Rachel Brathen atbild uz katru vegānu vismazāk iecienīto jautājumu “Kā jūs saņemat pietiekami daudz olbaltumvielu?”
Kad es jautāju Rachel Brathen, zālēdāju jogi, kas pazīstama kā jogas meitene, par viņas pieredzi ar to, kas, manuprāt ir lieta. "Es domāju, ka tas ir tik smieklīgi. Tas ir tāpat kā jautājums par vienu numuru, kuru mani uzdod ne vegāni un ne veģetārieši, bet es domāju, ka tas ir mazliet novecojis, "viņa smejas saka. "Lai iegūtu olbaltumvielu, jums nav jāēd liellopu gaļa, olas un visi šie citi dzīvnieku produkti."
"Man lielākā daļa olbaltumvielu iegūst no tā, ko jūs uzskatītu, ka ir pamata spēki, kas nav animālie spēki, tāpēc mēs ēdam daudz tofu, pupiņu un lēcu un kvinoju, tādas lietas, piemēram, tādas lietas. Un, protams, daudz riekstu."-Rachel Brathen, jogas meitene
Saskaņā ar ASV Veselības un cilvēku pakalpojumu departamenta noteiktajām uztura atsauces devām, viņai ir pilnīgi taisnība. Šīs vadlīnijas izskaidro, ka indivīdiem ir jāēd apmēram 0.8 grami olbaltumvielu uz ķermeņa svara kilogramu. Nozīme, par katrām 25 mārciņām, kuras jūs sverat, jums vajadzētu ēst apmēram 9 gramus olbaltumvielu, ja vien jūs neesat izturības sportisti, kas nozīmē, ka jums var būt nepieciešams no 1.2 līdz 1.4 grami uz kg jeb apmēram 14 grami uz 25 mārciņām. Tātad, lai arī jā, mazas vistas krūtiņas (31 grami uz 100 gramu pasniegšanas) vai cita dzīvnieku produkta ēšana var palīdzēt sasniegt kvotu ātrāku, makroelementu, piemēram, kaņepju sēklu (10 grami 3 ēd.k.), auzu pārslu iespējas, auzu pārslu (6 grami uz vienu kausu) un zirņi (4.5 grami uz 1/2 glāzes) arī virzīs jūs uz olbaltumvielu finiša līniju.
Brathen dod priekšroku pēc iespējas garšīgāk iesaiņot būtisko barības vielu: "Es ēdu daudz tofu, pupiņu un lēcu un kvinoju, tādas lietas kā. Un protams daudz riekstu, "viņa saka. Kad asanas mīļākais nav lobīts pistācijas kā daļa no partnerattiecībām ar brīnišķīgu, viņa man saka. Un parasti viņa vienmēr cenšas uzlādēt makaronu ēdienus ar lēcām, pākšaugiem, kas vienā porcijā var lepoties ar apmēram 9 gramiem olbaltumvielu (kombo, kas, btw, lea luna-Viņam pusotru gadu, pilnīgi kuģi, pilnīgi kuģi ).
Līdzņemšana? Nākamreiz, kad kāds iebilst dīlis Veggie burgers atpakaļ uz jūsu šķīvja un pacietīgi izskaidro, kāpēc arī dārzeņi ir lieliski spējīgi uzkurināt treniņus, izpildot aminoskābju vajadzības un labot muskuļus. Tad lūdzu, lūdzu, lai viņi nodotu biešu kečupu.
Pievienojiet šīs receptes savam vegānam ēd Rolodex: Delicata skvoša virtuļi un rīsu papīra speķis.
