7 labākie cepšanas rīki Profesionālie pavāri izmanto savās virtuvēs mājās
4. SILPAT premium nelipīgais silikona cepšanas paklājs, 25 USD
Silikona cepšanas paklāji padara jebkuru pannu bez piestiprināšanas, aizstājot nepieciešamību pēc sviesta, eļļām, aerosoliem un pergamenta papīra. "Man patīk, cik tīri, viegli un šiks tie meklē cepšanas cepumus un makaronus vai novietojot šokolādes iemērktus augļus un riekstus," saka Rigdens.
5. Kerekes plastmasas mīklas skrāpis, USD 1
Izvēloties mīklas skrāpi, Golper patīk tie, kas ir pietiekami stīvi, lai mīklu sadalītu uz plakanās puses, tomēr pietiekami elastīgs, lai saliektos ar jūsu sajaukšanas bļodas loka uz tās izliektās puses. "Koka ir patīkami pieskarties, bet manu personīgo favorītu vērtībai un kvalitātei piegādā Kerekes, viens no maniem iecienītākajiem cepšanas piegādes uzņēmumiem, kas atrodas Bruklinā," viņš saka.
Ar. Lieliska Džounsa svētā lapa, 35 USD
Rigdens saka, ka šī ir viņas sapņu cepešpanna. Tas ir izgatavots no aluminizēta tērauda un pastiprināts ar tērauda stieņiem, lai tas varētu izturēt ekstrēmas temperatūras. Pielāgots keramikas pārklājums, kas nav pieķerts, atvieglo sakopšanu, neuztraucoties par ķīmiskām vielām.
Plkst. KitchenAid slīpuma galvas statīva mikseris, 399 USD
Ja jums patīk cept tādas lietas kā kūkas un smalkmaizītes, statīva mikseris ir tik jauka lieta. Viņi ne tikai padara jūsu mīklas sajaukšanu tik daudz vieglāku, bet arī ir neticami skaisti. Ja jūs cepat maizi, Golper saka, lai sajauktu mīklu ar rokām. Mēģinot izmantot šo mašīnu maizei, galu galā saīsinās ierīces kalpošanas laiku.
Kad esat ieguvis visus savus spīdīgos jaunos rīkus, jūs vēlēsities nokļūt cepšanā. Izmēģiniet vienu (vai visu!) no trim maizes receptēm, kas golper laipni dalītas ar labi+labu, vai arī pagatavojiet burkānu kūku no jaunākās epizodes Alt-ching bootcamp:
