Es pavadīju nedēļu Bali, un šie pretiekaisuma kurkuma rīsi bija labākais, ko ēdu

Iepazīstieties ar vienīgo kurkuma rīsu recepti, kas jums jebkad nepieciešama, tieši no Baliešu šefpavāra.

Indonēzijas dzeltenie rīsi

Šai vienkāršajai šefpavāra Krisa receptei ir viss, Imo: antioksidants un pretiekaisuma kurkums, saldums no kokosriekstu piena un daži sakodīti no citronzāles un kaļķu lapām. Salam lapa nav obligāta šīs receptes amerikāniskajā versijā, jo to ir grūti atrast ASV-Omitā, ja to nevarat atrast savā starptautiskajā pārtikas preču tirgū, vai arī izmantojiet karija lapu. Sākotnējā recepte prasa arī baliešu rīsus, bet atkal to var būt sarežģīti atrast šeit, štatos, tāpēc šefpavārs Kriss saka, ka Jasmīna Rīsa ir labs aizstājējs.

Kalpo 5

Sastāvdaļas:

• Rādītājs.5 tases jasmīna rīsi*
• 5 ēd.k. kurkuma sula
• 1 citronzāles lapa
• 1 laima lapa
• 1 salam lapa (pēc izvēles)
• 1 glāze kokosriekstu piena
• 2 tases ūdens
• šķipsna sāls

Norādījumi:

1. Nomazgājiet rīsus pirms apvienošanas ar ūdeni, kurkuma sulu, citronzāli, laima lapu, salama lapu (ja lieto), kokosriekstu pienu un sāli.
2. Gatavojiet, līdz tas ir izdarīts uz plīts virsmas vai rīsu plīts. (Gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no izmantotās metodes, bet īkšķa vispārīgais noteikums ir vārīšana, līdz viss ūdens ir absorbēts.)

Ja jūsu OOTD personīgi upurēja kurkums, veidojot šo recepti, nav jāuztraucas, kā noņemt traipu. Plus, lūk, cik liela daļa sastāvdaļas jums vajadzētu tiešām ņemt.