Uzpildiet degvielu pēc treniņa ar šo olbaltumvielu pildīto kāpostu pesto plakanskābes picu
Kad esat mājās pēc treniņa, iespējams, ka esat tik izsalcis, ka sākat reidēt ledusskapja ASAP. (Kādreiz tik daudz uzkodas, kamēr gatavojat, ka līdz brīdim, kad vakariņas patiesībā ir gatavas, jūs pat neesat tik izsalcis?) Ir iemesls, kāpēc jūs jūtaties nelokāms, vai jūsu ķermenim ir nepieciešams olbaltumvielas.
Tā kā balss aiz emuāra man varbūt varbūt, Karina Volfa ir pieradusi pastāvīgi saskarties ar pārliecību, ka vegāniem ir grūtības iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu. Viņas atspēkojums: jauna grāmata, Augu-olbaltumvielu receptes, kuras jums patiks, ar 150 receptēm, kas pierāda augu doberus.
"Cilvēki domā, ka tofu ir vienīgais uz augu bāzes olbaltumvielu avots, taču viņi bieži ir pārsteigti, atklājot, ka papildus pupiņām, lēcām un pākšaugiem ir arī olbaltumvielas daudzos dārzeņos, riekstos un sēklās," viņa saka.
Volfas super zaļā plakanā krāsā ir viens no viņas uz augiem balstītajām pieejām. "Lielākajai daļai cilvēku patīk plakanskābe un pica, tāpēc es mēģināju domāt par veidu, kā ielīst barības vielās, nesabojājot pārtikas sajūtas aspektu," viņa saka. "Kale pesto pagatavošana bija ideāls veids, kā to izdarīt."Volfa saka, ka jāizmanto viņas recepte kā sākumpunkts, bet nekautrējieties to padarīt par savu: pievienojiet vairāk dārzeņu, ja vēlaties, vai iekļaujiet sieru vai avokado, lai padarītu to vairāk pildījumu.
Turpiniet lasīt, lai iegūtu šī olbaltumvielu pildītā vegānu plakanā recepti.
Super zaļš plāksne ar kāpostu pistāciju pesto
Kalpo 4
Sastāvdaļas
2 tases svaigu kāpostu lapas
2 ēd.k. sasmalcinātas pistācijas
2 Vidējas krustnagliņas ķiploki, mizoti un smalki sasmalcināti
2 ēd.k. citrona sula
2 ēd.k. plus1 1/2 tējk
1 plāksne
1/2 mazs balts sīpols, mizots un plāni sagriezts
3/4 glāzes mazuļu brokoļi
1/2 glāzes vārītas aunazirņi, izskaloti un iztukšoti
2 bazilika lapas, smalki sagrieztas
Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Sagatavojiet pesto, sajaucot sastāvdaļas kopā blenderī vai virtuves kombainā, līdz gludai, apmēram desmit līdz piecpadsmit sekundes.
Rādītājs. Novietojiet plāksnītes uz lielas cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru. Izplatiet pesto uz plaknes, atstājot apmēram vienu collu ap robežu garozai.
3. Augšējā plātne ar sīpoliem, mazuļu brokoļiem un aunazirņiem un drizzle ar pusotru tējkarotes olīveļļu. Pārlejiet uz cepeškrāsni un cepiet septiņas līdz desmit minūtes, līdz plāksnīte ir zeltaina. Augšā ar baziliku un pasniedz siltu.
Recepte, kas iegūta no augu olbaltumvielu receptēm, kuras jums patiks Carina Wolff. Autortiesības © 2017 Adams Media, Simona un Šustera nodaļa. Izmanto ar izdevēja atļauju. Visas tiesības aizsargātas. Carina Wolff interjera fotogrāfijas.
Ja jūs meklējat vairāk vegānu iedvesmu, apskatiet šo sarkanā samta kūku vai vienkārši dodieties uz… TGI piektdienām?
