Lielākās etiķešu lasīšanas kļūdas, kuras jūs pieļaujat pārtikas preču veikalā

Tomēr Marlowe atzīst, ka ne vienmēr ir iespējams visu laiku iegādāties visu laiku piekļuves un izmaksu dēļ. "Ja jūs izlemjat, kādus bioloģiskos produktus ir svarīgi iegādāties, es sāktu ar visiem dzīvnieku produktiem, jo ​​dzīvniekiem no parastajām saimniecībām bieži tiek dotas antibiotikas," viņa saka. "Tad ražošanai es sāktu ar bioloģisko pirkšanu augļiem un dārzeņiem vides darba grupas netīro duci sarakstā. Šīs divas jomas ir vissvarīgākās, un tad tas attiecas uz to, kas jums ir pieejams un ko jūs varat atļauties."

Rādītājs. Dodoties uz veģetāriem barotām olām

Bez būriem, brīvi klajā, ganībās audzēts, veģetārietis barots… Divpadsmit olu uzņemšana ir sarežģīts sīks darbs, pateicoties visām dažādajām etiķetēm, kas tām uzliktas. Nu, netērējiet savu $ $ olām, kurās uz tām saka “veģetārieši baroti” vai “vegāni baroti”, saka Marlowe. Vistas nav dabiski veģetārieši, kas nozīmē, ka šī diēta viņiem atņem dabisku pārtikas avotu un tādējādi nav obligāti labs viņu veselībai. Plus, "kad vistām ir atļauts klīst ārā, viņi ēdīs tārpus un kukaiņus", viņa saka-tā arī jūsu "veģetārieši barotas" vistas, iespējams, nesaņems pienācīgu vingrinājumu laiku. Ir arī vērts atzīmēt, ka termins vispār netiek regulēts, tāpēc nav nekādu stingru prasību, ja zīmols vēlas iepļaukāt terminu uz etiķetes.

Marlowe saka, ka ganību audzināšana ir tā, kas jāturpina, jo tas nozīmē, ka vistas dienas laikā tika atļautas ārā. Viņas otrais izvēle ir brīvā daļa, kas nozīmē, ka vistām ir vismaz kaut kā Laiks klīst apkārt. Tomēr nevienam no šiem terminiem nav juridiskas definīcijas (tas nozīmē, ka tie arī riskē būt bezjēdzīgi), tāpēc pārbaudiet, vai olas ar kādu no šīm etiķetēm arī Saskaņā ar viņiem uz "amerikāņu humāni sertificēts" vai "sertificēts humāns" etiķete Patērētāju pārskati. Šīs grupas nosaka īpašus standartus šiem terminiem un veic neatkarīgu pārbaudi, lai novērtētu vistu dzīvojamo telpu kvalitāti.

3. Neskatoties uz jūsu GF produktu avotu

Dzīvot bez lipekļa, kas nesatur lipekli, ir kļuvis salīdzinoši viegli, pateicoties visiem GF produktiem veikalu plauktos, bet DR. Rangan saka, ka ir svarīgi apzināties savu rīsu patēriņu. "Rīsu arsēna līmenī ir zināmas bažas, un daudzas maizes un pastas, kas nesatur lipekli, ir izgatavotas no rīsu miltiem," viņa saka.

Būtībā rīsi, neatkarīgi no tā, vai tie ir organiski vai neorganiski, absorbē daudz vairāk arsēna (kas dabiski atrodas augsnē un ūdenī) vairāk nekā citi augi. FDA saka, ka ilgstoša augsta arsēna līmeņa iedarbība ir saistīta ar noteiktiem vēža gadījumiem un sirds slimībām.

Pirms sākat paniku par arsēnu rīsos, zināt, ka tas nav milzīgs darījums, ja jūs tik bieži ēdat tikai rīsus un rīsu produktus, jo jūs, iespējams, nelietojat pietiekami daudz arsēna, lai būtu kaitīgs. Bet, ja katru dienu brokastīs ēdat GF smalkmaizīti vai rīsu makaronu bļodu, DR. Ragnans saka to kaut ko, kas jāpatur prātā. "Tiešām galvenais ir dažādot savus graudus. Tas arī nodrošinās, ka jūs iegūsit vislielāko barības vielu blīvumu, "viņa saka.

4. Izlaižot sastāvdaļu sarakstu savā alternatīvā piena

Iespējams, ka ir nepietiekami teikt, ka ir daudz piena, kas nav piena, no kuriem izvēlēties: sojas, mandeļu, kokosriekstu, rīsu, auzu un pat sezama. Lielākā daļa ar veselību apzinīgi alt-milk pircēju vispirms acu uz uztura paneli un dodieties uz to, kas ir zemākais no cukura, un visaugstākais barības vielās, piemēram, D vitamīns un kalcijs. Svarīgs? Pilnīgi. Bet Marlowe saka, ka arī jums vajadzētu smagi apskatīt sastāvdaļu sarakstu.

"Ja jums ir jutīga gremošanas sistēma, jūs vēlēsities izvairīties no tiem, kas ir ar karaginānu," viņa saka. (Carrageenan ir sabiezinošs un stabilizējošs līdzeklis, kas iegūts no aļģēm, kas ir saistīts ar gremošanas iekaisumu, lai gan pētījumi tiek strīdīgi.) Marlowe piebilst, ka daži cilvēki ir jutīgi arī pret smaganām, piemēram, guāra smaganām un Locust Bean smaganām, kuras izmanto arī kā sabiezēšanas līdzekļi. "Lielākā daļa cilvēku var mazliet paciest smaganu, tāpēc tas nebūt nav“ slikti ”, ja to redzat uz etiķetes, bet, ja jums ir jutīga gremošanas sistēma, tas ir tikai kaut kas, par ko zināt," viņa saka. Jo vairāk jūs zināt!

Lai iegūtu vairāk gudru iepirkšanās kļūdu, apskatiet šos Whole Foods darbinieka padomus. Un tas ir pārtikas preču veikalu pircēji visvairāk mīl.