Mēs lūdzām dietologu palīdzēt mums beidzot izprast atšķirību starp pilngraudu un pilngraudu

Neatkarīgi no tā, kuru etiķeti jūs sasniedzat, jūs gūsiet dažus galvenos uztura ieguvumus. "Pilngraudu pārtikas produkti satur visu graudu-dīgli, endospermu un smadzenes, kas palielina šķiedrvielu, veselīgu tauku un papildu minerālu uzņemšanu," saka Amer, ieskaitot dzelzi, magniju un B vitamīnus. "Jūs ne tikai ilgu laiku paliksit pilns no šķiedrvielām un veselīgiem taukiem, bet arī pietiekami daudz šķiedrvielu patērēšana uzturā ir būtiska, lai samazinātu hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un diabēta, risku," piebilst Amer, piebilst, ka Amer.

Runājot par pilngraudiem, Amer saka, ka arī tas ir izgatavots no dīgļiem, klijām un endosperma (tikai no kviešu rūpnīcas), kas veselībai piešķir labumu virs pārtikas produktiem, kas izgatavoti ar baltiem miltiem (tātad, jūsu balto maize un vienkāršās pastas) , kam ir tikai endosperma. Līdzīgi kā veseli graudi, pilngraudu pārtikas produkti ir labs šķiedrvielu, dzelzs un B6 vitamīna avots. Šķiedrvielu saturs nozīmē, ka tāpat kā ar pilngraudu pārtiku, kas regulāri lieto pilngraudu pārtikas produktus kā daļu no veselīga uztura, var samazināt hronisku slimību risku, ieskaitot diabētu.

Labi, ka kurš no tiem ir veselīgāks?

Tas atkārto, ka gan pilngraudu pārtikai, gan pilngraudu pārtikas produktiem ir ieguvumi veselībai. Tas nozīmē, ka Amer ir daži svarīgi etiķešu lasīšanas ieteikumi, lai pievērstu uzmanību, kad ir jāizvēlas patiesi veselīgākā iespēja. "Kamēr jūsu maizes sastāvdaļu saraksts sākas ar 100 procentiem pilngraudu vai 100 procentu pilngraudu, jūs saņemsit veselības labumu, patērējot veselus graudus," viņa saka. Galvenais ir pārliecināties, ka tas ir uzskaitīts pirmais.

Amer arī uzsver visu etiķetes sastāvdaļu parādīšanas nozīmi, it īpaši ar maizi, kurai var būt diezgan ilgs saraksts. "Pievienotam cukuram ir viegli ielīst maizē." viņa saka. "Esiet meklējis pievienoto cukuru, pārbaudot uztura faktu paneli. Saglabājiet to zem diviem gramiem vienā šķēlē."

Šī ir viena cīņa, kurā abi pretendenti iznāk kā uzvarētāji, tāpēc tagad varat pārtraukt freaking maizes ejā. Ietaupiet savu apjukumu par, labi, nākamo eju, kad jūs debatējat par brūniem vai baltiem rīsiem.

Runājot par maizi, šeit ir veselīgs spriedums par rudziem un skābo.