Ejiet meksikāņu ketogēnā veidā ar šo liellopa gaļas enchilada pildīto spageti skvošu

Šeit viņa izmanto skvošu kā pamatu kastrolis stila traukam, kas aromatizēts ar Enchilada iedvesmotām garšvielām, piemēram, čili pulveri, ķimenēm un oregano. Tā kā ēdienreizes plānošana ir galvenais elements, lai paliktu uzticīgs keto ēšanas plānam, Hollijs šo recepti izstrādāja ar lielu potenciālu, kas ir pagatavots: jūs varat pagatavot mērci līdz divām nedēļām pirms laika, un gatavais ēdiens glabās ledusskapī līdz nedēļai.

Turpiniet lasīt, lai iegūtu keto draudzīgu spageti skvoša recepti.

Liellopa gaļas enchilada pildīts spageti skvošs

Pagatavo 6 porcijas

Sastāvdaļas
Enchilada mērcei
3 ēd.k olīveļļa
3 krustnagliņas ķiploki, malti
3 ēd.k kokosriekstu milti
2 ēd.k. čili pulveris
1 tējk žāvēti malti sīpoli
1 tējk žāvētas oregano lapas
1 tējk zemes ķimenes
1 tējk sīpolu pulveris
1/2 tējk žāvēts baziliks
1/2 tējk malts melnie pipari
1 tējk jūras sāls
1 8 oz. Vai tomātu mērce var
2 ēd.k. tomātu pastas
1 tējk ābolu sidra etiķis
2 tases vistas gaļas krājumi

Par spageti skvošu
1 liels spageti skvošs
2 ēd.k. olīveļļa
Jūras sāls un malti melnie pipari
2 ēd.k. sviests vai ghee
1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
2 krustnagliņas ķiploki, malti
1 lb malta liellopa gaļa
1 1/2 tases sasmalcināja asu Čedaras sieru, sadalīts
1/4 tase sagrieztas melnās olīvas
1 4 oz. var sagriezt zaļas čili
1/4 tase pilna tauku skābā krējuma
2 zaļie sīpoli, sagriezti sagriezti
2 ēd.k. saplēstu svaigu cilantro

Viens. Pagatavojiet enchilada mērci: uz vidējas uguns karsējiet olīveļļu lielā katliņā. Pievienojiet ķiplokus un sautē, līdz tas ir mīksts un smaržīgs. Iemaisa kokosriekstu miltus, līdz tas ir pilnībā apvienots. Sajauciet garšvielās, sāli, tomātu mērci, tomātu pastu, etiķi un krājumus.

Rādītājs. Uzlejiet enchilada mērci līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, lai garšas varētu sanākt kopā. (Nekavējoties izmantojiet mērci vai uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī līdz divām nedēļām.)

3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Līnija apmales cepešpanna ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklāju.

4. Sagrieziet spageti skvošu uz pusēm gareniski un, izmantojot lielu karoti, nokasiet sēklas. Novietojiet skvoša pusi sagrieztu pusi uz augšu uz izklātās cepešpannas. Sasmērējiet skvošu ar olīveļļu un apkaisa ar nedaudz sāls un pipariem. Cepiet 45 minūtes, līdz skvošs ir maigs un viegli sasmalcina. Kad skvošs ir izdarīts, grābiet dakšiņu virs šķembām, lai tos atslābtu.

5. Kamēr spageti skvošs grauzdē, pagatavojiet pildījumu: uz vidējas uguns karsē sviestu lielā katliņā. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus un sautē, līdz sīpols ir caurspīdīgs un ķiploki ir smaržīgi.

Ar. Pievienojiet katliņā maltu liellopu gaļu un vāriet, līdz tā ir brūna līdz galam. No pannas noteciet lieko smērvielu. Ielejiet kastu enchilada mērces katliņā un samaisiet, lai apvienotu ar gaļas maisījumu.

Plkst. Pārlejiet pusi tases atlikušās enchilada mērces virs katras spageti skvoša pusi. Izmantojot divas dakšiņas, sajauciet to ar šķembām. Katru skvošu uz pusi ar vienu ceturto tasi siera.

8. Gaļas maisījumu vienmērīgi sadaliet starp spageti skvoša pusēm. Sadaliet atlikušo vienu tasi siera starp skvoša pusēm.

9. Nolaidiet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 ° F un atgrieziet pildīto skvošu līdz cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.

10. Noņemiet skvoša pusi no cepeškrāsns un augšpusē ar olīvām, čili, skābo krējumu, zaļajiem sīpoliem un cilantro.

11. Pirms pasniegšanas sagrieziet katru skvošu pusi trešdaļās. Uzglabāt atlikumus ledusskapī līdz vienai nedēļai.

Ja jūs alkstat ketogēnus kārumus, izveidojiet šo ketogēno draudzīgo cepumu partiju vai izmēģiniet kādu no šiem graudiem bez graudiem.