Šīs paleo, bez lipekļa cukini kotletes ir aizņemta nedēļas nakts uzvara
Alexandra Hedin zina, cik viegli ir ala pasūtīt izņemšanu (atkal), it īpaši nedēļas laikā, kad vēlu vakaros birojā vai vakara treniņos sagriezti gatavošanas laikā. Tāpēc viņa sāka nedēļas nakts sabiedrību, lietotni, kas lietotājiem piešķir iknedēļas ēdienkartes un pārtikas preču sarakstu ar sezonālām sastāvdaļām. (Īsta saruna: zināt, ko pirkt, ir puse no kaujas.)
Vēl labāk: katra recepte prasa mazāk nekā 35 minūtes, lai padarītu mazāk laika, nekā izdomāt, ko pasūtīt ar savu S.Katrs. (Jūs zināt, ka tā ir taisnība…)
No šķietami bezgalīgajām lietotnes recepšu iespējām Hedinam ir pārliecināts vasaras favorīts: curred cukini kotletes. "Es mīlu labu vistas kariju un es gribēju radīt kaut ko tādu, kas jutās kā vecs favorīts, bet ar veselīgāku vērpjot vasarai," viņa saka. Viņas recepte vistas kotletes ēdienam ir gaišākā pusē (pretstatā tradicionālajām liellopa gaļas un sarkanās mērces variācijām) ar patīkami pārsteidzošu karija pievienošanu.
Vēl viens bonuss? Recepte ir gan paleo draudzīga, gan bez lipekļa. Ak, un tas ir izstrādāts, lai faktiski palīdzētu zarnām: "Tā vietā, lai izmantotu smagas sastāvdaļas, kas atrodamas tradicionālā kotletes, piemēram, rīvmaizes, es piepildīju šo recepti ar svaigām sastāvdaļām, piemēram, cukini, sīpoliem un papriku," saka Hedin. "[Es arī] ietvēra ingveru, kas ir brīnišķīgi, palīdzot gremošanas sistēmai un samazinot uzpūšanos."
Veiksmi atrast Yelp pārskatu par tuvējo izņemšanas savienojumu, kas ar to var konkurēt.
Gatavs veikt pasūtījumu? Lūk, kā pagatavot Hedina curied cukini kotletes.
Curred cukini kotletes
Kalpo 4
Sastāvdaļas
2 lbs malta vistas gaļa
2 vidēja cukini, 1 rīvēta
1 tējk svaiga ingvera, sarīvēta
2 ēd.k. svaigs cilantro, sasmalcināts
1 sarkanais paprika, sagriezts
1 sīpols, sasmalcināts
2 ēd.k. karija pastas
1 var kokosriekstu piens
1 var bambusa dzinumi
Sāls un pipari
Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem.
Rādītājs. Apvienojiet maltu vistu, rīvētu cukini (apmēram 1 glāzi), rīvētu ingveru un sasmalcinātu cilantro. Sezona ar sāli un pipariem.
3. Veidojiet vistas maisījumu bumbiņās un pop uz sīkdatņu lapas. Cepiet 10 līdz 15 minūtes, līdz tas ir paveicis visu laiku.
4. Kamēr kotletes gatavo, sautējiet papriku un sīpolu līdz mīkstam. Pievienojiet kokosriekstu pienu, karija pastu, bambusa dzinumus un cukini. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns līdz burbuļošanai.
5. Pievienojiet pannai kotletes un pārklājiet ar mērci. Pasniedz virs rīsiem vai rīsu nūdelēm.
Katru nedēļu mēs izspiežam veselīgi aizkavētu recepti, kas ir patiesi ģēnijs (un viegli pagatavojams) no kāda, kurš mūs ir uzmācīgs pārtikas pasaulē. Mēs runājam par buzzy pavārgrāmatu autoriem un Instagram ēdieniem uz izciliem šefpavāriem. No nedēļas arhīva receptes varat atrast vairāk mutes dzirdināšanas ideju.
Ja jūs meklējat vairāk veidu, kā ielīst ingveru uzturā, lūk, kā izdarīt taisnu kadru. (Jautrs fakts: tā ir Selēnas Gomezas veselīgā rīta dzēriena zvaigznes sastāvdaļa.)
