6 ilgmūžības veicinoši garšaugi un garšvielas, lai pievienotu gatavošanas rotāciju

Tieši tur var ienākt augu ēdieni. Augiem, protams, ir pretiekaisuma un antioksidantu īpašības, kuras DR. Mazs saka, ka var būt kāda loma veselīgā novecošanā un ilgmūžībā. Tas var palēnināt novecošanās procesu, kā arī atbalstīt imūnsistēmu un aizsargāt pret hroniskiem stāvokļiem, kas ir biežāk sastopami ar vecumu, skaidro Rachelle Robinette, klīniskais augsnis un holistiskais veselības praktiķis (un Well+Good's YouTube šovs, Augu bāzēts). Lai gan mēs precīzi nezinām, cik daudz antioksidantu mums ir jālieto, lai iegūtu šos efektus, “pētījumi rāda, ka cilvēki, kuri patērē šāda veida pārtikas produktus, dzīvo ilgāk un labāk,” saka DR. Mazs.

Tas nepierāda, ka patērē kādu viens Konkrētam ēdienam vai papildinājumam būs pietiekama ietekme uz jūsu iekaisuma līmeni, lai faktiski ietekmētu slimības, DR. Mazi papildinājumi. "Mēs vienmēr meklējam ātru labojumu vai burvju lodi ... visi vēlas līdzekli, taču neviens pat nevar darboties labi, ja diēta un dzīvesveids nav vietā," piebilst Robinette. “Runājot par ilgmūžību, diētas un dzīvesveidam būs lielāka nozīme nekā jebkuram augam vai papildinājumam. Garšaugi lieliski darbojas kā zāles, bet tie tiešām ir papildu.”

Brīdinājumi malā, daži pārtikas produkti patiešām lepojas ar koncentrētāku slimību un vecuma apkarošanas savienojumu līmeni nekā citi, un tas noteikti nevar sāpināt, kad tos integrējat gatavošanas režīmā. “Kas ir lieliski garšvielām, tas padara jūsu uzturu patīkamāku, jūs vēlaties uzturu, kas ir barojoša, bet garšīga,” saka DR. Mazs. (Tikai atcerieties: pirms jebkura jauna papildinājuma sākšanas vienmēr jārunā ar ārstu; daži var būt toksiski lielākās devās, it īpaši, ja jūs lietojat noteiktas recepšu medikamentus.)

Paturot visu to prātā, apskatiet šos sešus augus ilgmūžībai:

Viens. Ingvers

Ingvers ir “pārtikas medicīnas” iemiesojums, kā to sauc Robinette. Saliktais gingerols ingveerā ir lielākā daļa augu daudzo priekšrocību; Tam ir spēcīga pretiekaisuma un antioksidantu ietekme, un tai var būt pretvēža īpašības. (Kas, sveiks ilgmūžība!) Mayo klīnika pašlaik pēta, vai sešu nedēļu laikā ēšana 2000 mg ingvera dienā var palielināt mikrobiomu, aka baktēriju, sēnīšu un vīrusu kolekciju, kas veido lielu daļu cilvēka ķermeņa. Tas būtu liels darījums, skaidro Robinette, jo jūsu mikrobioms ietekmē jūsu vispārējo veselību, ieskaitot jūsu smadzenes, garastāvokli un imūnsistēmu.

Robinette iesaka ingveru pāris reizes nedēļā kā svaigu ekstraktu, kas rīvēts pārtikā, pievienots maisiem, vai sagriezts karstā tējas tasītē. Varat arī izmēģināt Robinette recepti ingvera kadriem, kas var būt īpaši noderīgi aukstuma un gripas sezonā. "Es ziemā veicu vairākus šāvienus dienā," viņa saka.

