"Funkcionālās sēnes drīz būs visur." Tā bija deklarācija, kurai 2020. gada beigās tik spēcīgi ticējām, ka mēs pasludinājām adaptogēnos “shrooms” kā vienu no mūsu 2021. gada labsajūtas tendencēm. Un tā noteikti izrādījās taisnība.
Nezināt, kādas ir funkcionālās sēnes? Atšķirībā no portobellu un austeru sēnēm, kuras atradīsit produkcijas sadaļā, funkcionālās sēnes ir tādas šķirnes kā Reishi un Lion's Mane, ko zinātniskie pētījumi ir ierosinājuši, ir reālas priekšrocības kognitīvajai veselībai, stresa līmenim un imūno atbalstu.
Skaidri sakot, funkcionālās sēnes noteikti nav jauns . Funkcionālās sēnes gadsimtiem ilgi ir izmantotas austrumu medicīnā, ieskaitot tradicionālo ķīniešu medicīnu. Šis ir tikai vēl viens gadījums, kad rietumnieki kavējas partijā, un šī konkrētā partija ir pilna ar sēnītēm. (Atvainojiet!)
Šī raksta eksperti
Alli Schaper, Alli Schaper ir Multiverse līdzdibinātājs un izpilddirektors, tirgus, kas veltīts funkcionālām sēnēm. Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par funkcionālajām sēnēm:
VIDEOLabi+labi: kas noveda pie multiverse dibināšanas? Kāpēc funkcionālā sēņu tirgus palaišana jums bija tik svarīga? Alli schaper: Pirms Multiverse līdzdibināšanas es daudzu veselības aprūpes konsultāciju izdarīju. Un, kad es sevi iegremdēju veselības telpā, es biju dedzīgi aizraujoša un aizrautīga par labsajūtu. Tas mani noveda pie tā, lai dibinātu uzņēmumu, kas būtībā bija labsajūtas produktu bērzs. Mēs strādājām ar simtiem zīmolu, daži no tiem bija funkcionālie sēņu zīmoli. Es sāku eksperimentēt ar funkcionālām sēnēm kā veidu, kā ārstēt dažus zarnu problēmas, kuras es piedzīvoju, un viņi manā dziedinošajā ceļojumā spēlēja milzīgu lomu. Pēdējos sešus gadus esmu lietojis sēnes katru dienu.
Apmēram pirms četriem gadiem patiešām ievērojamas labsajūtas figūras sāka vairāk runāt par funkcionālām sēnēm. Paralēli psilocibīna (psihedēliskām) sēnēm sāk spēlēt lielāku lomu sarunās par garīgo veselību, jo psihedēliski palīdzēja terapija piedzīvo milzīgu atdzimšanu pēc slēgšanas 60. un 70. gados. Lai gan sēnes tūkstošiem gadu ir izmantotas ķīniešu medicīnā, lai iegūtu medicīniskos ieguvumus, Rietumu kultūra tikai tagad pamodina viņu potenciālu un viņi izjauc katru nozari no modes, piedevām, garīgās veselības. Piemēram, tas tiek izmantots ādai [kā vegānu alternatīvu]. Arī daži sēnīšu veidi var mainīt kaitējumu videi. Es uzskatu, ka sēnītēm ir potenciāls glābt pasauli. Es zinu, ka tas ir patiešām dramatisks paziņojums, bet tas ir tas, es patiesi stāvu aiz muguras.
Funkcionālās sēnes ir kļuvušas tik populāras, ka tās visu laiku parādās jaunos produktos. Kā jūs izlemjat, ko jūs iekļausit Multiverse? Mums ir daži standarti, kas zīmoliem jāatbilst. Viens ir tas, ka mūsu iekļaujamajiem produktiem ir jābūt labas labsajūtas produktiem katrā ziņā. Mēs vēlamies būt plaukstošs sēņu tirgus. Multiverse ir saraksts ar "Fung-Yes" un "Fung-nē" kritērijiem, kurus varat atrast šeit mūsu vietnē, kurā sīki aprakstīti mūsu vispārējie labsajūtas un sēņu kvalitātes standarti. Viens piemērs tam ir tas, ka mēs sadarbojamies tikai ar zīmoliem, kuri mūsu uztura bagātinātāju produktos izmanto sēnes augļu ķermeni. Daži zīmoli savā produktā ietvers nelielu funkcionālu sēni, lai viņi varētu teikt, ka tas tur atrodas. Bet visam mūsu tirgū ir jābūt izmērāmai devai, kas ir pietiekama, lai patiesi kaut ko mainītu. Mēs jautājam katram zīmolam, cik daudz miligramu čagas, reishi vai citas funkcionālās sēnes ir viņu produktos, jo mēs uzskatām, ka pārredzamība un atbildība ir patiešām svarīga.
