Kāpēc pārtikas eksperti vēlas ēst milzīgas brokastis un mazas vakariņas, lai iegūtu labāku veselību

"Šī pirmā maltīte, ko jūs ēdat dienā, ir absolūti vissvarīgākā dienas maltīte, un lielākā daļa pētījumu liecina, ka lielāko daļu kaloriju patērēšana dienas laikā, nevis vēlāk, var būt izdevīga jūsu vispārējai veselībai," Dr. Himans saka. Turklāt Kirkpatriks saka, ka lielas brokastis var ilgāk uzturēt jūs pilnīgāku, kas vēlāk dienā var palīdzēt ierobežot pārmērīgu uzkodu vai ēdienu.

Vakariņās vienā pētījumā tika atklāts, ka maltītes uzturēšana mazajā pusē un agrāk vakarā bija saistīta ar metabolisma palielināšanu un arī samazinātu sirds un asinsvadu slimību risku. Dr. Himans arī norāda, ka, lai sagremotu ēdienu, ir nepieciešams darbs, tāpēc, ja jūs ēdat smagas vakariņas, jūsu gremošanas trakumam būs jāstrādā virsstundas, kad tam vajadzētu izmantot nakts stundas atpūtai. (Jā, pat jūsu zarnām ir nepieciešams tā skaistuma miegs.)

"Diemžēl tas, ko vairums cilvēku dara, ir izlaist brokastis, tad varbūt pusdienās ieturēt sviestmaizi, un tad viņiem ir milzīgas vakariņas, kad viņu ķermenis ir vismazāk spējīgs ar to rīkoties. Tas var izraisīt nesabalansētu cukura līmeni asinīs, sliktu miegu, svara pieaugumu un daudz ko citu, "saka DR. Himanam.

Tam visam bija jēga, bet es joprojām biju mazliet pārliecināts, kā to novilkt no IRL. Par laimi Kirkpatrick bija daži gudri padomi. "Ja [jūs vēlaties, lai brokastis būtu jūsu lielākā maltīte], es ieteiktu apmēram 25 gramus olbaltumvielu, mērenas šķiedras no zemas glikēmiskas slodzes augļiem, piemēram, ogām vai no sadīgta graudu grauzdiņa, un veselīgi tauki, piemēram, avokado vai riekstu sviesti," viņa ", viņa", viņa ", viņa", viņa ", viņa", viņa ", viņa", viņa ", viņa", viņa ", viņa", viņa ", viņa", viņa ", viņa", viņa "viņa" teicis. Viņa saka, ka jūs to varat paveikt ar avokado grauzdiņiem ar veggie-olu motokrāmu sānos vai ar auzu pārslu ar riekstu sviestu un augļiem.

Pusdienās-otrā lielākā dienas akspatrika maltīte iesaka salātus ar sajauktu liesu olbaltumvielu, vai zupa, kas pilna ar sirsnīgām olbaltumvielām, piemēram, lēcas. (Daudz neatšķiras no tā, kas man jau ir dienas vidū.) Un vakariņās viņa iesaka olbaltumvielu kratīšanu vai spageti skvoša pasniegšanu ar tomātu mērci, kas ir daudz mazāka nekā parasti pēc darba svētkiem, kurus parasti gatavoju pats. Dr. Himmaņa vakariņu idejās ietilpst plaukstas izmēra vārīta izvēlētā olbaltumviela ar dārzeņiem sānos.

Apskatiet zemāk esošo videoklipu, lai iegūtu padomus, kā ēst, lai justos enerģiski, nevis gausa:

Kā man noderēja ēšana no lielākās maltītes līdz mazākajai maltītei

Parasti brokastīs man parasti ir tikai auzu piena latte. Tāpēc dienā no mana eksperimenta es savienoju savu latte ar šķīvi ar kultenēm olu, avokado un spinātiem, kas es piecēlos 15 minūtes agrāk nekā parasti, lai es joprojām varētu ēst savā parastajā brokastu laikā plkst. 8:30 a.m.

Parasti es esmu aizrāvies pēc pusdienlaika (auzu piena lattes, kā jūs varat iedomāties, neesat super pildījums), tāpēc man parasti ir lieli salāti ar vistu vai tofu, kā arī kaut kādas uzkodas pēc tam, piemēram, taku sajaukums. Bet tāpēc, ka es ēdu tik lielas brokastis, es joprojām biju pilna pat pulksten 2.m. Es nokļuvu savā uzkodu atlicināt, lai iegūtu Hilo Life Low-ogļhidrātu uzkodu sajaukumu, ko es ēdu, bet, ja godīgi, nebija pietiekami izsalcis, lai iegūtu lielāku maltīti.

Laikā, kad vakariņas ritēja apkārt, es biju izsalcis, bet ne pārmērīgi tā. Es uzkarsēju dažus atlikušos saldo kartupeļu nachos, kas tika pagatavoti ar grauzdētiem saldajiem kartupeļiem, melnām pupiņām un sieru. Pasniegšana bija mazāka par to, ko es parasti būtu vakariņās, bet atstāja mani ērti pilnu. Tomēr es jutu vēlmi turpināt ēst, jo es biju izsalcis, bet tāpēc, ka es sapratu, ka ēšana vakarā ir kļuvusi. Es galu galā izveidoju bļodu popkorna, lai uzvilktu.

