Mega uzņēmumi investē mazos, veselīgu pārtikas zīmolos-vai jūsu indie faves izpārdod?

Bet līdzīgi tam, kā vēlaties pateikt visiem saviem draugiem (un ierakstiet Instagram!) Kad jūs uzzināsit par satriecošu jaunu ēdienu, šie uzņēmumi satraucas, kad atklāj foršu zīmolu, arī viņi vienkārši izplatīja vārdu daudz savādāk (un lielākā veidā). "Kā viens no pasaules vadošajiem pārtikas un dzērienu uzņēmumiem, mums ir atbildība un iespēja palīdzēt cilvēkiem katru dienu ēst un dzert labāk, kas ietver novatorisku veidu meklēšanu, lai vairāk cilvēku varētu piekļūt barojošai izvēlei," saka Seth Kaufman , PepsiCo Ziemeļamerikas uztura nodaļas prezidents lēmumā par Kevita iegūšanu.

"Mums ir atbildība un iespēja palīdzēt cilvēkiem katru dienu ēst un dzert labāk."-Teth Kaufman, PepsiCo Ziemeļamerikas uztura nodaļas prezidents

Pēc Ērika Lauterbaha, Coldcraft priekšsēdētāja un Peet's Coffee patērētāja priekšsēdētāja teiktā, zīmols uzskatīja, ka ieguldījumi atdzīvina kā veidu, kā izvirzīt prasību citā amatniecībā, kas paredzēts dzērienu tirgū. "Kombucha ir dabisks patērētāju blakus esošais blakus esošais brūvējums," viņš saka, jo viņa mērķa patērētāji mēdz mīlēt abus. "Un, zinot pieaugošo vērtību, ko patērētāji ievieto veselības un labsajūtas produktos, un kā mūsu pašu kafijas līnija no pupiņām līdz pudelēs pildītām šīm vajadzībām, mūsu ieguldījums atdzīvināšanā atspoguļo mūsu pārliecību par zīmola stiprumu un solījumu."

Protams, šīs investīcijas un virzība uz veselīgākām iespējām ne tikai tiek veiktas no viņu sirds labestības-tā skaidrā labsajūta ir uzplaukstoša, un pieauga barības vielu blīva pārtika pieaug. Protams, pārstrādāti un ar cukuru pildīti pārtikas produkti joprojām pārdod lielu laiku, bet tas (burtiski) maksā dažādot.

Tātad, kas notiek pēc darījuma veikšanas? Vai tas ir līdzīgs, kad jūsu fave indie grupa tika parakstīta uz lielas etiķetes un pēkšņi bija visur un, labi, atšķirīga?

Ko iegāde vai ieguldījums nozīmē jūsu fave veseliem zīmoliem

Danielam Katzam bija tikai 20 gadi, kad ģenerālis Mills piedāvāja finansiāli atbalstīt savu olbaltumvielu līniju bez govs. (Viņam tagad ir 22 gadi un viņš nodibināja savu uzņēmumu nobriedušā vecuma vecumā.) "Tiklīdz mēs esam izveidojuši partnerību, viņi diezgan daudz ļāva pilnīgai piekļuvei visam ģenerālmiljiem, kā uzņēmums var piedāvāt," saka Katzs. Kad viņš nolēma piešķirt savam zīmolam pārveidot, viņš varēja pieskarties General Mills inovāciju un dizaina komandām, kas, pēc viņa teiktā, citādi viņam būtu maksājis daudz naudas. Citi veidi, kā ģenerālis Mills deva kāju: Pārvaldīt pārdevēju attiecības un nosūtīšanas izmaksas.

Ciktāl tas attiecas uz pašiem produktiem, Katzs saka, ka ģenerālis Mills vēlējās, lai viņš mainās… labi, nekas. "Jēdziens, ka viņi pērk to, ko mēs darām, ir galvenais punkts," viņš saka. "Viena no saistībām, ko viņi mums uzņēmās agri, bija tas, ka viņi nesāktu mainīt sastāvdaļas, pievienot cukuru vai darīt citas lietas [jūs varētu gaidīt]. Kopumā partnerība ir mainījusi lietas tikai uz labo pusi, nevis sliktāk."