Šeit ir soli pa solim Robeinette ingvera nošaušanai, lai gūtu labumu no auga:

Rādītājs. Kurkuma

Jūs nevarat runāt par garšaugiem ilgmūžībai, nerunājot par kurkumu. Vēl viena jaudīga antioksidantu un pretiekaisuma garšviela, kurkuma, ir tas, kur Karijs iegūst savu garšu un antioksidantu salikto kurkumīnu. 2018. gadā DR. Neliels autors ir neliels dubultmaskēts pētījums, kas parāda, ka divu 90 mg kurkumīna piedevu ņemšana katru dienu 18 mēnešus uzlaboja atmiņu un uzmanību vecākiem pieaugušajiem ar vieglām atmiņas problēmām. “Mums tomēr secinājām, ka tam ir būtiska ietekme… salīdzinājumā ar placebo,” saka DR. Mazs, kurš šobrīd paplašina pētījumu līdz daudz lielākam parauga lielumam visā U.S. Lai gan viņš nav precīzi pārliecināts, kā kurkumīns darbojas, lai palielinātu smadzeņu veselību, “mans labākais minējums ir tas, ka tas ir iekaisuma samazinājums”, viņš saka.

Robinette norāda, ka kurkumu sauc par “dabisku imūnmodulatoru” vai vielu, kas palīdz saglabāt imūnsistēmu pārbaudīt, pastiprinot imunitāti, kad jums tas ir nepieciešams, un sašaujot to, lai novērstu pārmērīgu iekaisumu, kas saistīts ar daudziem hroniskiem apstākļiem. Daži pētījumi liecina, ka kurkuma potenciāli pat varētu būt nozīme vēža, sirds un asinsvadu slimību, vielmaiņas stāvokļa, neiroloģisko slimību un ādas slimību novēršanā un ārstēšanā.

Lai gan noteikti nav sāpīgi baudīt vairāk pārtikas ar kurkumu, jums būs jāizlādē kurkumīna papildinājums, lai iegūtu visas garšvielu ieguvumus veselībai. “Terapeitiskiem nolūkiem jūs vēlaties lietot lielākas devas,” saka Robinette. Mēģiniet lietot papildinājumu, kad ēdat ēdienreizes, vēlams ar taukiem (piemēram, taukainām zivīm vai riekstiem), lai palielinātu kurkumīna biopieejamību. (Pirms sākat papildināt, sazinieties ar ārstu.)

Šeit ir vēl vairāk intel par visām kurkuma priekšrocībām:

3. Spirulīna

Spirulina ir zilaļģu (vai aļģu) tips, kas audzēts ūdenī un pārdots kā tabletes vai pulvera formā. Tas satur augu lielu daudzumu olbaltumvielu. Un ar kravām vitamīnu, ieskaitot dzelzi, kāliju, cinku, kalciju un B vitamīnus, tas ir “gandrīz identisks, uzturvērtīgs, mātes pienu”, Robinette piebilst.

Ņemot vērā to, ka veselīgas novecošanās atslēga ir ievērot augu uz priekšu, Robinette saka, ka papildināšana ar spirulīnu var būt noderīga veselīgai novecošanai. “Neviens neēd pietiekami daudz augu. Papildināt ar kaut ko patiešām koncentrētu kā spirulina ir… krāpšanās veids, kā iegūt vairāk zaļumu.”Tikai pārliecinieties, vai jūsu spirulina nāk no tīra ūdens avota. Mērķis tējkarotei dienā, saka Robinette; Tā kā spirulīnai ir jūraszāļu-esque aromāts, viņa iesaka to iemest pesto vai jebkurā pikantā receptē ar zaļumiem, piemēram, salātu mērcēm, zupām vai iemērkšanu.

4. Čili pipari

Jalapenos, kajenne un cita veida paprika satur kapsaicīnu, ķīmisku savienojumu, kas padara pārtiku pikanto un ar antioksidantu un pretiekaisuma īpašībām. Dr. Nelieli punkti uz 2015. gada novērošanas pētījumu, kurā Ķīnā ir gandrīz pusmiljons cilvēku, kurš secināja, ka cilvēki, kuri ēda vairāk pikantāku pārtikas produktu, bija mazāka par visiem cēloņiem, un īpaši no vēža, sirds slimībām un elpceļu slimībām-nekā cilvēki, kuri to nedarīja 't vai reti ēda šos ēdienus. Autori secināja, ka efekts var būt saistīts ar kapsaicīnu.

