Šis ilgtspējīgais Itālijas vīns ir 10 ASV dolāru vērtībā Zemes mēneša MVP

Ja izvēlējāties d) visu iepriekš minēto, jūs esat uz pareizā ceļa. Bet, ja jūs domājat: "Kas heck dara vīnam ar apkārtējās videi (izņemot grauzdēšanu līdz planētas veselībai)?"Tas viss ir saistīts ar vīna darītavu atbalstīšanu, kas ir apņēmušies ievērot ilgtspējību.

Lai iegūtu zemu par to, kā jūsu iecienītākais laimīgās stundas dzēriens ietekmē vidi, mēs lūdzām ilgtspējības ekspertu Wen-Jay Ying, vietējo sakņu NYC dibinātāju, lai izsvērtu šo tēmu. "Vīns ir izgatavots no augļiem, un visam, kam ir tieša saikne ar mūsu zemi, ir milzīga ietekme uz vidi," saka Ying saka. "Ilgtspējīga lauksaimniecības prakse vīna dārzos palīdz videi, jo […] augsne tiek aprūpēta, kas nozīmē, ka tā ir izturīgāka sausuma vai ūdens noteces brīžos."

Ja vēlaties pacelt glāzi, kas atbilst Ying Zemes mīlošajiem parametriem, meklējiet pudeli, kas atspoguļo savus ilgtspējības centienus uz etiķetēm līdzīgajiem Cavit vīniem.

"Vīns ir izgatavots no augļiem, un visam, kam ir tiešs savienojums ar mūsu zemi, ir milzīga ietekme uz vidi."

Visas 11 Cavit vīna šķirnes no pinot noir līdz Moscato līdz Prosecco-ARE, izmantojot ilgtspējīgu praksi, piemēram, dabisko mēslošanas līdzekļu izmantošanu un augstas precizitātes apūdeņošanas sistēmu, kas izmanto ūdeni tikai vajadzības gadījumā.

Viņi arī pieskaras 3200 saules paneļiem, lai nodrošinātu 66 procentus no ražošanas izmantotās enerģijas, lai ierobežotu Itālijas vīna darītavas oglekļa pēdas (kas ir diezgan liela, ņemot vērā lauksaimniecības un citu zemes izmantošanu, kas veido 24 procentus no pasaules siltumnīcefekta gāzu emisijām, saskaņā ar U datiem.S. Vides aizsardzības aģentūra.)

Un, ja mēs gatavojamies ierosināt grauzdiņus ilgtspējīgam vīnam, protams, bija iesaistīts garšas pārbaude. Tāpēc ielejiet sev glāzi un turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kura šķirne uzvara garšīgākā un ilgtspējīgākā malā.

Ritiniet uz leju 4 iemeslu dēļ, lai uzmundrinātu Zemi ar glāzi ilgtspējīga vīna.

Vairāk vīna = vairāk koku

Jā, koku stādīšana joprojām ir zelta standarts Zemes mēneša svinēšanai, un Cavit vīni arī atzīmē šo lodziņu. Lai aizietu virs un ārpus tā ilgtspējības frontes aprīļa mēnesī, Cavit apvienojās ar vienu stādītu koku. Par katru iesniegto ierakstu Cavit vīni jūsu vārdā stādīs koku dažādās vietās visā U.S. Visi eko braunija punkti, nekad nevajadzēja netīrīt rokas.

A+ ilgtspējība

Jūs vēlaties, lai vīnogas, kuras iegādājaties no lauksaimnieku tirgus, audzē pēc iespējas dabiskāk, kāpēc gan neprasīt tādu pašu ekoloģiskās apziņas līmeni no sava vino? (Galu galā vīns būtībā ir pieaugušo vīnogu sula.)

Kad Ying iepērkas ilgtspējīgu pārtiku un dzērienus, viņa atzīmē, ka viņa seko līdzi dažām dažādām lietām, ieskaitot dabiskās sastāvdaļas un videi draudzīgu iepakojumu. "Ir arī svarīgi, lai cilvēki aizrautīgi rūpētos par savu darbu. Tas man liek justies vēl labāk par pirkumu, "viņa saka.

Pārbaudot visus šos elementus, Cavit vīna pudeles tiek izgatavotas ar 80 procentu pārstrādātu stiklu, gadījumi tiek izgatavoti ar 99 procentiem pārstrādātu kartonu, un etiķetes un gadījumi tiek iespiesti, izmantojot tinti, kas balstīta uz ūdeni, bez ķīmiskām vielām. Plus, tāpēc, ka Cavit ir kooperatīvs, vīnogas nāk no maziem zemniekiem, no kuriem daudzi ir audzējuši vīnogas un rūpējas par viņu ģimeņu vīna dārziem paaudzēm, dodot viņiem vēl lielāku iemeslu, lai saglabātu zemi. Jo jūs neveicat labāk par kaut ko, ja tas ir jūsu mājās?

Kraukšķīga, svaiga garša

Labi, bet kā tas garšo? Nav svarīgi, cik videi draudzīga ir jūsu libation, ja jums patiesībā nepatīk to dzert, tāpēc mēs pārbaudām Cavit vīnus. Pētniecības vārdā es izmēģināju dažas dažādas šķirnes un arī iedevu viņiem zelta zvaigzni aromātu.

Mana personīgā fave? Pinot Grigio (un es parasti esmu sarkanvīna gal). Tas bija pilnīgi kraukšķīgs un vienkārši augļu ar nelielu zaļo ābolu tartīgumu, padarot to par perfektu vīnu, lai pārī ar vakariņām (piemēram, augu bāzes mac un siers, ja vēlaties papildu zaļus punktus). Zinot, ka katra malka ir ilgtspējīga, manu laimīgo stundu, labi, laimīgāku.

Bankai draudzīga

Iepirkšanās ilgtspējīgi var radīt milzīgas atšķirības planētai, taču tai var būt arī liela ietekme uz jūsu maku. Ilgtspējīgu produktu realitāte ir tāda, ka tie bieži nāk ar stāvāku cenu zīmi, bet nevis šis vīns. Cavit vīni vidēji apmēram 10 USD par pudeli, kas nozīmē, ka jūs varat laimīgi iemūžināt, netērējot ārpus jūsu piešķirtā vīna budžeta.

Tikai tāpēc, ka aprīlis galu galā beigsies, tas nenozīmē, ka jūs nevarat dzert šo vīnu visu gadu (Cavit Moscato burtiski kliedz vasaru). Katrs mēnesis var būt Zemes mēnesis, kad jūsu ilgtspējības spēle un oenophilia-this ir tas uz punktu.

Sponsorē Cavit vīni

Fotoattēli: Cavit vīni