Pārsteidzoši veidi, kā cukurs varētu sajaukt ar jūsu zarnām

Bet pārpilnība "sliktu" baktēriju zarnās, DR. Vilsons apgalvo, ka tas var izraisīt iekaisumu, gremošanas satraukumu, pūtītes un citas veselības problēmas. Un cukura daļēji ļoti izsmalcināti, pievieno sliktos priekšmetus, palīdzot viņiem uzplaukt, viņš saka. Tas ir jautājums lielākajai daļai no mums, jo standarta amerikāņu diēta ir noslogots ar cukuru. Amerikas Sirds asociācijas ikdienas ieteikums par pievienotajiem cukuriem ir ne vairāk kā sešas tējkarotes aka 25 grami dienā sievietēm, tomēr u.S. Veselības departamenta uztura vadlīnijas saka, ka vidējais amerikānis dienā uzņem 17 tējkarotes pievienotā cukura.

Šī teorija par cukura un zarnu veselību ir atbalstīta, apsolot jaunus pētījumus. 2017. gada pētījums no Robežas uzvedības neirozinātnē atklāja, ka standarta rietumu diētas patērēšana ar augstu pārstrādāto cukura un piesātināto tauku daudzumu maina zarnu floru, kas ir saistīta ar traucētu hipokampu, jūsu smadzeņu daļu, kas saistīta ar atmiņu un emocijām. 2018. gada pētījumā tika ierosināts, ka daudz fruktozes (cukura forma) ēšana nomāc labvēlīgo zarnu baktēriju augšanu pelēm.

Tomēr Starptautiskās pārtikas informācijas padomes fonds norāda, ka vairums cilvēku pētījumu, kas seko attiecībām starp cukura un zarnu veselību (piemēram, šiem), ir analizēti ar standarta amerikāņu diētas objektīvu kopumā, un tāpēc ir grūti noteikt, kuri negatīvie rezultāti ir augsta cukura vai augsta piesātinātā tauku rezultāts. Par šo tēmu ir bijis arī ļoti maz randomizētu klīnisko pētījumu par cilvēkiem, kas ir pētījumu zelta standarts, un tādējādi lielākā daļa no šiem atklājumiem ir daudzsološi, bet provizoriski.

Izpratne par atšķirībām starp cukura avotiem

Pirms sākat samazināt visu cukuru no diētas labākas zarnu veselības labad, atcerieties, ka noteiktas cukura formas (piemēram, dabiskā veida, ko iegūstat no augļiem), joprojām ir vērts patērēt mērenībā. “Kad jūs ēdat tādas lietas kā augļi, jums ir tik daudz barības vielu un šķiedru, kas faktiski uzlabo zarnu veselību, ka jums ir vispārēja pozitīva ietekme,” saka DR. Vilsons. “Problēmas rada rafinētu cukuru patēriņš, ja nav to dabisko formu.”

Tāpēc parasti nav ieteicams izgriezt dabiski sastopamos cukurus, ja vien jums nav fruktozes nepanesības vai fruktozes malabsorbcijas. Šie apstākļi var izraisīt gremošanas traucējumus, piemēram, gāzi, vēdera uzpūšanos un sāpes vēderā, saka Patrīcija Bannana, RDN, autore Ēdiet pareizi, kad laiks ir saspringts, Tātad, ja pamanāt kādu no šiem simptomiem, runājiet ar ārstu par to.

Citi dabiski sastopami cukuri joprojām ir vērti prātīgi patērēt. Bannan saka, ka nav pietiekami daudz galīgu pētījumu, lai ieteiktu dabiskus saldinātājus, piemēram, medu, kļavu sīrupu un agave, jūsu zarnu mikrobiomu ietekmē savādāk nekā pārstrādāts cukurs. (Un uztura ziņā tie parasti jāārstē kā pievienots cukurs.) Tomēr viņa norāda, ka medus nodrošina nelielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas pašiem par sevi var pozitīvi ietekmēt zarnu floru.

Līdzīgi mākslīgie saldinātāji ir sarežģīts priekšmets, kad runa ir par zarnu veselību. Viņi ir bez cukura (un noderīgi diabēta slimniekiem un citiem cilvēkiem, kuriem cukura uzņemšana ir cieši jāuzrauga), taču viņu lietošana ir saistīta ar daudzām hroniskām slimībām, kā arī iespējamām zarnu veselības problēmām. 2018. gada pētījumā atklājās, ka seši dažādi mākslīgo saldinātāju veidi bija toksiski pret dažiem gremošanas sistēmā atrasto baktēriju celmiem. Peles pētījums no medicīnas žurnāla Raksturs arī ierosināja, ka parastie saldinātāji, piemēram, saharīns, sukraloze un aspartāms, varētu izraisīt glikozes nepanesamību, mainot zarnu mikrobiota sastāvu. Tomēr Bannan saka, ka, lai gan sākotnējie pētījumi ir ierosinājuši saistību starp dažādiem saldinātājiem un zarnu veselību, lielākā daļa ir veikti pelēm vai mēģenēs, un tāpēc to nevar precīzi piemērot cilvēku veselībai plašākā mērogā.

Saldas vietas atrašana zarnu veselībai

Atkal neviens šeit nav beidzies, sakot, ka jūs vairs nevarat ēst cukuru. (Kas ir dzīve bez neregulāra sīkdatnes?) Bet jūs varat veikt nelielas dzīvesveida izmaiņas, lai neitralizētu dažus cukura potenciālo ietekmi uz jūsu mikrobiomu. Bannan iesaka līdzsvarot jūsu pārtikas produktu patēriņu, kas ir augstāks cukurā, ar tiem, kas bagāti ar šķiedrām līdzīgiem veseliem graudiem, augļiem un dārzeņiem, kā arī veselīgiem taukiem no riekstiem, sēklām un avokado.

Turklāt Bannan saka, ka uzturēšanās hidratēta var arī palīdzēt regulēt gremošanu un stabilizēt enerģijas līmeni. Tā ir arī laba ideja palielināt raudzētu pārtikas produktu, piemēram, Kimchi, Kefir un Sauerkraut, uzņemšanu, kuros ir daudz dzīvu probiotiku, kas kolonizē kuņģa -zarnu trakta traktā un regulē zarnu flora.

Jā, daži probiotiku un prebiotiski bagāti pārtikas produkti satur cukuru, bet, patērējot to. "Es domāju, ka galvenā cukura problēma to patērē tīrā rafinētā formātā," saka DR. Vilsons. “Grieķijas jogurta celmu ir salīdzinoši zems cukura līmenis un daudz probiotiku un prebiotiku," viņš saka kā piemēru, kuru ir svarīgi uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu.

Galu galā Bannan saka. "Vienīgais izņēmums ir, ja jums ir pirmsdiabēts vai diabēts," viņa saka. “[Šajos gadījumos] mākslīgie saldinātāji un stevija ir vēlami nekā īsts cukurs, taču joprojām ir svarīgi saglabāt daudzumu kontrolē.”Neatkarīgi no iespējamās ietekmes uz zarnu veselību, vienmēr ir laba ideja būt uzmanīgam, ēdot saldās lietas.

Iepazīstieties ar šīm zarnām draudzīgajām brokastīm, lai sāktu dienu uz labās pēdas. Un šeit ir apskatīti daži no jaunākajiem un lielākajiem gremošanas testiem mājās.