Cik bieži jums vajadzētu trāpīt karstajā mērcē? Ķīnas pētnieki atklāja, ka kapsaicīna ieguvumi ir kumulatīvi; Cilvēki, kuri ēda pikantus ēdienus sešas vai septiņas reizes nedēļā. Bet, Ēdot pikantus ēdienus pat pāris reizes nedēļā, šķita kāds ieguvums.

5. Žeņšeņs

Ir tikai pāris desmiti augu adaptogēnu, ieskaitot žeņšeņus, kas palīdz palielināt ķermeņa noturību pret visa veida stresa izraisītājiem. Lai gan jūs varētu asociēt žeņšeni ar tradicionālo ķīniešu medicīnu, tas ir viens no vecākajiem ārstniecības augiem, ko izmanto visā pasaulē, lai atbalstītu cilvēku veselību, saka Robinette.

Robinsons skaidro, ka adaptogēni, piemēram, žeņšeņs, ķermenis “mikrokulcger”, tāpēc laika gaitā tas kļūst stiprāks līdz fiziskiem, emocionāliem un vides stresa izraisītājiem (piemēram, gaisma un skaņas). "Tas nav necaurlaidīgs stresam, bet jūs labāk spējat atgūties, nevis pārmērīgi reaģēt," viņa saka. “Tas palīdz arvien vairāk pārvietoties starp simpātiskajiem un parasimpātiskajiem stāvokļiem.“Daudzi no mums šajās dienās nodarbojas ar zināmu stresa līmeni, kas laika gaitā var nomākt imūnsistēmu un pat saīsināt jūsu mūžu, veicinot iekaisumu zarnās un traucējot miegu. “Hronisks stress daudzējādā ziņā ir neproduktīvs ilgmūžībai,” saka Robinette.

Tāpat kā lielākajai daļai augu, arī žeņšenim ir antioksidantu pretiekaisuma īpašības, saka Robinette. Daudzi pētījumi liecina, ka žeņšenim var būt imūnmodulējošas un pretvēža īpašības, un tas var pat palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs diabēta gadījumā un uzlabot mācīšanos un atmiņu. Atšķirībā no lielākās daļas citu augu un garšvielu šajā sarakstā, jums patiešām ir jālieto žeņšenis katru dienu ilgāku laiku, lai redzētu pabalstus, saka Robinette. Jūs to varat baudīt jebkurā formā, ieskaitot tēju, pulveri, kapsulu un tinktūru, vienkārši noteikti runājiet ar ārstu, jo žeņšeņs var mijiedarboties ar dažām narkotikām (piemēram, varfarīnu un insulīnu).

Ar. Savvaļas mellenes

Spēcīgie fitoķīmiskās vielas vai augu antioksidanti mellenēs palīdz sakopt brīvos radikāļus, cīnoties ar iekaisuma sekām, kas savukārt var ietekmēt jūsu veselību un longetivitāti. “Ir pētījumi, kas parāda antioksidantu pārtikas produktus, piemēram, mellenes vai granātābolu… parāda mērenu ietekmi uz oksidatīvo stresu, lai arī ne tik konsekventa vai tik liela ietekme, kā mēs redzējām ar kurkumīnu,” saka DR. Mazs. “Kamēr mēs gaidām, lai atbalstītu šo zinātni, noteikti ir jēga mēģināt patērēt krāsainus svaigus augļus un veggies.”

It īpaši savvaļas mellenes mēdz būt visaugstākajām šķiedrām un antioksidantiem, saka Robinette: tām ir vairāk ādas nekā pārtikas preču veikalu mellenēm (kuras joprojām ir jums labas, bet audzētas, lai tās būtu saldas). Ēdiet tos svaigus, apkaisa melleņu pulveri kokteiļos un graudaugos, vai arī izklājiet melleņu (vai jebkuru citu superfruit) pastu uz grauzdiņiem, piemēram, biezu ievārījumu.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.