas ar veselīgu vērpjot: savvaļas karaļa lasis ar bok choy un šitake sēnēm, citronu piparu vistas gaļa ar zaļiem rīsiem un asparagiem, un cuskous salātiem ar kohlrabi un endive, lai nosauktu dažus.

Kur virpuļot

Azurs

Džūljens Fajards jau no agras bērnības dzimis Côtes de Provence ar ģimeni, kas pazīstama ar dažu augstākās kvalitātes sārtas ražošanu reģionā, Julien Fayard uz Amerikas augsni vēlas nogādāt Francijas vīna darīšanas paņēmienus uz Amerikas augsni. 2007. gadā viņš un sieva Elan uzsāka Sjerra Foothill Syrah un Grenache sārtas maisījumu, kuru komanda plāno baudīt jebkurā gada laikā un jebkurā vidē. Tikai viens no šiem iestatījumiem ir zaļā istaba, šiks, mājīga degustācijas istaba, kurā viesi tiek aicināti atgriezties, nobaudīt ierobežotus producēšanas vīnus un runāt ar vīndari, lai uzzinātu vairāk par viņu nekļūdīgi franču filozofijām.

Panglosa pagrabi

No pārliecības, ka pieredze ir tikpat svarīga kā paši vīni, Panglosa pagrabu komanda ir saistīta ar pieejamu un viesmīlīgu vīna degustācijas vidi. Kā tāds sagaidiet, ka viņu sagaidīs A klases viesmīlība viņu degustācijas telpā, kavernoza, 117 gadus veca vēsturiska ēka Vecrīgas laukumā Sonomā, kas piepildās naktī. Vīndaris Ēriks Bredlijs izmanto veco pasauli, minimālistisku pieeju ražošanas procesā, izmantojot ar rokām atlasītām vīnogām un atvērto fermentatoriem, lai iegūtu mazus partijas vīnus, kas atspoguļo Mātes dabas labāko darbu. Nepalaidiet garām Cabernet Sauvignon Mounta Moon District, pilnvērtīgs piedāvājums, kas ir mucas pavadīts dabisko klinšu alās, lai iegūtu īpaši sarežģītu apdari.

Figones olīveļļas co.

Starp augsto antioksidantu un pretiekaisuma īpašību līmeni olīveļļa iesaiņo daudz veselības ieguvumu. Uzziniet par tām, nogaršojot vairākas dažādas šķirnes Figone - Sonomas ielejas ražotājā, kurš vairāk nekā 30 gadus ražo dažas no teritorijas labākajām olīveļļas. Īpašnieki Frenks un Kristijs Figons pievienojas viesiem, lai parādītu viņiem, kā pareizi sajust, malkot un savienot savus rūpīgi izstrādātos produktus, kas ietver tādas perforētas garšas kā persiešu kaļķi, asiņu apelsīnu un saulē žāvētu tomātu.

Kā jogas klase 5 eiro palīdzēja vienam rakstniekam atrast mājas Parīzē, un kāpēc skriešana ir labākais veids, kā izpētīt jaunu vietu.