Lūk, kādas ir jūsu alkas * tiešām * mēģina jums pateikt

Skābs, salds, sāļš… alkas ir dažādās formās, bet ko viņi mēģina jums pateikt? Šeit, Jill Blakeway, DACM, ķīniešu medicīnas doktors un labi+labs padomes loceklis, no savas pieredzes izmanto tradicionālās ķīniešu medicīnā, lai atšifrētu jūsu alkas, un lai palīdzētu jums strādāt ar ķermeni, lai tas būtu tikpat veselīgs, cik tas var būt.

Vai jums kādreiz šķiet, ka jūs alkstat par konkrētu garšu? Vai super sāļa uzkoda sauc savu vārdu aizņemtas dienas beigās, vai arī jūs, visticamāk, izvēlaties kādu rūgtu tumšo šokolādi? Mēs bieži domājam par alkas kā negatīvu un piespiežam sevi cīnīties ar tām. Bet saskaņā ar Austrumāzijas medicīnu, nedaudz nododieties tam, ko jūs iedomājaties, tas ir tieši tas, kas nepieciešams, lai jūsu ķermenis līdzsvarotu.

Ķīniešu medicīnā pārtika ir sadalīta piecās garšas grupās; katrs ir saistīts ar citu ķermeņa sistēmu. Visā Āzijā pavāri tradicionāli ir centušies sajaukt katru no šīm garšām, veidojot barojošu trauku. Noslēpums ir harmonija. Ēdot pārāk maz vai pārāk daudz īpašu garšu.

Ja jūs alkstat: garšviela

Jūtot nepieciešamību pēc karstuma? Šī tieksme ir saistīta ar jūsu plaušām un imūnsistēmu. Bieži vien, kad esat slims un pilna ar gļotām, cilvēki ieteiks iegūt karstu kariju vai ēst kaut ko pikantu, lai palīdzētu jums salauzt sviedru. Karstums nogalina vīrusu, tāpēc ir zināma gudrība idejā, ka asa pārtika, kas īslaicīgi paaugstina jūsu ķermeņa temperatūru (piemēram, čili papriku, ķiplokus un ingveru), ir noderīgi, ja jums ir saaukstēšanās. Pārāk daudz garšvielu var izraisīt uzbudinājumu, sausu ādu un miega traucējumus, tāpēc, ja atrodaties visam, jūs varat likt Sriracha, iespējams, vēlēsities mēģināt sagriezt atpakaļ.

Ja jūs alkstat: sāļš ēdiens

Saskaņā ar ķīniešu medicīnu neliels daudzums sāļo pārtikas produktu stiprina nieres, kas ir saistītas ar metabolismu. Vāja nieru enerģija var izraisīt lēni vairogdziedzeri, un sāļš ēdiens, piemēram, jūraszāles, satur jodu, kas ir nepieciešama barības viela veselīgai vairogdziedzerim. Tomēr pārāk daudz sāls var būt pretējs efekts, tāpēc mērenībai ir izšķiroša nozīme. Ja jums ir alkas sāls, es ieteiktu ēst nedaudz sausu grauzdētu riekstu. Tas var būt tieši tas, kas nepieciešams jūsu nierēm (un arī viņi ir sirds veselīgi).

Ja jūs alkstat: saldumi un ogļhidrāti

Saldā garša tiek uzskatīta par visvairāk barojošo no visiem, un tiek uzskatīts, ka tā dod labumu kuņģim un liesai. Saldie ēdieni var dot jūsu enerģijai stimulu, kad jūs atzīmējat, un regulēt gremošanu. Ķīniešu ārstniecības augi izmanto saldo garšu, lai ārstētu dažādus jautājumus, sākot no noguruma līdz muskuļu krampjiem līdz satraukumam. Bet neejiet pāri bortam: pārāk daudz saldumu var izraisīt lēnām gremošanu un svara pieaugumu. Tāpēc ir svarīgi, lai būtu tikai pietiekami daudz un izvēlētos pārtikas produktus, kas visā savā formā ir dabiski saldi: rīsi, medus, saldie kartupeļi, pupiņas vai augļi ir laba izvēle.

Ja jūs alkstat: rūgta garša

Šie pārtikas produkti var palīdzēt sirdij, kurai ķīniešu medicīnā tiek teikts, ka tas ir mūsu gars un ietekmē mūsu emocijas. Tas var izskaidrot, kāpēc, kad mēs jūtamies, mums ir tendence alkt vairāk rūgtāku ēdienu, piemēram, tumšo šokolādi vai pat tumšu IPA! Rūgtās garšas kodumiem ir spēcīgas dziedināšanas īpašības, un par laimi nedaudz iet tālu. Ķīniešu ārstniecības augi izmanto garšu, lai notīrītu toksicitāti, izmantojot rūgtos augus vīrusu un zarnu parazītu ārstēšanai. Gremošanas rūgtie simtiem gadu tiek izmantoti kā toniks, taču tā ir garša, kuras bieži trūkst mūsdienu diēta. Mēģiniet pievienot dažus rūgtus lapu zaļumus (pienenes zaļumi ir īpaši noderīgi!) uz jūsu diētu.

Ja jūs alkstat: skābie ēdieni

Ripers uz augšu! Vai jūs esat kāds, kurš mīl skābu uzkodu? Skābās pārtikas produkti stimulē gremošanu un palīdz jūsu ķermenim sadalīt taukus, tāpēc tos bieži pasniedz ar bagātīgām maltītēm. Piemēram, Sauerraut. Bieži vien tas pavada ēdienu ar augstu tauku saturu, kas satur gaļu. Ķīniešu medicīnā tiek teikts, ka kāpostu skābums mudina mūsu aknu un žultspūšļa ražot žulti, lai sadalītu gaļas taukus. Salstējošo īpašību dēļ skābā garša var palīdzēt jūsu ķermenim saturēt un reabsorbēt šķidrumus. Pārāk daudz skāba pārtikas var izraisīt muskuļu kontrakcijas un sāpīgumu, tāpēc galvenā ir mērenība. Citronu sulas spritzs lielā ūdens glāzē ir lielisks veids, kā sākt dienu, bet lielam daudzumam limonādes nebūs tādas pašas dziedināšanas efekta.

Atcerieties, ka pat šķietami neveselīga tieksme, piemēram, viena picai, var norādīt uz patiesu vajadzību. (Šajā gadījumā vairāk veseliem ogļhidrātiem un augstas kvalitātes taukiem uzturā!) Tāpēc es saku, pajautājiet sev, ko jūs patiešām alkstat, un izvēlaties tā veselīgāko versiju. To sakot, ja jūsu alkas nav nekontrolējamas, jūsu akupunktūrista apmeklējums var palīdzēt jums noteikt pamatā esošo nelīdzsvarotību un likt jums nekavējoties izjust labāko.

Dr. Džils Bleikvejs, DACM, ir ķīniešu medicīnas praktiķis un skolotājs un Ņujorkas Yinovas centra dibinātājs un klīnikas direktors.

Džils ir žurnāla Make Make Babies: pierādīta 3 mēnešu programma maksimālai auglībai un seksam atkal: uzlādēt jūsu libido. Pašlaik viņa raksta savu trešo grāmatu par enerģijas dziedināšanu Harperam Kolinsam.

Kas Jillam vajadzētu rakstīt par nākamo? Nosūtiet savus jautājumus un [email protected]ācija.