Slims no Evoo? Tā vietā izmēģiniet šīs 11 veselīgās, uztura speciālistu apstiprinātas salātu mērces
Nepareizs. Lai gan daudzi ir piepildīti ar nātriju un cukuru, joprojām ir daudz veselīgu iespēju, ja zināt, ko meklēt, saka Maggie Moon, MS, Rd. “Lielākā daļa pudelēs pildīto salātu mēru ir izveidotas glabāšanas laikam, tāpēc uzmanieties no konservantiem un piedevām, kuras jūs nekad nepievienosit mājās,” viņa saka. Meklējiet iespējas atdzesētajā sadaļā, jo tām, visticamāk, ir mazāk konservantu, viņa saka.
Noteikti izlasiet paziņojumu par uztura faktu etiķeti un sastāvdaļām. “Mērķis ir uzturēt nātriju zem 200 mg uz vienu porciju, [un tas ir] vēl labāk, ja tas ir 140 mg uz vienu porciju,” saka Mēness. Turklāt mēģiniet turēt pievienotos cukurus zem 5 gramiem, kā arī piesātinātos taukus zem 1 grama. Un padoms? Biezas krēmveida mērces parasti ir augstākas holesterīna celšanas piesātinātajos taukos, tāpēc esiet īpaši piesardzīgs ar tiem.
Gatavs Zaļo gultai pievienot kādu pizazu? Iegādājieties šos 11 dietologu apstiprinātos veselīgu salātu mērces, lai izklaidētos, aromātiski salāti un marinādes.
Māte neapstrādāta grieķu mērce (8 USD)
"Es mīlu šo mērci, jo tā ir izgatavota ar ārpusdzīves olīveļļu un sastāvdaļām, kas man ir mājās, un es izmantotu, ja es no nulles gatavotu mērci," saka Maggie Michalczyk, MS, RD. Šī grieķu valoda ir lieliska vasarā, jo tas lieliski der kraukšķīgiem, sezonas dārzeņiem, viņa saka.
Primal Virtuves medus sinepju vinaigrette (18 USD par divu paciņu)
"Tas ir bagāts ar sirdi veselīgiem, pretiekaisuma līdzekļu taukiem no avokado eļļas, un atšķirībā no tik daudzām pudelēs pildītām mērcēm, kurās ir piedevas, šai primārās virtuves medus sinepju mērcei ir vienkāršas veselas pārtikas produktu sastāvdaļas, ar kurām jūs gatavotu mājās," saka Ea Stwartart , MBA, RD, CLT. Tā ir lieliska izvēle, kad jūs uz laiku piespiežat un vēlaties ātri saņemt uz galda viegli, veselīgas vakariņas.
Tessemae pieliekamais citrona piparu mērce (6 USD)
Šis zīmols padara viņu pārsēju ar tīrām un vienkāršām sastāvdaļām, un vairums nāk bez pievienota cukura. “Es mīlu citronu piparus, un viņiem ir jauns viss Bagel Ranch, kuru es mirstu izmēģināt,” saka Dana Angelo Vaita, MS, RD, ATC.
Pārtikas tīkla virtuves iedvesma franču stila Dijona balzamiko (7 USD)
“Drosmīga balzamika, kas ir lieliski piemērota salātiem, kā arī marinādēm, šī mērce ir labi garšviela, tomēr kontrolē nātriju,” saka balts. Tam ir tik mazs papildu sitiens, lai paceltu zaļumus uz nākamo līmeni.
Tirgotāja Džo organiskā balzamika un vīģes mērce (4 USD)
“Es mīlu šo, jo sastāvdaļas ir drausmīgas, un tas garšo lieliski. Pamata eļļa ir organiska evoo, un vienīgais pievienotais saldinātājs (papildus cukuram, kas atrodams fige Paste) ir medus, ”saka Suzanne Dixon, MPH, MS, RDN. Medus pievieno zināmu bagātību.
Stonewall virtuves medus apelsīnu balzamiko mērce (8 USD)
“Tas ir mazāk salds un tandzīgāks nekā daži citi tirgū esošie pārsēju, kas ir jaukas pārmaiņas garšas profilam,” saka Diksons. “Man patīk arī sastāvdaļu saraksts: saulespuķu eļļa, balzamiko etiķis, savvaļas ziedu medus un apelsīnu sulas koncentrāts ir pirmās sastāvdaļas, un tās ir augstas kvalitātes,” viņa saka. Jūs pat varētu marinēt vistu vai zivis, lai iegūtu garšīgu grilētu maltīti.
Tirgotāja Džo Romano Cēzara mērce (13 USD)
“Tauki nāk no diviem avotiem: izraidītu rapšu eļļu, kas ir labs augu bāzes omega-3 tauku un evoo avots, kas vienmēr ir veselīgs tauku iekļaušana uzturā,” saka Diksons. Tam ir pareizais garšas profils Cēzara salātiem un satur īstu Romano sieru.
Sera Kensingtona zelta citrusaugļu vinaigrette (5 USD)
Izgatavots ar augstas kvalitātes, atpazīstamām sastāvdaļām bez mākslīgām krāsām vai konservantiem, Natālija Rizzo, MS, RD iesaka izmēģināt sera Kensingtona līniju kā veselīgu salātu mērces opciju. “Mana personīgā favorīta ir zelta citrusaugļu vinaigrette, gaiša un pikanta mērce, kas izgatavota no kurkuma, ābolu sidra etiķa, citrusaugļu un ar medus pieskārienu,” viņa saka.
Briannas mājas stila magoņu sēklu mērce (26 USD par sešiem paciņiem)
"Man personīgi patīk magoņu sēklu mērce, jo tā ir salda, nebūdama pārāk salda, un tā ir krēmīga bez dīvainām sastāvdaļām," saka Rizzo. Viņa to izmanto kā veggies, kā arī ģērbšanos uz salātiem.
Bolthouse Farms Cilantro avokado jogurta mērce (4 USD)
“Es parasti esmu DIY salātu mērces gal, bet Bolthouse Farms Cilantro avokado mērce mani ir pārveidojusi. Bez mākslīgiem konservantiem vai piedevām un tikai 40 kalorijām uz 2 ēdamkarotēm, tas ir pasakains atradums, ”saka Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, ar olbaltumvielām iesaiņotās brokastu kluba autore RDN. Tas ir arī bez lipekļa, un tikai ar 1 gramu cukura tas der gandrīz jebkurā veselīgā uztura režīmā.
Makoto oriģinālā ingvera mērce (4 USD)
Ja jums patīk salātu mērce japāņu restorānos, tagad jūs varat to izbaudīt arī mājās. "Ar tikai 80 kalorijām un 1 g cukuru uz 2 ēdamkarotēm tas var būt štāpeļšķiedrām jūsu salātos, graudu bļodiņās un marinādēs," saka Hariss-Pincus. Meklējiet to atdzesētu produktu sadaļā lielveikalā.
Ja jūs vairāk esat DIY gal, šeit ir veselīgas mērces idejas no šefpavāra Sofijas Roe. Un, ja jūs meklējat idejas, kā pārcelt savu TJ ziedkāpostu gnocchi uz nākamo līmeni, izbaudiet šīs vienkāršās mērces.
