Jūsu ceļvedis grūti sagrieztu vasaras augļu un dārzeņu sagatavošanai

Jebkura vasaras piknika vai piemājas bash zvaigznes ir sezonas augļi un veggies. Problēma ir tā, ka daži no tiem neietilpst lietotājam draudzīgākie iepakojumi (skatoties uz jums, ananāsi).

Bet nešķiet savus plānus par grilētu produktu ievietošanu ballīšu izvēlnē ar dažiem ģēnija padomiem un labu nazi, to sagatavošana būs brīze.

Vismaz, pēc Alisona Kajena teiktā, Manhetenas kafejnīcas, kas gatavo skolas Haven virtuves, īpašnieku un autors Havenas virtuves gatavošanas skolas pavārgrāmata. Viņa atklāj vienkāršākās metodes (un dažas, kuras es ticu, un nekad nav pārdomātas, lai sagrieztu visu, sākot no arbūza līdz ziedkāpostiem uz koduma lieluma gabaliem.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu video pamācības, kas jums nekavējoties padarīs par nažu prasmēm.

Arbūzs

Parādiet savas apskaužamās jaunās naža prasmes, sagriežot arbūzu nākamajā vasarā BBQ. Šis paņēmiens ir daudz vienkāršāks (nemaz nerunājot par mazāk nekārtīgu) nekā standarta šķēle un rezultātu metode, un tai ir slepens triks, kā neļaut melonei slīdēt pa visu leti.

Ananāsi

Ja jūs kādreiz esat apsvēris iespēju iegādāties veselu ananāsu pārtikas preču veikalā tikai tāpēc, lai ļoti ātri pārdomātu tā iebiedējošā izskata indīgo ādu, šī metode ir paredzēta jums.

Viltība ir asinātas, sagrieztas nazis, lai sagrieztu ādu, uz pusi samazinātu ananāsus un sasmalcinātu kubiņos. Izrādās, ka DIY ananāsu gabali galu galā nav jābūt biedējošai pieredzei.

Grilēšanas veggies

Jūs varētu domāt, ka esat ēdienreizes pro, tas nozīmē, ka esat apguvis dārzeņu sagriešanas mākslu, bet salātu virskārtas sasmalcināšana ir daudz atšķirīga nekā grila veģetācijas sagatavošana.

Sākot no pipariem līdz vasaras skvošam līdz paprikiem, iemācieties visus šefpavāra apstiprinātos hacks, lai vienkāršotu savu pirms grila darbu, lai jūs varētu maksimizēt savu atdzesēšanas laiku. (PSST: Bet jūs nezinājāt, ka perfekti grilēta ziedkāpostu noslēpums gūst vārtus katrā šķēlē.)

Lai iegūtu pilnu vasaras pieredzi, pārveidojiet savu āra telpu par piemājas oāzi un pasniedziet šo zemu cukura rozā-Mezcal kokteili.