"Viena no saistībām, ko viņi mums uzņēmās agri, bija tas, ka viņi nesāktu mainīt sastāvdaļas, pievienot cukuru vai darīt citas lietas [jūs varētu gaidīt]."-Daniel Katz, bez govs dibinātājs

Džons Haugens, ģenerāļa Mills 301 inc viceprezidents un ģenerāldirektors. Divīzija un Kite Hill pagaidu izpilddirektors atkārto šo noskaņojumu no darījuma otras puses. "Mēs esam investori [šiem zīmoliem], un, būdami investori, mēs patiešām esam iegādājušies to, kas viņiem ir lieliski," viņš saka. "Mēs vēlamies, lai viņi vadītu savu biznesu."

Izrādās, ka vispārējā dzirnavu nostāja nav izņēmums. "Kamēr globāla partnerība ar Marsu palīdzēs paātrināt mūsu ieeju jaunajās valstīs, tā nemainīs mūsu pieeju inovācijām," saka laipns izpilddirektors Daniels Lubetzky no viņa uzņēmuma nesenās partnerības. "Manās norādījumos turpinās attīstīt visas laipnās uzkodas."

Atdzīvināt izpilddirektors Šons Lovets saka, ka ieguldījums, ko viņš ir saņēmis no Peet's, faktiski ļāva viņam koncentrēties vairāk Viņa misijā: "Ja jūs pastāvīgi meklējat naudu, tas varētu likt jums mainīt savu stratēģiju," viņš saka. "Tas ļāva mums būt patiesiem un palikt uzticīgam savam mērķim un patiešām darboties super ātri, uz lāzeru orientēts uz [mūsu] mērķi."

Lubetzky un pārējiem veselīgiem zīmoliem, kas iekļauti šajā rakstā-darījumi nozīmē, ka viņi spēj nodot savus produktus vairāk cilvēku. Katzs saka, ka pirms General Mills investīcijām govs nebija pieejama tikai CVS, Vitamin Shoppe un GNC. Drīz tas būs arī Wegmans un kāpostos. Lovett saka. Un ciktāl tas ir mainījies produktā: nekas.

Ko tas nozīmē jums

Līdz šim darījumi šķiet kā uzvara gan indie zīmoliem, gan mega uzņēmumiem, kas tos pērk. Bet kā ar tevi? Vai tas ir uzvara arī jums? Jā! Jo vairāk resursu būs pieejami, jo vairāk vietu jūs sāksiet redzēt jūsu fave veselīgu go-toju parādīšanos. (Atdzīvināt pat tiek piedāvāts uz krāna vairākās degvielas uzpildes stacijās uz rietumiem.)

Viena no Amazones-Whow Foods iegādes kritikām ir tā, ka mazi, vietējie zīmoli var zaudēt plauktu vietu, kas viņiem ir tagad. Ar šo draudu draudiem šīs investīcijas varētu nozīmēt vairāk nekā jebkad agrāk. Tas nav vienīgais veids, kā arī veselīgi zīmoli kļūst radoši: tiešsaistes mazumtirgotājs Brandless var pārdot visu par USD 3 vai mazāk, iegūstot preces tieši no piegādātājiem. Un sadarbības kulinārijas kosmosa izmēģinājuma gaisma dod starta pārtikas zīmoliem vietu un ceļu uz viņu biznesu.

"Šis ir ļoti aizraujošs laiks, lai atrastos ēdienā," saka Haugens. "Galu galā mūsu panākumi tiks parādīti caur zīmoliem, ar kuriem mēs strādājam. Pierādījums ir pudiņa-iedobē, šajā gadījumā jogurts."

Sākotnēji publicēts 2018. gada 10. janvārī. Atjaunināts 2018. gada 31. oktobris.

Krogers ir kļuvis arī labsajūtā. Un tāpat ir Wal-Mart.