Organiskā avēnija atgriežas kopā ar dibinātāju Denisu Mari pie stūres

Mari un līdzdibinātājs Dougs Evanss no koncepcijas, kas dzimis viņas Chinatown bēniņu un līdz kaimiņos, uzcēla organisko avēniju, sūdzējās par sulu spiedes un rīta pēdu satiksmi. Pirmais veikals tika atvērts 2006. gadā Stantonas ielā.

Pārdodot vairākuma akciju un izejot no zīmola, Mari un Evanss vēroja, kā viņu nodibinātais dvēseliskais uzņēmums kļuva par daudz mazāk vēlamu Pret A vadītāja versiju, pēc tam par neatbilstību, pēc tam bankrotu. Pagājušā gada rudenī Organic Avenue aktīvi tika izlikti pārdo."Ouch. Tad 2015. gada decembrī Krūze ziņoja, ka tas tika iegādāts izsolē 1.7 miljoni, kā arī gandrīz vēl miljons īres maksas, kas parādā veikalu namīpašniekiem.

Tikmēr Mari, kurš bija koncentrējies uz sava jaunā dēla Olivera audzināšanu no Mari muižas, dažreiz B&B Hamptonos, saka: “Nesen notika notikumu brīnums, lai viņu sazinātos, Stīvens Fišers, Fisher Capital Investments dibinātājs, kurš nopirka parādu un veselu Kaboodle, novēršot veikalu sasmalcināšanu. “Stīvs ar prieku palīdz organiskajai avēnijai sasniegt savu potenciālu un atbalstīt savu izaugsmi,” saka Mari.

Pirmie veikala atvērumi un izvēlnes izvērsīs Mari redzējumu

Sākot no šīs nedēļas, tiks atvērtas četras sākotnējās atrašanās vietas, sākot ar 62 Bleecker pie Krosbijas otrdien, kam sekos Chelsea Astotajā Ave 216, 21. ielā; 5 Braienta parks (lielākā vieta) un Midtown East, 649 Lexington Avenue, atkarībā no tā, kad tiks pabeigtas jaunās celtnes, “tāpēc tie vairāk izskatās kā dzīvesveida veikali”, Mari skaidro Mari. (Meklējiet atjauninājumus vietnē www.Bioloģiski augošs.com vai Instagram.com/organicavene.)

Chelsea atrašanās vieta kalpos kā Organic Avenue sulas pudeļu pildīšanas komisārs, kas palīdzēs veicināt pirmo vairumtirdzniecības nodaļu. Mari sauc par vairumtirdzniecības maisījumiem, kas plastmasas pudelēs tiks hpp'd “divkārši spiedes”, pirmkārt, kad svaigas sastāvdaļas ir nospiestas aukstums, pēc tam atkal nospiežot, kad maisījums ir hpp'd. “Tas ir mans mārketinga termins tam, viņa atklāti saka,“ bet [izmantojot HPP, ir likums, ja vēlaties pārdot savas nesaistītās sulas ārpus saviem veikaliem.Izgatavots pēc pasūtījuma, neapstrādātas, auksti spiestas sulas tiks pārdotas veikalos, kā arī veselīgas pārtikas preces, kas ir neapstrādātas, vegānu un/vai bez lipekļa, tās nāk no trešo personu uzņēmumiem.

Sākotnējās organiskās avēnijas būtība paliks tāda pati, saka Mari. “Mēs esam dzīvesveida uzņēmums, kas koncentrējas uz vegānu, uz augu balstītas diētas dalīšanos un cik garšīgs tas var būt, cik tā ir atalgojoša.”

Mari rosība par jauniem veikala organiskajiem espresso bāriem, kas kalpos vegānu un bez lipekļa konditorejas izstrādājumiem un Macalattes.

Daži bijušie ēdienkartes favorīti, kas atgriežas, ietver sulas maisījumus, piemēram, karaliski sarkanu (mari favorīti) un kokosriekstu ūdeni, neapstrādātas zupas, piemēram, pikantais avokado un gazpacho, smieklīgi delicējošā šokolādes uzpūtīte, kokosriekstu probiotiskais jogurts, cukini hummus, spēka kokteilis un un powerhouse komutijs un Mājas ražots Organic Avenue rieksts mylk.

