Kurkuma savienošana ar šo garšvielu padara to līdz 2000 reizes vairāk pretiekaisuma līdzekļu, saskaņā ar RDS datiem

Mēs gribētu domāt, ka šīs enerģijas garšvielu daudzsološo ieguvumu iegūšana ir tikpat vienkārša, kā tikai mazliet izslīdēt uz jūsu ēdienu un to saukt par labu, tomēr. Kā Robins Berzins, MD, iepriekš teica labi+labi, kurkums nav labi absorbēts pats par sevi un tas ir ātri izvadīts no ķermeņa.

Ko darīt, ja būtu kāds viegls solis, kuru varētu spert, kas palielinātu jūsu ķermeņa spēju piekļūt kurkuma spēkam ar lielumu? Cassetty deva mums zemu vienīgo, kas jums vienmēr jādara, pievienojot kurkumu savai rutīnai: savienot to ar melnajiem pipariem.

Labāk kopā: kāpēc jums vienmēr vajadzētu apvienot kurkuma un melnos piparus

“Kurkumam ir slikta biopieejamība, kas nozīmē, ka jūsu ķermenis nevar iekļūt tā dēvētajās“ lielvalstīs ”, jo tas nav labi absorbēts, un jūs to metabolizējat un ātri novērsat,” saka Cassetty. Tas nozīmē, ka visi tie zelta lattes, par kurām jūs izlobīsit, varētu izšķiest, ja jūs faktiski neizbaudāt to aromātu-vismaz no finansiālā viedokļa. Viens risinājums šai neveiksmīgajai realitātei ir vienkāršs: vienkārši pievienojiet šķipsniņu melno piparu ēdienam vai dzērienam ar garšvielām garšvielām vai dzērienam. Galvenā aktīvā sastāvdaļa melnajos piparos ir piperīns, un ir pierādīts, ka tā palielina apkārtmēra biopieejamību ar milzīgu 2000 procenti.

Tas nozīmē, vai tas nozīmē, ka ir pilnīgi bezjēdzīgi pievienot kurkumu jūsu uzturā bez melnajiem pipariem? Protams, nē. Cassetty saka, ka viņa nekad neatturētu kādu no kurkuma pievienošanas receptei, bet tas, iespējams, nedos būtiskas priekšrocības pati par sevi. “Protams, kurkums joprojām ir antioksidantiem bagāts augu bāzes ēdiens, un, ja jūs regulārajā uzturā iekļaujat daudzus šo pārtikas produktus un ierobežojat to, ko ēdat ļoti pārstrādātu pārtikas produktu, jūs varat sagaidīt ieguvumus veselībai, ieskaitot labāku miegu, labāka enerģija un zemāks hronisku slimību risks, ”viņa saka. Tomēr, lai maksimāli izmantotu šīs varenās garšvielas pretiekaisuma ieguvumus, noteikti pārbaudiet piedevu un produktu etiķetes, lai pārliecinātos, ka tām ir vissvarīgākā melno piparu iekļaušana, un vienmēr apvienojiet abus jūsu mājās gatavotos ēdienos.

Un neiespūties: melnie pipari ir daudz vairāk nekā tikai papildinājums. Pieliekamais skavās var lepoties ar savu ieguvumiem veselībai, ieskaitot augstu antioksidantu saturu. “Katru dienu mūsu šūnas sabojā brīvie radikāļi, kas ir molekulas, kas ražotas, iedarbojoties uz vides toksīniem un ikdienas aktivitātēm, piemēram, metabolismu un vingrinājumiem,” saka Cassetty. Pārtika, kas bagāta ar antioksidantiem, īpaši veseliem augiem bāzes pārtikas produktiem, piemēram, melnajiem pipariem, palīdz līdzsvarot brīvos radikāļus un novērst oksidatīvo stresu, kas ir saistīts ar daudzām veselības problēmām no diabēta līdz noteiktiem vēža gadījumiem. “Lai gūtu labumu no antioksidantu aizsardzības, katru dienu mērķējiet uz 75 procentiem augu pārtikas produktu. Saprāpt melnos piparus uz pārtikas!”Viņa piebilst.

Kurkuma un melno piparu receptes, lai izmēģinātu

Kurkuma un melnie pipari labi iet kopā no garšas viedokļa, tāpēc ir pietiekami viegli, lai vienmēr pievienotu piparu svītru visām receptēm, kas prasa kurkumu.

Viens. Apkaisiet tos uz saldajiem kartupeļiem.

Mēģiniet pievienot dinamiskā dueta apkaisa principā jebkurai saldo kartupeļu receptei, sākot no vienkāršiem grauzdētiem saldajiem kartupeļiem un beidzot ar šo dūmakaino saldo kartupeļu zupu, lai iegūtu pretiekaisuma pastiprinājumu.

Rādītājs. Pagatavojiet kurkuma grauzdētu ziedkāpostu.

Cassetty iesaka smidzināt kurkuma un melnos piparus virs šīs pārmērīgās gardās receptes grauzdētām kurkuma ziedkāpostu, kas noteikti kļūst par nedēļas nakts skavu.

3. Iemaisiet zelta piena krūzi (izgatavots ar melnajiem pipariem).

Omulīgam pēcpusdienas vidum vai pēc vakariņām izmēģiniet siltu krūzi ar piparotu zelta piena patiesību, melnie piparu graudi pievieno tikai pareizo daudzumu garšvielu.

4. Sip ingvera kurkuma tēja.

Meklē gatavu produktu, kuram ir barošanas pārī? “Tirgotājs Džo faktiski pagatavo ingvera kurkuma tēju, kurā melnie pipari uzskaita kā sastāvdaļu. Tas ir garšīgi!”Iesaka Cassetty.

5. Virpuļot kurkumu un melnos piparus hummā.

Šis ir tikpat viegli izpildāms, cik tas ir garšīgi. Mēģiniet maisīt kurkuma un melnos piparus savā iecienītajā mājās gatavotajā hummus receptē vai, šķipsniņā, jebkurā veikalā nopirktajā zīmolā, kuru jūs mīlat. Ja jūs atsaucaties uz aunazirņu ēdšanu pilnā formā, mēģiniet mētāt šos grauzdētās aunazirņus ar kurkuma un melnajiem pipariem, lai iegūtu galveno garšu (un pretiekaisuma priekšrocības).

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.