Video Kā padarīt šo avokado picu, kuru esat redzējis visā Instagram
Nav svarīgi, vai jūs esat paleo, vegāns, bez piena vai bez lipekļa-virtiski visi mīl labu šķēli. (Sveiki, tas ir tas, kas tika izgatavots ziedkāpostu garoza un riekstu siers.) Un, pateicoties dažiem diezgan novatoriskiem veselīgiem gardēžiem, taukainas rokas, kam seko pārtikas koma, vairs nav jāiesaista.
Un Kola mājas galvenais šefpavārs Jon Feshan paaugstina veselīgo ZA spēli uz vēl vienu līmeni. ABC virtuves akolīts (viņš strādāja ar Žana Georges Vongerichten, NBD), pievieno ārpuses ēdienus, piemēram, dzeltenos burkānu hummus, baklažānu kotletes un atkaulotus brokoļus ar piparmētru un jalapeno Ņujorkas pilsētas restorāna ēdienkartes ēdienkartes ēdienkartē un jalapeno uz Ņujorkas pilsētas ēdienkartes ēdienkartes ēdienkartes ēdienkartes ēdienkartes ēdienkartēm un Jalapeno. Bet tas ir nejaušs ēdiens, kas tiek pārdots katru sasodīto nakti: avokado picu, kas papildināta ar saulespuķu sēklām, redīsiem un cilantro.
"Kad es pirmo reizi sāku gatavot avokado picu, tas nebija ēdienkartes priekšmets-es to pasniedzu bezmaksas, lai parādītu savu atzinību pusdienotājiem."
"Kad es pirmo reizi sāku gatavot avokado picu Kola mājā, tas nebija ēdienkartes priekšmets-es to pasniedzu bezmaksas, lai parādītu savu atzinību pusdienotājiem," saka Freshan (jā, viņš ir pilnīgi nopietns). Lieki piebilst, ka tas gāja diezgan labi. Ir fakts, ka, kā saka Svaigianiski, "tas ir gan gaiši, gan dziļi apmierinoši."Arī: avokado.
Pirms pārāk ilga laika vārds izcēlās par savu ārpus menu, pilnīgi vegānu piedāvājumu, un viņš nolēma to padarīt oficiālu, pasniedzot tos 18 USD par popu. Bet tur ir nozveja: restorāns naktī izgatavo tikai 12 pīrāgus, kas nozīmē, ka tas ir visvairāk pēc pieprasījuma ēdiens Chelsea vietā, kas pilnīga izpausme ir PepsiCo pirmā ēstuve. "Man patīk turēt savus pusdienotājus laimīgus, apmierinātus un vienmēr ziņkārīgus," Freshan saka par to, kāpēc viņš to aizrauj duci. Bet, ja šefpavārs kaut ko pierāda, tas ir tas, ka viņš var būt dāsns puisis-tas ir iemesls, kāpēc viņš atklāj tikai labu+labu recepti.
Noskatieties iepriekš redzamo videoklipu, lai redzētu, kā pagatavot Kola House vegānu avokado picu un ritiniet uz leju uz pilnu recepti.
Kola mājas avokado pica
Pagatavo 1 picu
Sastāvdaļas
Cilantro salsa
2 tases cilantro
1/4 sagriezts jaunais sīpols
3 ēd.k kubiņos sagriezts jalapeno ar sēklām
3 ēd.k citronu sula, svaigi izspiests
2 ēd.k. Koshera sāls
pica
1 picas mīkla vai jūsu izvēlētā garoza
1 vidēja izmēra atsperes sīpolu sagriezts
2 ēd.kilantro sasmalcināts
1 ēd.k. sagriezts sīpols
1 ēd.k citrona sula
1 avokado, pits, sagriezts
Viens. Sagatavojiet picas mīklu vai izvēlēto garozu atbilstoši tās instrukcijām, ieskaitot to vārot cepeškrāsnī, līdz malas ir nedaudz brūnas.
Rādītājs. Kamēr picas mīkla gatavo gatavošanu, sajauciet cilantro salsas sastāvdaļas vidēja lieluma bļodā.
3. Izņemiet picu no cepeškrāsns un ļaujiet tai piecas minūtes atdzist. Pēc tam pievienojiet cilantro salsu.
4. Visbeidzot, pievienojiet virskārtas: sasmalcinātu koriandru, kubiņos sagrieztu sīpolu, citronu sulu un sagrieztu avokado.
Kola nams, 408 W 15th St., 646-869-8873, Ņujorka, Ņujorka, Kolahouse.kombinācija
Katru nedēļu mēs izspiežam veselīgi aizkavētu recepti, kas ir patiesi ģēnijs (un viegli pagatavojams) no kāda, kurš mūs ir uzmācīgs pārtikas pasaulē. Mēs runājam par buzzy pavārgrāmatu autoriem un Instagram ēdieniem uz izciliem šefpavāriem. Jūs varat atrast vairāk mutes dzirdināšanas, obligāti jāmēģina no nedēļas arhīva receptes.
Padariet to par maltīti savu picu ar šīm vasaras pusēm un itāļu iedvesmoto (un pārsteidzoši veselīgo) Spritz kokteili.
