Kā padarīt ACV un kurkuma burbonu kokteili, kuru iedvesmojusi Džoana Didiona
“Pagājušajā gadā, lasot cauri Slāpējot uz Betlēmi, Mani skāra spilgts Joan Didiona tēls, dzerot burbonu un ēdot kāpostus no viņas esejas Par piezīmju grāmatiņu,”Saka Grashin. “Šajā attēlā ir kaut kas, kas man nekavējoties lika domāt par [komutatoru], intensīvu, zemisku dzērienu ar atjaunojošām īpašībām, un, protams, kaut ko labi sader ar daudz burbonu.”
Tradicionāli pārslēdzējs tiek izgatavots bez booze un tas bija vienkārši ACV aizraujošs dzēriens, kuru lauksaimnieki izmantoja rehidrēt karstās dienās līdzīgi kā limonādes vienīgais veids, kā veselīgāks. Grashins vēlējās mazliet tālāk ņemt šīs atjaunojošās īpašības, pievienojot kurkumu--triks viņas māte, medmāsa, mācīja pirms gadiem. “Es atceros, ka vidusskolā esmu ieguvis patiešām sliktus krampjus un uzzināju, ka kurkums ir noderīgs pretslavas novēršanas līdzeklis un palīdzēja krampjveida un vispārējā asins plūsmā,” saka Grashin. “Mana māte sajauktu kurkumu, medu, ingveru un karstu ūdeni, lai iegūtu siltu, nomierinošu dzērienu, kas arī palīdzēja gremošanai un relaksācijai.”
"Mani skāra spilgts Joan Didiona tēls, dzerot burbonu un ēdot kāpostus no viņas esejas Par piezīmju grāmatiņu."
Pievienojiet tam burbonu glāzi un labu grāmatu (varbūt jaunais Didion?) Un jums ir perfektas ziemas nakts recepte.
Turpiniet lasīt recepti un pacelt glāzi uz Joan Didion.
Slāpējot pret Bethe-hammered
Kalpo 1
Sastāvdaļas
3/4 oz (1 1/2 ēd.k.) medus
1/2 oz (1 ēd.k) ābolu sidra etiķis
1/2 oz (1 ēd.k.) citrona sula
1 tējk svaigi rīvēta kurkuma (vai 1/3 tējk žāvēta kurkuma)
2 tējk svaigu rīvētu ingveru
Saspiests zemes pipari
1 glāzes ūdens
2 oz burbons
Viens. Apvienojiet visas sastāvdaļas glāzē un samaisiet, lai apvienotu.
Rādītājs. Pasniedz virs ledus.
Ja jums ir interese par etiķu dzeršanas labumu veselībai, šeit ir viss, kas jums jāzina. Un tas notiek, ja katru dienu uzņems ACV šāvienu.
