Viss, kas jums jāzina par Peganas diētu

Ir iemesls, kāpēc Facebook grupas dažādiem ēšanas plāniem, piemēram, ketogēnā diēta, Whole30 vai svara vērotāji, piesaista tik daudz sekotāju: jūsu kolēģi ir jūsu cilts tādā pašā veidā, kā jogiem, crossfitters un cilvēkiem ar pelotona velosipēdu ir savas ciltis. Tā ir dzīvesveida lieta, kas asiņo ārpus faktiskā plāna, lai ietekmētu jūsu kopējo labklājību.

Ja esat pavadījis kādu laiku, iepazīstoties ar dažādiem pārtikas emuāriem un forumiem, jūs zināt, ka paleo un vegānu grupas ir divas no kaislīgākajām. Tāpēc tas ir tik interesanti, ka divu A "Pegan" diētas hibrīds-tas ir Ēdiens: Kas man vajadzētu ēst Autors Marks Himans, MD, (viens no visvairāk pieprasītajiem ārstiem Biz) iesaka visiem saviem pacientiem.

"Kā ārsts, mans pienākums ir izdomāt labāko veidu, kā saglabāt savus pacientus veselīgus," viņš saka. "Mēs tagad zinām, ka pārtika ir zāles-iespējams, visspēcīgākā narkotika uz planētas ar spēju izraisīt vai izārstēt lielāko daļu slimības. Ja pārtika ir vairāk nekā tikai kalorijas, ja pārtika ir informācija, kas kontrolē katru mūsu bioloģijas un veselības aspektu, tad es labāk zinu, ko iesniegt cilvēkiem [ēst], lai novērstu, ārstētu un pat apgrieztu hronisku slimību."

Bet kāpēc iet "Pegan"? Kā to pat dara?

Ritiniet uz leju, lai iegūtu visus faktus par Peganas aiziešanu.

Kāpēc iet Peganā?

Pirmās lietas: Kāpēc ne tikai pieturēties pie viena vai otra, paleo vai vegāna? Kāpēc mashup? "No vienas puses, [NBA superzvaigzne] LeBrons Džeimss ēd paleo. Bet, no otras puses, Rich Roll septiņās dienās pabeidza piecus dzelzs vīra maratonus, ievērojot vegānu diētu, "Dr. Himans saka, piebilstot, ka zinātniskie pētījumi sniedz arī pretrunīgus pierādījumus par to, kurš dzīvesveids ir labākais. "Vegānu diētas pētījumi rāda, ka tas palīdz ar svara zudumu, mainīt diabētu un samazināt holesterīna līmeni. Šķiet, ka paleo diētas dara to pašu. Tātad, ja jums būtu izvairīgs dzīvnieku ēdiens un ēdat tikai pupiņas, graudus un dārzeņus, ja jūs ēdat gaļu un taukus bez vainas un atsakās no visiem graudiem un pupiņām?"

Viņš skaidro, ka bieži cilvēki čempionē zinātniskus pierādījumus, kas atbilst tam, kam viņi jau tic. Bet lielākā daļa cilvēku, pēc viņa teiktā, neskatieties uz pētījumiem dziļākā līmenī-viņi bieži vienkārši paskatās uz virsrakstu un sauc to par dienu. Bet tāpēc, ka viņš izlemj par medicīnas žurnālu un pētījumu lasīšanu, DR. Himans dziļi rakt, apskatot rezultātus.

"No vienas puses, LeBrons Džeimss ēd paleo. Bet, no otras puses, Rich Roll septiņās dienās pabeidza piecus dzelzs vīra maratonus, ievērojot vegānu diētu."

Viena galvenā problēma DR. Himana ir atrasts ar šiem pētījumiem (kas var ņemt vērā sadalīto ieteikumus) ir tas, ka daudzi tiek veikti ar ļoti maziem paraugu kopumiem, padarot grūti izdarīt stingrus secinājumus, kurus var piemērot masām. "Vēl sliktāk ir tas, ka diētas, kuras viņi izmanto salīdzināšanai-kontroles grupa-vai nav ideālas alternatīvas diētas," DR. Himans saka. "Salīdzinot čipsu, soda, bageļu un makaronu vegānu diētu ar veselīgu veggies un ar zāli barotu gaļu paleo diētu, tas nebūs ļoti noderīgs, kā arī salīdzināt paleo barības gaļas, boloņas un svaigu veģetāciju paleo diētu. vesels ēdiens, zema glikēmiskā vegānu diēta."

Šis konfliktējošais pētījums, kas balstīts uz mazāk nekā ideāliem scenārijiem, noveda DR. Himans izmanto savu medicīnisko zināšanu, lai izrakstītu savu ēšanas veidu, kas apvienoja labāko no abām pasaulēm. Ievadiet, Peganas diēta.

Kā ēst Peganu

Ēst Peganu būtībā ņem vērā veselīgākās abu diētu daļas un apvieno tās: "Peganas diēta ir zema glikēmiska, daudz augu pārtikas produktu, ar zemu cukura līmeni un ietver atbilstošu olbaltumvielu apetītes kontrolei un muskuļu sintēzei" DR. Himans skaidro.

Viņš arī piebilst, ka katram cilvēkam tas jānovērtē, lai tas atbilstu saviem īpašajiem veselības stāvokļiem, vēlmēm un vajadzībām. "Ja jūs esat vegāns un nevēlaties neko ēst ar māti morālu vai reliģisku iemeslu dēļ, tad tas ir pilnīgi labi. Bet ir svarīgi iegūt omega-3 taukus, nevis tikai ALA (vai alfa-linolēnskābi), kas atrodams augos, "viņš saka. Tas ir tāpēc, ka "jums nepieciešama iepriekš izveidota DHA, no kā tas ir lielākā daļa jūsu smadzeņu. Labās ziņas: jūs varat to iegūt no aļģēm."

Dr. Himana jaunā grāmata ir pilnīgs Peganas receptes, piemēram, pesto frittata, grilēts lasis ar pētersīļu-balnu sviestu un spinātu falafel. Vēl viens no viņa gājieniem ir garšaugs un avokado omlete, kuru viņš parāda, kā šajā video izveidot. Tas ir pierādījums tam, ka divi ēšanas stili galu galā var labi spēlēt.

Vairāk par DR. Himmana padoms, uzziniet, kāpēc jums vajadzētu detox pirms jauna diētas sākšanas. Turklāt viss, kas jums jāzina par buzziest ēšanas plāniem.