Ģēnijs (bet vienkāršs) veids, kā padarīt Nutella veselīgāku

Nutella kults vairs nav niša-šokolādes lazdu riekstu izplatība, kurai ir trīs reizes vairāk Instagram sekotāju nekā Chipotle (un četrdesmit reizes vairāk nekā zemesriekstu sviesta galvenā instalācija Jif), praktiski salauza internetu, kad vārds izkāpa, ka oficiālā Nutella kafejnīca ir bijusi nākamais.

Krēmīgs un garšīgs, jā. Veselīgs? Er, ne tik daudz. Kā jūs droši vien varat uzminēt, tas ir pilnīgs cukura-21 gramu uz vienu porciju, lai būtu precīzi. Fakts, ka tas ir piekrauts arī ar pretrunīgi vērtēto palmu eļļu.

Tātad, ko ir nutella mīloša meitene, kas mēģina ierobežot viņas cukura uzņemšanu? Lūk: nutri-tella, veselīgāks oriģināls, kas ir tikpat karotes laizīšanas cienīgs. Recepti pilnveidoja uztura pētījumu fonda prezidents un vislabāk pārdotais autors Džoels Fuhrmans, m.S. "

Sastāvdaļu sarakstā esošais savā jaunajā grāmatā, Ēd, lai dzīvotu-ir iesaiņots ar sastāvdaļām, kas jums, iespējams, jau ir pieliekamajā. "[Tas] pievieno jauku, krēmīgu saldumu," Dr. Fuhrmans saka.

Lai gan jūsu pirmā doma varētu būt šī alt -'tella izplatīšana uz grauzdiņiem, kas nesatur grauzdiņus, viņš piedāvā vēl vienu veidu, kā to izbaudīt: "Tas ir lielisks kritums neapstrādātiem zaļumiem, piemēram, gurķiem, selerijas vai zaļiem āboliem. Jūs varat to arī mest salātos ar sasmalcinātu Bostonu vai BIB salātiem."Vai arī jūs varat vienkārši, jūs zināt, vienkārši apēdiet to ar karoti.

Tātad, kāpēc uzņemt izplatīto desertu, kas ir tik mīļots? "Mans mērķis ir noņemt šķēršļus veselīgai ēšanai, lai glābtu cilvēku dzīvības," Dr. Fuhrmans skaidro. "Tas, ko mēs ēdam, ir lielākais faktors, kas veido mūsu veselības likteni, un mūsdienu uztura zinātne ir parādījusi, ka mēs varam burtiski iznīcināt sirds slimības, insultu un demenci un no vēža cilvēku dzīvību izglābt miljoniem cilvēku, ja cilvēki vienkārši ēda daudz lielāku dabisko augu daudzumu. ēdiens."Kad tas garšo tik labi, ir grūti ar viņu strīdēties.

Lūk, kā izveidot savu Nutri-Tella, pateicoties DR. Džoels Fuhrmans.

Nutri-tella

Dod 8 porcijas

Sastāvdaļas
1 glāze neapstrādātu lazdu riekstu
2-3 Medjool datumi vai 4-6 regulāri datumi
2 1/2 ēd.k. dabiskais kakao pulveris
1 ēd.k. zemes chia sēklas
1 tējk bez alkohola vaniļas ekstrakts
1/2 glāzes kokosriekstu ūdens vai vairāk, lai atvieglotu sajaukšanu

Viens. Pulsējiet lazdu riekstus virtuves kombainā līdz lazdu riekstu maltītes konsistencei.

Rādītājs. Pārraidiet apstrādātos riekstus uz lieljaudas blenderi un pievienojiet datumus, kakao pulveri, maltas chia sēklas, vaniļu un tieši tik daudz kokosriekstu ūdens, lai maisījums kustētos.

3. Sajauciet lielā ātrumā līdz gludai un pūkainai.

4. Ledusskapī vairākas stundas, lai sabiezētu.

Katru nedēļu mēs izspiežam veselīgi aizkavētu recepti, kas ir patiesi ģēnijs (un viegli pagatavojams) no kāda, kurš mūs ir uzmācīgs pārtikas pasaulē. Mēs runājam par buzzy pavārgrāmatu autoriem un Instagram ēdieniem uz izciliem šefpavāriem. No nedēļas arhīva receptes varat atrast vairāk mutes dzirdināšanas ideju.

Ja jūs meklējat citas zema cukura receptes, šie deserti nonāks uz vietas. Vai arī mēģiniet pagatavot ketogēno tauku bumbas.

Pārpublicēts no Ēd, lai dzīvotu ātru un vieglu pavārgrāmatu autors Džoels Fuhrmans, m.S. Autortiesības 2017.