Kā pārtikas tvertne cer iedvesmot lielas izmaiņas pārtikas sistēmā, kultivējot kopienu

DN: Mēs darām daudz dažādu lietu un cenšamies satikt cilvēkus tur, kur viņi ir. Iesācējiem mums ir ļoti spēcīga ziņu vietne, kurā mēs katru dienu publicējam stāstus no visas pasaules, 365 dienas gadā. Mums ir arī aplāde, kurā mēs runājam ar dažādiem ekspertiem par to, kas notiek pārtikas un lauksaimniecības sistēmās. Mēs arī sasaucam daudzus pasākumus, tostarp Kapitolija kalnā, un veicam daudz pētījumu uz vietas tādās vietās kā Senegāla. Tā pamatā mēs patiešām cenšamies palielināt izpratni centristu veidā, ne, ne kreisi, neskatoties uz maniem personīgajiem vai politiskajiem uzskatiem, un spīdam uz grupām un indivīdiem, kuri nesaņem atbalstu, pētījumi vai ieguldījumi, kas viņiem nepieciešami citādi.

W+G: Kas jūs pamudināja, pirmkārt, palaist pārtikas tvertni?

DN: Es nāku no ļoti mazas Misūri štata pilsētas ar nosaukumu Defiance. Es uzaugu ap daudziem lauksaimniekiem, lai gan es tajā laikā nebiju ieinteresēts lauksaimniecībā. Faktiski tajā laikā es vainoju lauksaimniekus vides iznīcināšanā. Koledžā es devos uz galveno vides politiku un valdību. Pēc tam es pievienojos Peace Corps un brīvprātīgi piedalījos Dominikānas Republikā. Tur man bija epifānija: es satiku tik daudz lauksaimnieku, kuri darīja pārsteidzošu lietu līdzīgu ēnai audzētu kafiju un audzēju bites, un es sapratu saikni starp mūsu lauksaimniecības sistēmām un cilvēkiem, kuri ražo ēdienu, ko mēs ēdam katru dienu, un Kā viņi patiesībā atbalsta veselīgas ekosistēmas.

Vēlāk es strādāju Worldwatch Institute, vides ideju laboratorijā. Tur es vadīju projektu ar nosaukumu Baring the Planet, kur es kopā ar savu tagadējo pārtikas tvertnes līdzdibinātāju ceļoju uz 26 valstīm visā Āfrikas kontinentā, izceļot tos, kas pārveido lauksaimniecības sistēmas reģionā. Tas tiešām ir tas, kas mūs iedvesmoja sākt pārtikas tvertni, lai pastāstītu cerību un panākumu stāstus, mainītu likteņa un drūmuma paradigmu un to, kas ir nepareizi ar pasauli, lai ar to pareizi.

W+G: Kā jūs cerat veikt realizējamas izmaiņas, izmantojot pārtikas tvertnes ziņojumapmaiņu?

DN: Es domāju, ka tik daudz no tā, ko mēs lasām, nav skaidra darbības vienuma. Mēs vēlamies pastāstīt cilvēkiem par kaut ko lielisku, kas notiek, un dot viņiem kaut ko ar to darīt. Piemēram, pirms 10 gadiem ļaudis nebija tik satraukti par pārtikas zudumu un atkritumu novēršanu, kā viņi ir tagad. Bet tagad, ar informāciju par pārtikas zaudēšanu, mēs darām vienkāršas lietas, piemēram, pirkšanu mazāk pārtikas preču veikalā un kompostējot mājās, nodrošinot, ka mēs izmantojam pārtiku, kuru pērkam, un netērējam naudu.

W+G: kādai jomai ir jāuzlabo uzlabojums, uz kuru mums vajadzētu koncentrēties?

DN: Ir bijis aizraujoši skatīties sievietes, jauniešus un krāsainu ļaudis, kuras tik ilgi ir ignorētas mūsu pārtikas un lauksaimniecības sistēmās, kļūst par regulāru sarunu tēmu. Īpaši ievērības cienīga statistika ir tā, ka sievietes veido apmēram 43 procentus no globālā lauksaimniecības darba jaunattīstības valstīs. Dažās valstīs viņi veido 70 procentus lauksaimnieku, tomēr viņiem nav vienādas piekļuves izglītībai, instrumentiem, kas būvēti sievietēm, nevis vīriešiem, finanšu banku darbībai un infrastruktūrai, lai tikai nosauktu dažus. Mēs ignorējam šīs sievietes uz mūsu pašu briesmām, jo, ja sievietēm būtu tāda pati pieeja resursiem kā vīriešiem, viņas varētu no badas atcelt pat 100 miljonus cilvēku.

W+G: Kas notiek cauruļvadā 2023. gadā?

DN: Mēs palīdzēsim barot Blue, organizāciju, kas koncentrējas uz ūdens pārtikas produktiem, lai sāktu savu cerību, ir ūdens sērijas ar šefpavāru Endrjū Zimmernu Sundance filmu festivālā pārtikas segmenta laikā ar nosaukumu Chefdance. Es runāju arī Oksfordas lauksaimniecības konferencē, ikgadējā konferencē lauksaimniekiem Apvienotajā Karalistē. Mēs ļoti priecājamies rīkot pasākumus dienvidu daļai Dienvidrietumu pārtikas trasē marta A marta diskusiju sērijā par tehnoloģijām un politiku, kas var mainīt to, kā pārtiku var audzēt, izplatīt, pagatavot un pieredzēt veselīgāk un ilgtspējīgākā veidā. Un mēs sadarbosimies ar vēsturiski Melno koledžu un universitāti Hjūstonā-Tillotsonam, lai būtu Pārtikas tanku samits un ekrāniski atšķirīgas pārtikas filmas. Tātad tas ir ļoti aizraujošs sākums līdz 2023. gadam.

Intervija ir rediģēta pēc garuma un skaidrības.

Uzziniet vairāk par to, kā mūsu ēdiena izvēle ietekmē vidi:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.