2 Vieglu mandeļu sviesta deserta receptes veselīgākam svētku vērpjot

Tas ir tas gada laiks, kad izvairīšanās no sīkdatņu galda vienkārši nav iespēja. (Skatoties Mīlu faktiski Atkārtot to vienkārši nav tas pats, bez kaut kā salda koduma.)

Tomēr, ja jums ir uzdevums nodot desertu gaidāmajā svētku basā, jūs varat dot pāris pūļa patīkamas iespējas, neuztraucoties par to, ka to pārspīlē ar cukuru. Arielle Haspel, pārtikas treneris, kurš ir labi ar Arielle, dalās ar divām receptēm, kas apmierinās jūsu saldo zobu un funkcija labāk, lai jūs nomainītu.

Slepenā sastāvdaļa abos? Maranatha neapstrādātas mandeļu sviesti. Maranatha iesaiņo spēcīgu garšas perforatoru katrā kausā, pateicoties augstas kvalitātes Kalifornijas mandeļu pamatnei, kas atrodama katrā burkā. Aka, tā ir recepte zelts.

Turpiniet ritināt Haspel spožu mandeļu sviesta deserta receptes.

Mājās gatavota šokolādes mandeļu sviesta miza

“Ir grūti atrast labas kvalitātes šokolādes skaidas bez balta cukura vai piedevām, piemēram, sojas lecitīnu,” saka Haspels. Tāpēc viņa izvēlas pagatavot savu mājās gatavoto tumšo šokolādi, tā vietā, kur nav rafinētu saldinātājus (tikai kļavu sīrups) vai piedevas (tikai dabīgs kakao sviests un pulveris).

Un ēdiens rada paaugstinātu sajūtu, pateicoties Maranatha mandeļu sviestam. “Mandeļu sviesta virpuļi padara to īpaši izdomātu un pievieno nelielu veselīgu olbaltumvielu devu, savukārt uzrakstītie kliņģeri pievieno perfektu kraukšķīgumu un nedaudz papildu šķiedras, lai jūs justos pilna ātrāk,” viņa piebilst.

Dod 8 porcijas

Sastāvdaļas
Mājās gatavota šokolāde:
1/2 glāzes organiskā kakao sviesta (sašķidrināta, tāpēc mēra pēc kausēšanas)
1/2 tase nesaldināts kakao pulveris
2 ēd.k. kļavu sīrups
1 šķipsniņš atrodams jūras sāls (pēc izvēles)

Virskārtas:
2 ēd.k. gluda maranatha neapstrādāta kļavu mandeļu sviests vai maranatha neapstrādāts krēmveida mandeļu sviests
1/4 tase uzrakstīts vai bez lipekļa mini kliņģera līkloči

Norādes

Viens. Līnija 11x16 collu cepšanas vai sīkdatņu lapa ar pergamenta papīru.

Rādītājs. Lai kakao sviests būtu šķidrums, uzkarsējiet apm ¾ līdz 1 glāzei sacietējusi kakao sviestu nelielā katlā, lai pagatavotu 1/2 glāzes šķeltīgu/izkustu kakao sviestu.

3. Nelielā bļodā sajauciet izkausētu kakao sviestu, nesaldinātu kakao pulveri, kļavu sīrupu un jūras sāli, līdz gluda.

3. Vienmērīgi ielejiet šokolādes maisījumu uz pergamenta papīra izklāta sīkdatņu lapa. (FYI: jo biezāks, jo labāk.)

4. Sildiet mandeļu sviestu nelielā pannā (apmēram 20 sekundes), līdz tas iziet krēmīgā konsistencē. Tad lēnām sasmērējiet mandeļu sviestu virs šokolādes.

5. Izmantojot rokas, sasmalciniet kliņģeri un vienmērīgi apkaisa virs šokolādes mizas. Saglabājiet dažus veselus kliņģera līkločus un nolieciet tos virsū.

Ar. Ielieciet ledusskapī (vai saldētavā) uz 10 minūtēm, līdz šokolāde sacietē.

Plkst. Pēc sacietēšanas, salauziet šokolādi ar rokām un pasniedziet.

Ķirbju garšvielu izdomājumu cepumi

VaiFudge Brownies parasti tiek izgatavoti ar baltiem miltiem, baltu cukuru un slodzi sviesta, ”saka Haspels. Bet viņa iegūst šo pašu gooey tekstūru ar mandeļu sviesta un kļavu sīrupa palīdzību. “Es izmantoju arī īstu ķirbju biezeni un ziemas garšvielas, lai patiešām izspēlētu svētku garšu šajā ārstēšanā,” viņa atzīmē.

Dod 10 porcijas

Sastāvdaļas
Braunija mīkla:
2 tases maranatha neapstrādāts krēmīgs mandeļu sviests vai maranatha neapstrādāts kraukšķīgs mandeļu sviests
2/3 glāzes tīra kļavu sīrups
2 ganības audzētas olas
4 ēd.k kokosriekstu eļļa bez aromāta
2 TSP tīrs vaniļas ekstrakts
2/3 tase neapstrādāta kakao pulvera
1 tējk ķirbju garšviela
1 tējk cepamā soda
1/8 tējk jūras sāls
4 ēd.k. tumšas mini šokolādes skaidiņas vai nesaldinātas kakao sprauslas

Ķirbju garšvielu maisījums:
1 glāzes organisks nesaldināts ķirbju biezenis
4 ēd.k kokosriekstu eļļa
2 tējk ķirbju garšviela

Norādes

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Lielā bļodā saputojiet kopā mandeļu sviestu, kļavu sīrupu, olas, kokosriekstu eļļu un vaniļu. Pievienojiet kakao pulveri, ķirbju garšvielu, cepamo soda, jūras sāli un 2 ēd.k. šokolādes skaidiņu. Labi samaisiet, līdz kļūst mīklām līdzīgs.

3. 9 collu cepšanas trauka vai pannas apakšā un sānos izklājiet nedaudz kokosriekstu eļļas un vienmērīgi ielejiet pusi no Brownie Battle maisījuma pannā. Izmantojot rokas (vai karoti vai lāpstiņu), pārliecinieties, vai mīkla ir līdzena un vienmērīga.

4. Nelielā bļodā sajauciet ķirbju garšvielu maisījumu: ķirbju biezeni, kokosriekstu eļļu un ķirbju garšvielu. Pievienojiet 1/2 glāzes maisījuma virs Brownie mīklas un izmantojot rokas (vai karoti vai lāpstiņu) un pārliecinieties, ka ķirbju maisījums tiek sadalīts vienmērīgi.

5. Pievienojiet pārējo Brownie mīklu un pēc tam virsū ķirbju biezenī. Virpuļojiet ar sviesta nazi vai pirkstu, lai izveidotu marmorizētu izskatu. Pievienojiet 1 ēd.k. kakao sprauslas vai mini šokolādes čipsi virs cepumiem.

Ar. Cepiet apmēram 25 līdz 35 minūtes vai līdz cepumi ir kraukšķīgi augšā, bet vidū mīksti. (Pārbaudiet katru tik bieži, lai iegūtu perfektu tekstūru.)

Plkst. Ļaujiet atdzist un sagriezt kvadrātos. Uzglabāt ledusskapī un, kad esat gatavs pasniegt, sildiet tos un apsveriet iespēju pasniegt ar kokosriekstu piena saldējumu sānos.

Sadarbībā ar Maranatha

Augšējais foto: Stocky