Gadījumā, ja jūs šobrīd esat lielapjoma gaļa, lūk, cik ilgi tā patiesībā ilgst ledusskapī

Ja saldētavas vietā jūs glabājat savu gaļu vai zivis ledusskapī (jo jūs plānojat to drīz ēst), Nelkens saka to uzglabāt ledusskapja iekšpusē, kur ir aukstākā, nevis durvis. "Ledusskapim jābūt 40 ° F vai zemākam, un bieži vien ledusskapji ir no 45 ° F līdz 50 ° F, tāpēc ir laba ideja tur atrast nelielu termometru, lai pārliecinātos, ka tas ir pietiekami auksts," viņš saka.

Labi, cik ilgi gaļa ilgst ledusskapī?

Ja jūs iegādājāties gaļas pārpalikumu ar nolūku uzglabāt lielāko daļu saldētavā, Nelken saka. Zivju skaits. (Šis laika grafiks ir atbalstīts Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamentā.) Ja jūs sasalstat gaļu vai zivis, kas ir pagatavotas, tas ir pareizi saldētavā divus līdz trīs mēnešus.

Tomēr neapstrādātai gaļai ledusskapī ir daudz stingrāks apgrozījuma laiks. "Ar neapstrādātu vistu, liellopu gaļu vai zivīm ledusskapī jums ir no trim līdz četrām dienām," viņš saka, piebilstot, ka gaļai un zivīm vienmēr ir uz etiķetes iespiests derīguma termiņš, tāpēc ir svarīgi atzīmēt, ka ir svarīgi atzīmēt, ka ir svarīgi atzīmēt. Tas ir nedaudz dāsnāks nekā USDA oficiālie ieteikumi, kas iestājas par vienu līdz divām dienām liellopu gaļai, vistas un zivīm.

"Kopumā vislabāk ir iet pa to, kā gaļa vai zivis izskatās, smaržo un jūt, vai tā joprojām ir laba vai nē," saka Nelkens. "Ja tai ir gļotaina tekstūra, ir krāsas izmaiņas vai jauna smaka, kas nāk no tā, tad tā vairs nav laba. Tās ir visas pazīmes, ka baktērijas sāk veidoties."

Ja jūs glabājat iepriekš pagatavotu liellopu gaļu, vistu vai zivis, jūs sev dodat dažas papildu dienas. Gan Nelken, gan oficiālās USDA vadlīnijas saka, ka tas ir labi trīs līdz četras dienas pēc vārīšanas. Bet atkal Nelkens saka, ka vislabāk ir atzīmēt visas krāsas, tekstūras vai smakas izmaiņas kā labāko veidu, kā pārliecināties.

Liela līdzdalība šeit ir tāda, ka gaļa un zivis patiesībā neturpināsies ledusskapī, tāpēc ir svarīgi gatavot ēdienu, lai pārliecinātos, ka jūs to izmantojat, pirms tas kļūst slikti. Vai arī turiet to saldētavā, kas jums dos mēneši no laika.