Nākamajā dienā brokastīs es izgatavoju auzu pārslu ar riekstu sviestu un ogām uz Kirkpatrika ieteikumu. Tas tiešām bija pildījums, un, kad pusdienlaiki ritēja apkārt, mans vēders vēl nebija rībošs. Tomēr es gribēju darīt labāk nekā vakar, tāpēc es sajaucu ikdienas ražas kokteili un ēdu vēl vienu Hilo Life Snack Pack sānos. Ap 7 lpp.m. Es biju tikai mēreni izsalcis, tāpēc man bija kaulu buljons ar DR pusi. Praegera kāpostu kodumi. Es biju godīgi pārsteigts, ka šī mazā, vienkāršā maltīte mani piepildīja. Šoreiz es pārtraucu sev uzkodas no garlaicības un tā vietā pagatavoju tējas tasi un koncentrējos uz savu grāmatu kluba grāmatas pabeigšanu. Pagaidām lielākā mācība, ko es mācījos, bija tas, kā patiesībā klausīties manu ķermeni, kas atrodas tikai bez prāta uzkodas, lai atpūstos-un tas, kas patiesībā jūtas pilns.

Trešā diena sākās labi nodomāta, bet pēc tam vakariņās devās nedaudz ārpus scenārija. Neskatoties uz lielām brokastīm un vidēja izmēra pusdienām, es patiešām alkstu par lielu bļodu makaronu-kuru es pagodināju ar mazliet spinātu, kas sajaukta par papildu dārzeņiem. Vakariņas noteikti bija lielākajā pusē, bet, kad vēl es varētu ēst lielu makaronu bļodu? Vakariņas ir vienīgā reize!, Es domāju pie sevis.

Piektdien nāca vēl viens šķērslis. Es pamodos, zinot, ka man bija krāšņa nakts, lai izbaudītu sevi. Man parasti patīk pavadīt šīs naktis, lai pasūtītu izņemšanu vai pagatavotu sev lielas vakariņas un ēst, skatoties filmu uz dīvāna. Bet kā šo plānu ietekmētu šis eksperiments? Šādos gadījumos, kad rodas dzīves plāni vai sociālās saistības, kas varētu būt sarežģīti pieturēties pie šī ēšanas grafika, Kirkpatriks mūsu intervijā bija ieteicis, ka es atgriezīšos pie sava "parastā" ēšanas veida. Tā kā es * zināju *, kā es gribēju pavadīt savu nakti, es viņai ieviesu padomus praksē. Tādā veidā es varēju baudīt savas piektdienas vakara vakariņas, kā plānots.

Nedēļas nogale bija tad, kad eksperiments tiešām bija tā vieglākais. Kurš nemīl sākt sestdienu ar lielu, yummy vēlās brokastis?

Ko es uzzināju pēc ekspertīzes

Mana nedēļa, kad mana lielākā maltīte brokastīs un mazākā maltīte vakariņās man iemācīja divas lielas nodarbības. Viens, tas tiešām ir vieglāk, nekā es domāju, ka būtu dzīvot šādā veidā. Jā, dažreiz lielas brokastīs nozīmē piecelties nedaudz agrāk, bet citādi tas nebija tik liels šķērslis, kā es domāju, ka tas būtu. Un kamēr vakariņas ar draugiem tiek plānotas vismaz 24 stundas iepriekš, es varētu viņiem plānot. Tomēr es dzīvoju viena un man ir pilnīga kontrole pār to, ko ēdu un kad to ēdu. Es noteikti varēju redzēt cilvēkus, kuri ir vecāki vai kuriem ir jābaro vairāk cilvēku, nekā tikai paši, ka tas ir mazliet grūtāk.

Otra lielākā mācība, ko es uzzināju. Lai gan stresa vai emocionālās ēšanas laikā nav nekā pēc būtības, tas var būt kruķis, ja to pārmērīgi rodas. Tagad, kad es sasniedzu pēc vakariņas uzkodu, es domāju par kāpēc Es to daru, kaut ko tādu, ko es iepriekš nebeidzu darīt. Es nepamanīju citus veidus, kā mainot ēšanas paradumus, mani ietekmēja; Liekas, ka tas vispār neietekmēja manu enerģijas līmeni vai miega paradumus.

Kopš mana eksperimenta ir pagājušas dažas nedēļas, un, lai gan man tas šķita izdevīgi, man jāatzīst, ka lielākoties esmu noklusēts, lai ēst no maza uz lieliem. Pārsvarā tas ir vienkārši tāpēc, ka vecie ieradumi mirst smagi, un tas ir veids, kā es dzīvoju lielākoties savas dzīves.

Bet kaut kas, ko es esmu sekojis līdzi, izbeidz pārēšanās vakariņās un uzkodas. Sapratne, ka tas neprasa tas Lielas vakariņas, lai justos apmierinātas, ir palikušas pie manis. Tagad es vairāk reģistrējos pie sava ķermeņa. Dažreiz tas nozīmē, ka es atgriezīšos pēc papildu palīdzības, jo es tiešām esmu izsalcis. Citreiz es saprotu, ka man ir bijis pietiekami. Man mana ķermeņa klausīšanās mācība ir bijusi vislielākā aizņemšana no visiem. Un tas ir kaut kas, ko es turpināšu praktizēt neatkarīgi no tā, cik lielu maltīti es sev gatavoju.

Lūk, ko 14 dažādi labsajūtas eksperti ēd brokastīs. Plus, 10 veselīgu brokastu idejas, kas nav auzu pārslas.