Šī Brownie recepte ir bagāta, šokolāde, * un * ketogēnas draudzīgas

Nu+Good recepšu rakstniece Tatjana Boncompagni ir labsajūtas reportieris, grupas fitnesa instruktore un trīs bāzē Ņujorkā, mamma. Viņa ir arī skulptoloģijas līdzdibinātāja. Viņa uzskata, ka patiesi labs ēdiens baro gan ķermeni, gan dvēseli, un ka veselīgam ēdienam jābūt viegli pagatavojamam un pat vieglāk baudāmam.

Ketogēnās diētas fani, un pieaug leģioni no tiem, sākot no svara zuduma līdz palielinātai enerģijai kā ieguvumiem, ievērojot augsta tauku un zemu ogļhidrātu ēšanas plānu. Vēl viens ieguvums, ko daudzi redz, ir justies mazāk augšup un lejup (un samazināta trauksme), jo cukura un ogļhidrātu niksēšana nozīmē, ka jūs nesaskaraties ar ar pārtiku saistītiem insulīna tapas. Kas nozīmē arī mazāk alkas pēc kārumiem.

Izņemot dažreiz, kad jūs vienkārši vēlaties cepumu. Bet izrādās, ka jūs joprojām varat baudīt šokolādes kārumu ik pa laikam, uzturoties ketozē. Plus, tumšā šokolāde ir laba jums, nopietni! Tas ne tikai paaugstina serotonīna līmeni, bet arī bagāts ar antioksidantiem piepildītiem polifenolu-Aka flavonoīdiem-tas palīdz pazemināt asinsspiedienu.

Savā iecienītajā keto draudzīgajā brūnās receptē es izmantoju mandeļu un kokosriekstu miltu sajaukumu, kas abi ir zemi ogļhidrāti. Zālei barots sviests un kokosriekstu eļļa nodrošina daudz veselīgu tauku. (Jā, jūs varat aizturēt savus cepumus.) Un nedaudz skāba krējuma ir tāls ceļš, lai padarītu šos cepumus gan mitru, gan kūku līdzīgu, savukārt daži grauzdēti, sasmalcināti rieksti pievieno kraukšķīgu tekstūru. Bet patiesā atslēga, lai padarītu šos cepumus keto-ok, ir cukura aizstājējs, piemēram, stevija vai eritritols (no kukurūzas miziņiem izgatavots cukura spirts), kas neietekmē cukura līmeni asinīs.

Rezultāts ir garšīgs šokolādes, riekstu labestības kvadrāts, kas neļauj jums reidēt stūra maizes ceptuvi vai ienirt konfekšu bļodā uz jūsu līdzstrādnieka galda.

Vēlaties tos izmēģināt pats? Turpiniet lasīt recepti un skatīties video, lai redzētu, kā tā ir izdarīta.

Ketogēnie tumšās šokolādes cepumi

Jūs varat pasniegt šos cepumus tāpat kā tie ir vai papildināti ar saputotu smago krējumu vai kokosriekstu krēmu, lai pievienotu dekadenci.

Pagatavo 16 porcijas

Sastāvdaļas

4 ēd.k. Organiskā kokosriekstu eļļa, kā arī vairāk taukainai pannai
1 bārs (60 grami) tumšā šokolāde (80 procenti kakao vai augstāki)
4 ēd.k zāle barots sviests
4 olas
1/2 tase skāba krējuma
1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
1/2 tase kokosriekstu miltu
1/2 tase mandeļu miltu
3/4 tase pulverveida eritritols vai stevija pēc garšas
1 tējk cepamais pulveris
1/4 tējk sāls
1/2 tase grauzdēti un sasmalcināti lazdu rieksti vai makadāmijas rieksti

Viens. Ieeļļojiet nelielu kvadrātveida pannu (aptuveni 8 x 8 collas) ar kokosriekstu eļļu un uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.

Rādītājs. Nelielā katliņā uz vidēja zemas uguns pievienojiet šokolādes tāfelīti, sviestu un kokosriekstu eļļu, līdz tas ir tikko kombinēts. Noņemiet no uguns un atlieciet malā.

3. Vidēja izmēra bļodā pievienojiet miltus, kakao pulveri, saldinātāju, cepamo pulveri un sāli. Atlikt malā.

Rādītājs. Statīva maisītāja bļodā pievienojiet olas un sakuliet, līdz tas ir viegls un pūkains, apmēram divas minūtes. Lēnām sasmērējiet izkusušā šokolādes tāfeles maisījumā. Sajauc līdz gludai. Pievienojiet skābo krējumu un samaisiet, līdz tikko apvienots.

3. Pievienojiet sausas sastāvdaļas un samaisiet, lai apvienotu.

4. Ielejiet maisījumu ietaukotā pannā. Augšā ar sasmalcinātiem riekstiem.

5. Cepiet 25 līdz 30 minūtes. Noņemiet no krāsns. Ļaujiet atdzist 15 minūtes pirms sagriešanas 16 cepumus un pasniegšanu vai ievietošanu Tupperware, lai uzglabātu.

Lai iegūtu vairāk keto draudzīgu recepšu, apskatiet šīs receptes no 30 dienu ketogēnā tīrīšana un šie divi mūku augļi saldinātie keto kodumi.