Tātad, kādi ir labākie ēdieni zarnu iekaisuma samazināšanai? Dr. Čens saka, ka ir daudz iespēju izvēlēties. "Daudzi no labākajiem pretiekaisuma līdzekļiem ir daudz dabisko antioksidantu, ieskaitot mellenes, zemenes, apelsīnus un lapu zaļos dārzeņus," viņš saka.
Dr. Čens iesaka arī dabiskos taukus un eļļas, kurās ir daudz antioksidantu un omega-3, jo tiem ir pretiekaisuma un sirds ieguvumi. Sarakstā: olīveļļa, koku rieksti (piemēram, mandeles un valrieksti) un taukainas zivis (piemēram, tuncis un lasis). Turklāt viņš iesaka Tumeric un balto vītolu mizu, kas, viņaprāt, ir daži augi, kuriem ir arī pretiekaisuma priekšrocības.
“Daudzi no labākajiem pretiekaisuma līdzekļiem ir daudz dabisko antioksidantu, ieskaitot mellenes, zemenes, apelsīnus un lapu zaļos dārzeņus."
-Ruubens Čens, MD, ar galdiņu sertificēts sporta medicīnas ārsts un sāpju novēršanas eksperts
Lai gūtu vislielāko labumu no šiem pretiekaisuma, zarnu veselīgiem pārtikas produktiem, DR. Čens saka, ka vislabāk ir sajaukt un saskaņot tos. "Es esmu pārliecināts, ka jūsu uzturā pievienoju dažādību. Katram no uzskaitītajiem pārtikas produktiem ir ne tikai pretiekaisuma ieguvumi, bet arī citas barības vielas, kas papildina viena otru, un nodrošina līdzsvarotāku uzturu, ”viņš saka.
Lai pārliecinātos, ka viņš seko līdzi daudzveidīgam ēdienreizes rutīnai, DR. Čens paļaujas uz Japānas veselības “noslēpumu”, ko sauc par Syoku. "Mana mīļākā ir japāņu pieeja, kas norāda, ka jums vajadzētu patērēt piecu krāsu un piecu dažādu garšu pārtiku katrā ēdienreizē, lai maksimāli palielinātu patērētās barības vielas," viņš saka. Lai gan paturiet prātā, ka neitrālu krāsu pārtikas produkti var būt arī tikpat barojoši (un garšīgi!), un to nevajadzētu aizmirst.
Dr. Čens iesaka arī dabiskos taukus un eļļas, kurās ir daudz antioksidantu un omega-3, jo tiem ir pretiekaisuma un sirds ieguvumi.
Tas ir vienkārši: visas dienas garumā. “Katrā ēdienreizē jābūt dažiem no iepriekšminētajiem pārtikas produktiem veselīgam uzturam,” DR. Čens saka. Čena redzējumā par ideālu "zarnu pasauli" tas būtu pielīdzināms vienai līdz divām ogām un zaļajiem lapu dārzeņiem katrā ēdienreizē, ko mēs ēdam. Pēc tam no vienas līdz divām olīveļļas tējkarotēm, no viena līdz divām taukainu zivju porcijām (vai omega-3 taukskābju papildinājums), kā arī viena riekstu porcija dienā.
Tomēr, ja dr. Čenam bija jāizvēlas tikai vienu dienas laiku, lai patērētu visus šos pretiekaisuma, zarnu draudzīgos ēdienus, viņš saka, ka ir īpaši svarīgi tos ēst vakariņu laikā. “Paaugstināts iekaisums bieži ir saistīts ar paaugstinātu stresu,” viņš saka, kas var ietekmēt miega kvalitāti (kā rezultātā nākamajā dienā rodas vēl lielāks iekaisums). Tāpēc viņš iesaka vislabāk sagatavoties gulētiešanai ar labi sabalansētām vakariņām, kas var palīdzēt nomierināt imūnsistēmu un samazināt iekaisumu ķermenī, lai veicinātu labu nakts miegu. Turklāt jūs arī vēlēsities izvairīties no ļoti iekaisuma pārtikas, kas var būt pretējs efekts.
Dietologs dalās ar galveno ceļvedi zarnu veselībai: