Vai šī ir 2018. gada pretrunīgi vērtētā diēta?

Neatkarīgi no veselīgas ēšanas plāna, jūs esat ketogēnā, paleo, vegānisma vai kaut kas cits, kas pilnīgi ir, iespējams, ir daži aspekti, kas var būt izaicinoši. (Katrs viens cilvēks, kurš ir Whole30.) Bet, nododot maizes šķīvi vai atteikties no gaļas, nav nekā par diētu, kas ieskicēta Ekonomistu diēta, Jauna grāmata, ko uzrakstījuši divi bijušie aptaukošanās ekonomisti - Kristofers Payne, PhD un Rob Barnett. Grāmatā diētas ievērošana piemēro ekonomiskos principus, vēsturi un uzvedības teoriju.

Autori savu svara zaudēšanas panākumus attiecina uz sešiem kodolu ieradumiem, kas ietver vienu “kvadrātveida” maltīti dienā vai divas vieglākas maltītes un sevi nosverot katru dienu. Pretējā gadījumā uztura padomi ir maz, no dažiem ļoti vispārīgiem, plaša sitiena ieteikumiem, piemēram, ogļhidrātu un cukura ierobežošana.

"Mēs domājam, ka uztura pieeja diētas ievērošanai ir diezgan izdevusies," saka Barnett. Zinot, kādi ēdieni viņam vajadzētu un nevajadzētu ēst, viņš neapturēja viņu kļūt klīniski aptaukojušies, viņš saka. Autori apgalvo, ka, lai gan vairums no mums jau zina, kā izskatās veselīgs uzturs, daudzi no mums joprojām izdara sliktu izvēli un izvēlas prieku pārāk patērēt mūsu iecienītos kaloriju blīvos ēdienus, nevis domāt par mūsu ilgtermiņa svaru zaudējumu vai veselības mērķi. "To sauc par hiperbolisku diskontēšanu," saka Payne. "Mēs pārvērtējam tagadni un nenovērtējam nākotni."

Pamatnoteikums Ekonomistu diēta Vai jūs iemācāties ēst intuitīvi, pamatojoties uz ikdienas svēršanu. Ja skalas numurs rāpo uz augšu vai pārstāj kristies, jūs ēdat mazāk-autori to sauc par “taupības ēšanu”-nākamajā dienā. Īsumā, jūs iemācāties “budžetu”, lai izlaistu maltītes vai, piemēram, ar ābolu pusdienām. “Ja jūs nevarat strādāt sev [tas, kas jums vajadzētu ēst], izmantojot skalu, tādā nozīmē, ka jūs neesat pietiekami iemācījies par savu ķermeni,” saka Payne.

Jā, tas izklausās pēc kaloriju skaitīšanas, uz trūkumiem balstītu pieeju, kuru mūsu mātes un vecmāmiņas izmantoja un ko daudzi mūsdienu uztura speciālisti saka, ka galu galā piedāvā samazinošu atdevi. Dietologs Brūka Alperta, RD, CDN un B Nutritious dibinātāja saka.

"Viena kvadrātveida maltīte dienā ir lielisks veids, kā uzstādīt sevi diētas mazspējas gadījumā," saka Alperts. "Jebkuras veselīgas uztura programmas mērķis vajadzētu būt, lai jūsu cukura līmenis asinīs būtu stabils, lai palīdzētu jums izdarīt gudru izvēli katrā ēdienreizē. Visu dienu izlaižot maltītes un pēc tam mēģināt kontrolēt sevi vakariņās, vienkārši nenotiks."

"Mēs esam ieguvuši daudz atgrūšanas ap jēdzienu, kā sevi nosvērt katru dienu. Bet, jo vairāk jūs varat iepazīties ar šo numuru, jo vairāk jūs to varat izmantot kā ceļvedi vai etalonu."-Rob Barnett

Ikdienas svēršana ir arī pretrunā ar to, ko iesaka daudzi eksperti, tostarp Janine Whiteson, MS, uztura speciāliste privātajā praksē Ņujorkā. "Svēršana sev kādreiz ir ne vienmēr ir labākā ideja, jo notiek svārstības, ja jums ir bijusi sāļa maltīte, skalā varētu parādīties dažas mārciņas ūdens," viņa saka, ka viņa saka. "Tas varētu jūs novirzīt no sliedēm un pilnībā atgūt, domājot, ka esat ieguvis taukus, kad tas ir tikai ūdens, ko var izskalot dienā."

Autori apgalvo, ka skala joprojām ir noderīgs rīks, un tas ir bailes vairāk nekā jebkas cits, kas neļauj cilvēkiem to izmantot. “Mēs esam daudz guvuši, lai katru dienu sevi nosvērtu,” atzīst Barnett. “Ir emocionālas bailes darīt kaut ko tādu. Bet es saku: “Skatieties, tas ir tikai numurs, jo vairāk jūs varat iepazīties ar šo numuru, jo vairāk jūs to varat izmantot kā ceļvedi vai etalonu.”

"Visu dienu izlaižot maltītes un pēc tam mēģināt kontrolēt sevi vakariņās, vienkārši nenotiks."-Brooke Alpert, B barojošais dibinātājs

Svari un izlaižamās maltītes malā, Payne un Barnett iesaka pieņemt vairākus “mikro-nagus”, piemēram, klausīties jūsu ķermeņa signālus par bada signāliem, pagatavot vairāk pārtikas mājās, uzturēt pārtikas dienasgrāmatu un ilgtermiņa un īstermiņa mērķu izvirzīšanu mājās un izvirzot ilgtermiņa mērķus , kas viss vairāk atbilst pašreizējai parastajai gudrībai. "Mēs tikai ceram, ka daži cilvēki lasīs šo grāmatu un spēs zaudēt svaru un uzturēt svara zaudēšanu, ka viņiem tas tiešām noklikšķinās," saka Payne.

Skatiet, kā šī diēta sakrīt pret citiem populāriem ēšanas plāniem. Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, cukura samazināšana noteikti mainīs. Lūk, kā to izdarīt.