Deva ir interesants punkts, jo es domāju, ka lielākajai daļai cilvēku nav ne mazākās nojausmas, kā tas izskatās. Kas ir laba deva, kas cilvēkiem jāmeklē uz produktu etiķetēm? Mums patīk meklēt apmēram 500 miligramus funkcionālo sastāvdaļu (sēnes un adaptogēni) uz vienu porciju. Tātad, ja produkts saka, ka tam ir Reishi un Chaga, tam vajadzētu būt vismaz 500 miligramiem no katra. Tas būtu minimums, un tad ir daži produkti, kuriem ir 3000 miligrami. Lielākā daļa produktu ir no 500 līdz 1500 miligramiem.
Kāds ir galvenais iemesls, kāpēc jūs redzat, kā cilvēki meklē funkcionālās sēnes? Vai tas ir stresa dēļ? Imūno atbalsts? Smadzeņu migla? Sēņu izmantošana, lai palīdzētu ar imūno veselību, fokusēšanu un “atvēsināšanu” ir vispopulārākie iemesli. Lai gan ir taisnība, ka funkcionālās sēnes var palīdzēt šādos veidos, tās arī ir piemērotas vispārējai labsajūtai, tās satur antioksidantus un ir pretiekaisuma īpašības. Tas ir vairāk, kā viņi ir izmantoti austrumu medicīnā tūkstošiem gadu. Bieži vien cilvēki sāks lietot funkcionālās sēnes kaut kam specifiskam, piemēram, fokusam, un viņi pamanīs, ka viņu veselība gūst labumu no tām citos veidos. Sēnēm kopumā ir ļoti nepieciešams atkārtots zīmols, un mēs esam tik satraukti, ka vēlāk šovasar laidīs klajā savu iekšējo zīmolu ar nosaukumu SuperMush, kas ļaus cilvēkiem viegli saņemt ikdienas funkcionālo sēņu devu atpakaļ savās diēta.
Kādi ir daži no jūsu personīgajiem iecienītākajiem produktiem Multiverse? Tas būtu tāpat kā izvēlēties mīļāko bērnu-es esmu apsēsts ar viņiem visiem. Man personīgi patīk patērēt funkcionālās sēnes pulvera formā, tāpēc man patīk izmantot zīmolu ar nosaukumu Alpha Dynamics (49 USD), kura lielā deva ir 3000 miligrami. Man ļoti patīk arī zīmols ar nosaukumu Mood Shine (44 USD), kas vēsturiski bija CBD zīmols, bet tagad viņi ir paplašinājušies līdz sēnēm.
Vai jūs domājat, ka funkcionālo sēņu popularitāte kaut ko saka par to, kā labsajūta var mainīties lielākos veidos? Simts procenti. Cilvēki [u.S.] pagriežas pret sēnēm, jo mēs visi esam stresa un noguruši, un mums ir vajadzīga palīdzība. Bet jo vairāk cilvēku uzzina par sēnēm, jo vairāk viņi atklāj maģiskās sugas, kādas tās ir. Mums ir daudz ko mācīties no spēcīgās sēnīšu valstības, un visas sēnes (gan funkcionālās, gan psihedēliskas) ir pelnījušas vietu pie galda labsajūtas sarunā. Es domāju, ka saruna par funkcionālajām sēnēm tagad novedīs pie tā, ka psihedēliskās sēnes iegūs to pelnīto uzmanību nākotnē. Esmu ļoti priecīgs redzēt, kur ved sēņu kustība.
Šī saruna ir saīsināta skaidrības labad.
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.