Ēdot graudaugus brokastīs

Bekermans piedāvā "biezpienu (piemēram, labu kultūru), auzu pārslu (piemēram, Boba sarkanās dzirnavas), iepriekš sagatavotus kokteiļus (piemēram, KOIA) vai olas (piemēram, kvadrātveida vai zilu debesu ģimenes fermu)" kā barības vielām bagātas alternatīvas graudaugu alternatīvām graudaugiem. Tomēr viņa piebilst, ka veselīgās brokastīs vajadzētu būt arī garšas un faktūrām, kuras jūs alkstat no rīta. "Ja jūs noliedzat sev to, ko jūs patiesi meklējat, varat galu galā ieturēt divas vai trīs brokastis, neveselīgas pusdienas vai dienu, kas pilna ar neapmierinošām maltītēm," viņa saka. Un, ja jūs alkstat par graudaugu kraukšķīgumu, auzu pārslu bļoda, iespējams, neapmierinās.

Par laimi, Bekermans saka, ka tur ir veselīgas graudaugi, kuriem ir īsi sastāvdaļu saraksti, ir maz cukura un satur barības vielas, piemēram, veselus graudus, šķiedrvielas un olbaltumvielas. Forager Project, Magic Spoon un Cascadian Farm ir visi zīmolu piemēri, kas ir uzlabojuši graudaugus. Veselīgāku graudaugu ēšanu viņa iesaka sajaukt graudus, kas piegādā dažādās uztura frontēs, pievienojiet nedaudz valriekstu un mellenes, un pēc tam pabeidziet to ar izvēlēto pienu.

Vai esat kādreiz dzirdējuši, ka brokastis ir dienas vissvarīgākā maltīte? Uzzināt vairāk:

Lai iegūtu vairāk veselīgu recepšu un mūsu kopienas ēdiena gatavošanas idejas, pievienojieties labi+Good's Cook With Us Facebook Group.