Es mēģināju gatavot ēdienu ar to nākotnes ērto cepeškrāsni, kas notika

Mans pirmais iespaids, ieraugot bravu: šī ir viena seksīga krāsns. (Jūs zināt, cik vien var būt.) Sudrabs un gluds, tas ir nedaudz lielāks par mikroviļņu krāsns vidējo izmēru, bet mēs to viegli atceļam uz letes mūsu mazajā biroja virtuvē. Augšpusē ir skārienekrāna bibliotēka ar receptēm (kas tiek nepārtraukti pievienota) un kamera, lai jūs varētu redzēt ēdienu gatavošanu iekšpusē, kas savienojas ar Bravas lietotni, lai jūs varētu reģistrēties tālrunī.

Divi no šefpavāriem, kas piedalījās Bravas komandā, Travis Rea un Lindsay West, nolemj, ka mums vajadzētu pārtraukt ņurdēšanu, un jāievieto cepeškrāsns testā, gatavojot lasi, tomātus un sparģeļus (visi vienlaikus), steiku un dārzeņus (atkal vienlaicīgi), Un tad sautēja zemenes. Viņi man saka vienu no stilīgākajām lietām par bravu ir tā, ka tā var lieliski ieskatīties gaļu. "Mēs redzēsim," es domāju, atceroties, kā katru reizi, kad esmu uzkarsējis gaļu mikroviļņu krāsnī, tā ir beigusies super sausa un rupja.

Pirmkārt, lasis un dārzeņi: rietumi atrod skārienekrāna recepti, kas norāda, kāda veida paplāte. (Brava ir saderīga ar stikla un metāla paplātēm, un katram ir nepieciešami atšķirīgi iestatījumi, jo tīrā gaismas tehnoloģija tos ietekmē atšķirīgi.) Paplātes ir segmentētas trīs dažādās "zonās" vai sadaļās (parādītas zemāk redzamajā fotoattēlā), un recepte jums precīzi norāda, kur ko ievietot. Tad Rietumi izvelk kaut ko tādu, kas izskatās līdzīgs USB vadam. Viens gals ir savienots ar bravas iekšpusi, bet otrs gals iet tieši gaļā, ar recepti norādot, cik tālu to ievietot, lai tā varētu uzraudzīt temperatūru. Tad, iet pārtikā.

Viņi man saka vienu no stilīgākajām lietām par bravu ir tā, ka tā var lieliski ieskatīties gaļu. "Mēs redzēsim," es domāju.

Patiesi preses paziņojuma solījumam, cepeškrāsns no 0 līdz pilnam ēdiena gatavošanas tempam ir ātri. Tā kā tas gatavo ar tiešu vieglu enerģiju, nevis piepildot vietu ar karstumu kā parastā krāsns (zinātnes runā, to sauc par konvekciju), tas nozīmē arī to, ka tas neveido istabu visu karstu un mašīnas ārpusi pati paliek vēsa līdz pieskārienam.

Kamēr mēs vērojam, kā mūsu zivis un veggies gatavojas, palūkojoties uz kameru virsū, es lūdzu reakām nojaukt man tīro gaismas tehnoloģiju. Tas izklausās izdomāti, bet tas ir sarežģīti? "Lampas enerģija nonāk tieši pārtikā," viņš saka. "Jūs faktiski varat kontrolēt, cik dziļi tas notiek."Tāpēc, pēc viņa teiktā, jūs varat izmantot gaļas augšdaļu, pilnībā neērdot iekšpusi. Jums vienkārši jānorāda, kā jums patīk jūsu gaļa (vidēji reti, labi padarīts utt.) uz skārienekrāna pēc receptes izvēles, un tas nosaka algoritmu kustībā, lai iegūtu jums to, ko vēlaties.