Mari rosība par jauniem veikala bioloģiskajiem espresso bāriem, kas pasniegs vegānu un bez lipekļa konditorejas izstrādājumus un tādas lietas kā Macalattes un nemirstības kafija. “Esmu patiesi sajūsmā par šīm speciālajām alternatīvām un mūsu izgatavotajiem auksti spiestā rāmuma sulas (zaļā sula ar fenheli), kā arī jaunas Pitaya (pūķa augļu) bļodas,” viņa saka.

Kas viņu iedvesmoja atgriezt organisko avēniju?

Pēc nejaukas šķiršanās ir kopīgs, ja ir atrunas par atgriešanos. Bet Mari skaidro, ka tas viņai nebija tāds.

Organiskā avēnija tika veidota no autentiskas aizraušanās un savienojuma ar lielāku mērķi .. .Tā pati aizraušanās un mērķis mani šodien pamudina atjaunot Organic Avenue.”

Viņa un Dougs atstāja Organisko avēniju trīs gadus pirms bankrota, un viņa saglabā savu redzējumu par biznesu no Organic Avenue, kas turpinājās bez viņas. “Es neteiktu, ka pazaudēju naudu, viņa piebilst. “Mums bija veiksmīgs 10 gadu skrējiens pirms tam, un Organic Avenue kļuva par ikonisko zīmolu, kuru mēs to zinām kā šodien. Tas tika veidots no autentiskas aizraušanās, daudz sviedru un savienojuma ar lielāku mērķi .. .Tā pati aizraušanās un mērķis mani šodien atjaunot un atjaunot Organic Avenue.”

Saskaņā ar jauno laikmetu, kad Fišera galvaspilsētā pieder lielākā daļa Organic Avenue, tas atkal izklausās kā pašas Mari finanses. Viņa būtībā ir darbiniece numur viens.

Turpinot Mari misiju augt organiskajam kā dzīvesveida zīmolam

Mari prombūtne bija jūtama ne tikai Organic Avenue pārejas gados, bet arī uz sulas skatuves.

Kaut arī “nav skaitlis cilvēks”, Mari bija zīmola vizionārs, un viņas aizraušanās lika cilvēkiem vēlēties būt daļa no kaut kā, ko viņa radīja, neatkarīgi no tā, vai tas ir saistīts ar sārmainiem ēdieniem, detoksikācijas praksi vai vegānu jutīgumu vai nu veselības apsvērumu dēļ, vai arī “ dzīvnieku cieņa.“Tāpat kā daudzi bērni, Mari izjuta mīlestību pret dzīvniekiem, kuri nekad nav izbalējuši, un māsas agrīnā nāve ietekmēja" viņas bailes un zinātkāri "ap ēdienu un veselību.

Organiskā avēnija, ko viņa izveidoja, MARI saka, bija dzīvesveida zīmols, nevis tikai sulas zīmols. "Sula ir tieši tā, kas patiešām rezonēja ar ņujorkiešiem," tāpēc viņa turpināja attīstīt desmitiem maisījumu, radīt un piegādāt tīrīšanas līdzekļus, kas kļuva par lielāko biznesa daļu.

Varbūt šī iemesla dēļ, kaut arī sulas aina ir pieaugusi vēl konkurētspējīgāka, Fisher Capital neuztraucas par sulas tirgus piesātinājumu. “Mēs lepojamies, ka sadarbojamies ar Denise viņas misijā, lai sniegtu iedvesmu, resursus un atbalstu augu bioloģiskajai dzīvesvietai,” saka Stīvens Fišers, pat neminot vārdu sulu.

Cik liela ir iespēja vai likmes tagad ir Organic Avenue, ir grūti pateikt. Pat ja tā, Mari neizklausās pēc tā, ka viņa ļaus garīgajai iespējai pāriet, lai veiktu dzīves darbu.

“Patiesību sakot, es neveicu sadarbību ar [Fisher Capital], lai tikai atkārtoti palaistu mazumtirdzniecības veikalus, es sadarbojos, lai atkārtoti sāktu ikonisku dzīvesveida zīmolu ar sirsnīgu misiju un globālu redzējumu,” viņa saka. “Es esmu pazemīgs, pagodināts un satraukts, ka atgriezu mīlestību* atpakaļ uz NYC un ārpus tās.”

Iepazīstiet vairāk par Denise Mari ētiku šeit un apskatiet šīs sulas receptes, lai iegūtu apbrīnojamo ādu no Naomi Watts un Michelle Williams holistiskā sejas speciālista.