Ņemot vērā visu, ko mēs šogad uzzinājām par pārtiku, lūk, kā mēs ēdīsim 2020. gadā

Rādītājs. Ielādējiet Vidusjūras sastāvdaļas zarnu labad

Atziņas turpina uzkrāties Vidusjūras diētai. Vienā pētījumā, kas publicēts šoruden. Tas ir arī liels iemesls, kāpēc Spānija tika kronēta par veselīgāko valsts valsti, kas šajā gadā, un spāņu virtuve ir dabiski smaga olīveļļā, veselos graudos, zivīs un riekstos, kas visi ir Vidusjūras diētas skavās.

3. Mēģiniet plānot maltītes atbilstoši Hārvarda veselīgas ēšanas plāksnei

Jūlijā Hārvarda t atpakaļ.H. Chan Sabiedrības veselības skola publiskoja savu veselīgu ēšanas vadlīniju kopumu. Pēc skolas ekspertu domām, pusei no jūsu šķīvja jāapgūst augļi un veggies, ceturtdaļai jābūt veselam olbaltumvielām, un vēl viena ceturtdaļas veseliem graudiem. (Vai jūs šeit jūtat tēmu?) Diemžēl Keto faniem, šķiet, ka Kembridžas komplekts nav uz kuģa ar faktu ar augstu tauku saturu, vienīgie pamatnostādnēs ieteiktie tauki ir eļļas, ko izmanto ēdiena gatavošanai un mērcēm.

4. Ēd vairāk zivju, jo zinātne saka, ka vairums cilvēku nepietiek

Pētījumā, kas publicēts šovasar, brīdināja, ka tikai 15 procenti amerikāņu ēd pietiekami daudz zivju-pārtiku, kas ir pilna ar olbaltumvielām, veselīgiem taukiem un smadzeņu pastiprinošiem mikroelementiem. Pēc ekspertu domām, mums visiem jācenšas ēst astoņas unces jūras veltes nedēļā, kas būtībā ir divas porcijas. Neesat pārliecināts par tevi, bet man nav vajadzīgs daudz pārliecinošs, lai ēst vairāk suši vai zivju tacos ..

5. Paēdiet jūsu ēdienu, lai paliktu sātīgs starp ēdienreizēm

Jūnijā mēs uzzinājām, ka visvairāk apmierinošākā diēta ir tāda, kurā ietilpst daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu, veselīgu tauku un kapsaicīna - salikums, kas atrodams čili piparos. (Nejauši, bet labi.) Par laimi, tas ir lielisks laiks, lai būtu garšvielu fane, jo tirgotājam Džo ir daudz čili piparu orientētu garšvielu uz plauktiem, kas šobrīd ietver augsti nepietiekami novērtētu čili-laima garšvielu maisījumu.

Ar. Cik vien iespējams, izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, jo ​​zinātne ir apstiprinājusi, ka tie ir miskasti

Šajā pavasarī mēs redzējām pirmo randomizētā, kontrolētā izmēģinājuma rezultātus, apskatot pārstrādātās pārtikas ietekmi uz ķermeni. Kā jūs varat iedomāties, pētījums nedeva pārstrādātus pārtikas produktus ļoti labvēlīgā gaismā-tas parādīja, ka viņi liek cilvēkiem pārēsties, ēst pārāk ātri un iegūt svaru. Pētnieki secināja, ka mums visiem vajadzētu būt tiecīgiem ēst "īstus" pārtikas produktus pretstatā ķīmiski piepildītiem, kas nāk no kastes, kas oficiāli apstiprina, ko uztura eksperti ir teikuši gadiem ilgi.

Plkst. Koncentrējieties uz veselīgu pārtikas produktu pievienošanu, nevis sastāvdaļu izgriešanu

Maijā publicētie pētījumi parādīja, ka arī vairāk nāves gadījumu tika attiecināti uz ēšanu maz Veselīgs ēdiens, proti, veseli graudi un augļu pārēšanās mazāk veselīgu. Reālajā ziņā tas varētu nozīmēt, ka piektdienas picu naktis cilvēkam nav tik slikta kā, teiksim, viņu nepatika pret banāniem un vīnogām. Pētījuma autora padoms? "Visu dienu padomājiet par to, kādus ēdienus jums vēl nav bijis pietiekami. Vai jums šodien ir bijuši piecas līdz 10 porcijas augļu un dārzeņu? Ja nē, kādi augļi vai dārzeņi izklausās labi?"

8. Būt skeptiskam pētījumam, kurā teikts, ka sarkanās gaļas uzņemšanai nav nozīmes

Oktobrī pētnieki pārskatīja veco pētījumu kolekciju un nonāca pie drosmīga secinājuma: Runājot par sarkanu un apstrādātu gaļas patēriņu, mēs visi darām tikai lieliski un mēs varam turpināt kā parasti. Daudzi eksperti ir skeptiski noskaņoti pret šiem uztura ziņām, jo ​​daudzi citi pētījumi saista lielu sarkanās gaļas patēriņu ar sirds slimībām, vēzi un citām nopietnām slimībām. Turklāt gaļas nozare ir bēdīgi slavena ar augsta līmeņa siltumnīcu gāzu ražošanu, kas ir slikta ziņa videi.

9. Ēd tādā veidā, kas darbojas jūsu labā, jo neviena pieeja neder visiem

Jūnija pētījumā tika atklāts, ka personas reakcija uz pārtiku ir pilnībā individualizēta, pamatojoties uz tādām lietām kā viņu zarnu mikrobioms, un ēšanas plāns, kas darbojas vienai personai. Tas ir vēl viens pierādījums tam, ka, lai arī informācijai par uzturu var būt noderīgi, nekas nepiedzīvo jūsu ķermeni un ēšanu tādā veidā, kas liek justies labi.

Iepazīstieties ar deviņiem visnegaidītākajiem ēdiena gatavošanas padomiem, ko mēs uzzinājām šogad. Tad noskaidrojiet, kāpēc eksperti saka, ka intuitīva ēšana ir nākotnes veids.