Es zinu, ko jūs domājat: bet arī mikroviļņu krāsnī neizmanto gaismu? Kā tas ir atšķirīgi? "Mikroviļņu krāsnī, labi, mikro viļņi, lai sildītu ūdeni pārtikas iekšpusē, lai tas sāk vārīties," saka Rea saka. "Tāpēc daudzas reizes mikroviļņu krāsnis izžūst jūsu ēdienu. Izmantojot bravu, jūs joprojām sildāt ēdienu no ārpuses, bet jūs to darāt efektīvāk, izmantojot infrasarkano gaismu."Ah, tik" tīra gaisma "= infrasarkanais, vārds, ko esmu dzirdējis iepriekš.

"Galvenais, ko mēs darām, ko neviens cits nedara, ir tiešā enerģijas pārnešana, un tas ir izdarīts, izmantojot ārkārtīgi efektīvus rīkus," Pleasants piebilst.

Rea nemeloja par efektivitāti: ēdiens bija gatavs apmēram pusi no laika, ko tas būtu paņēmis tradicionālajā krāsnī; Mūsu laša pusdienas (komplektā ar pūslīšiem ķiršu tomātiem un atkaulotiem sparģeļiem), lai ceptu tikai 17 minūtes. Un viss iznāca pilnīgi, bez jokiem. Un vēlāk, tāpat kā steiks, veggies un sautētas zemenes. Kaut arī gaļai un dārzeņiem ir nepieciešama atšķirīga vārīšanas temperatūra, tos visus joprojām varēja pagatavot vienlaikus. Un jā, sears tiešām bija ideāli.

Visizplatītākajās biroju pusdienās, kādas man jebkad ir bijušas (trīs pilni kursi!), Pleasants man saka, ka brava ir kas vairāk nekā tikai krāsnis. Viņiem ir arī ilgtspējīgi ražotu pārtikas produktu tirgus un ēdienreizes plāna programma, lai, ja jūs izvēlaties, jūs varētu piegādāt savas sastāvdaļas uz jūsu sliekšņa. Un atkal, viss ir savienots ar lietotni, lai jūs varētu ritināt receptes darbā, nosūtīt to, kuru vēlaties uz bravu (tāpat kā jūs ar rakstiem par kabatas lietotni), un tas tiks ielādēts mašīnā, kad, kad Jūs nokļūstat mājās.

"Mēs vēlamies, lai tas būtu spēles mainīgs produkts, tāpat kā Peloton bija spin velosipēdiem, bet Sonos bija runātājiem."-John Pleasants, Bravas izpilddirektors

Patīkami vīramāte nav nekas cits kā Peloton izpilddirektors Džons Folejs un Pleasanti, kas velosipēdam pielīdzina Bravu, sakot: "Tas ir tieša modeļa modelim. "Vai vēlaties, lai tas būtu" premium "produkts," viņš saka. "Mēs vēlamies, lai tas būtu a mainīgs spēli Produkts tāpat kā Peloton bija spin velosipēdiem, un Sonos bija paredzēts runātājiem."Veids, kā Pelotons ienes jūsu viesistabā studijas klasi, Brava vēlas atnest restorānu uz jūsu virtuves letes. "Mēs vēlamies atvieglot cilvēku dzīvi," piebilst Pleasants, "ļaujot viņiem būt vairāk savienotiem ar savu ģimeni un draugiem un neiestāt virtuvē, gatavojot maltīti."

Tātad, cik daudz šis produkts, kas nav premium, jūs atgriezīs? Divi cenu punkti ir USD 995 un 1 295 USD, otrā variantā ir vairāk piederumu un papildu kredītpunktus Bravas tirgū un ēdienreizes plānam. Ir arī finansēšanas iespēja 49 USD uz 24 mēnešiem. Neskatoties uz visu bravas krāsni, Pleasants saka, ka pašlaik nav izgatavots, lai aizstātu standarta cepeškrāsni; Lai gan pēc tā lietošanas es domāju, ka tas varētu aizstāt cepeškrāsni, ja vien jūs neērējat vairāk nekā četrus cilvēkus, un man tas attaisnotu cenu. Jūs patiešām varat pagatavot visu ēdienu tikai ar pogas nospiešanu.

Runājot par tehnoloģijām, kas jūs uzmundrinās, lūk, kā tehnoloģija ietekmē to, kā mēs gulējam un ko jūs zināt par savu mikrobiomu.