Uzglabājiet savu rītu ar šīm ābolu un saldo kartupeļu olbaltumvielu pankūkām
Ja vien jūsu brokastīs nav laba izmēra olbaltumvielu porcija, jūs varat paļauties uz sapņošanu par pusdienām tikai pēc pāris stundām. Un tas notiek dubultā, ja jūs strādājāt pirms nokļūšanas birojā. Bet krītaini saldie satricinājumi un košļātie stieņi nav vienīgais veids, kā panākt jūsu labojumu. Pārāk nopietni sakrītot šķīvi ar pankūkām.
Anna Sward, emuāra olbaltumvielu POW un grāmatas autore Galīgā olbaltumvielu pulvera pavārgrāmata, Uzauga, uzraudzot olbaltumvielu pulvera vannas, viņas tētis turējās virtuvē. “Mans tētis to izmantotu satricinājumiem, bet man patika kļūt radošākam,” saka Sward. “Es to pievienotu auzu pārslu vai izmantotu, lai pagatavotu sīkdatnes, kūkas un pankūkas.Kad viņa devās prom uz koledžu, viņa sāka eksperimentēt ar veģetāriem bāzes olbaltumvielu pulveriem, lai izveidotu garšīgas uzkodas uz augu bāzes un ēdienreizēm. Galu galā viņa kļuva par profesionālo olbaltumvielu pulvera iekļaušanu dažādās veselīgās receptēs, sākot no brokastīm līdz desertam.
Viens no labākajiem olbaltumvielu pulvera mītiem, ko viņa vēlas krūtīt? Ka tas nav dabisks vai nē “īsts ēdiens.”“ Faktiski olbaltumvielu pulveris ir tikai citu ēdienu radīšanas blakusprodukts, ”saka Sward. Piemēram, sūkalu olbaltumviela ir siera ražošanas blakusprodukts, savukārt kaņepju olbaltumvielu pulveris ir kaņepju sēklu eļļas ekstrakcijas procesa blakusprodukts. “Tas ir pilnīgi dabiski un tikpat daudz“ īsts ēdiens ”kā, teiksim, milti, kurus izmantojat maizes pagatavošanai,” norāda Svārs.
Viņas ābolu pīrāga olbaltumvielu pankūku receptē ir Uber veselīga pamatne (olu baltumi un vārīts saldais kartupelis) un izmanto OG olbaltumvielu pulveri, kas padara tos apmierinošākus un dodiet viņiem zināmu spēku.
Vēlaties tos izmēģināt pats? Turpiniet lasīt, lai iegūtu recepti.
Ābolu pīrāga olbaltumvielu pankūkas
Pagatavo 9 pankūkas
Sastāvdaļas
1 mazs ābols
1/2 tase šķidru olu baltumu
1 ēd.k. ābolu šķiedra (vai zemes flaxseed)
1/2 vidēja izmēra vārīts saldais kartupelis (tvaicēts vai cepts)
1/4 tase vaniļas sūkalu olbaltumvielu pulveris
Kokosriekstu eļļa
1 tējk kanēlis
Viens. Nomizojiet un sagrieziet savu ābolu plāni. Pēc tam tvaicējiet šķēles virs verdoša ūdens vai mikroviļņu krāsnī līdz mīkstai.
Rādītājs. Izmantojot virtuves kombainu vai blenderi, sajauciet olu baltumus, ābolu šķiedru (vai flaxseed), vārītu saldo kartupeli un olbaltumvielu pulveri, lai izveidotu pankūku mīklu.
3. Pārklājiet vidēju pannu ar kokosriekstu eļļu un novietojiet uz vidējas augstas uguns. Kad panna ir karsta, sāciet uz tā ieliet mīklu. (Jūs vēlaties, lai panna būtu pietiekami karsta, tāpēc, pievienojot mīklu.) Sildiet siltumu līdz vidējam.
4. Tiklīdz burbuļi sāk parādīties uz pankūku virsmas, pārlejiet tos. Pārlejiet uz siltu plāksni un atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Kad pankūkas ir pagatavotas, sakraut tās, pārmaiņus ar ābolu šķēlumu slāņiem un apkaisa ar kanēli, lai pasniegtu.
Lai iegūtu vairāk deleģētu olbaltumvielu iesaiņotās receptes, apskatiet Džesikas Albas olbaltumvielu satricinājumu vai šīs spinātu smalkmaizītes, kas nesatur lipekli.
