Liela veselība, ko tikko sauca par kokosriekstu eļļu neveselīgu

Kokosriekstu eļļa ir veselīgas meitenes pieliekamais un skaistumkopšana. Tātad pagājušajā nedēļā, kad Amerikas Sirds asociācija publiskoja paziņojumu, kurā cilvēki lika pārtraukt to patērēt labākai sirds un asinsvadu veselībai, tika paceltas uzacis. Tas ir tāpat kā kāds saka avokado vai saldos kartupeļus ir slikti. Kā tā varētu būt taisnība?

Medicīniskie pētnieki, kas pētīja kokosriekstu eļļu, kas noveda pie AHA paziņojuma, saka, ka tajā ir daudz piesātinātu tauku, pat vairāk nekā sviestu, liellopu gaļas taukus un cūkgaļas speķi, kas, uz ierakstu, arī viņi visi uzskatīja par neveselīgiem arī neveselīgiem. "Tā kā kokosriekstu eļļa palielina ZBL holesterīna līmeni, kas ir sirds un asinsvadu slimību cēlonis, un tam nav zināmu labvēlīgu efektu, mēs iesakām izmantot kokosriekstu eļļas lietošanu," tā paziņojums daļēji lasāms.

"Nav pierādīts, ka kokosriekstu eļļa samazina sirds un asinsvadu slimību risku, un cilvēki to izmanto milzīgā un pārmērīgā daudzumā."

Bet ir vērts atzīmēt, ka viņu apgalvojums ir pretrunā ar citiem zinātniskiem pētījumiem, kas saista kokosriekstu eļļas taukskābes ar svara zudumu. Un hei, sviests tiešām var būt labs arī jums. Kas ir ar visiem jauktajiem signāliem? Es sazinājos ar uztura speciālistu Tracy Lockwood, Rd, lai apsvērtu AHA apgalvojumus, un viņa ar viņiem vienojās: "Nav pierādīts, ka kokosriekstu eļļa samazina sirds un asinsvadu slimību risku, un cilvēki to izmanto milzīgā un pārmērīgā daudzumā."Viņas padoms ir tā vietā meklēt nepiesātinātus taukus. "Dati atkal un atkal ir pierādījuši, kā nepiesātinātie tauki var samazināt sirds slimību risku," saka Lockwood. "Vidusjūras diēta ir veids, kā iet."

Ne visi eksperti uzskata, ka piesātinātie tauki tomēr ir slikti. Daudzi saka, ka tas ir neveselīgi tikai tad, ja tiek patērēts ar pārtikas produktiem ar augstu cukura un ogļhidrātu daudzumu, kas tas bieži ir. (Ketogēnās diētas atbalstītāji noteikti piekristu.) Faktiski “[federālās] uztura pamatnostādnes mainījās 2015. gadā, un vairs nav ieteicams uztura tauku uzņemšanas ierobežojums”, saka minimālā labsajūtas uztura speciāliste Rebeka Šerna, RD.

Lai gan eksperti joprojām ir pretrunā ar to, cik daudz kokosriekstu eļļas patērē veselīgi, ir viens punkts, par kuru gandrīz visi piekrīt: to izmantot uz ādas un matiem ir ģēnijs.

Ja vēlaties uzkrāt pieliekamos priekšmetus, kas ir galīgi veselīgi, apskatiet šīs vegānu skavas un šos alternatīvos miltus.