Es esmu kardiologs, un šīs ir 3 lietas, kuras es pārbaudu uz pārtikas etiķetēm sirds veselīgai ēšanai

Lūk, ko zināt par nātriju pārtikā, iekļaujot pārsteidzošus tā avotus:

Rādītājs. Ogļhidrātu un šķiedrvielu attiecība

"Jo zemāka ogļhidrātu un šķiedrvielu attiecība, jo labāk," DR. Mozaffarians saka, piebilstot, ka labs etalons, uz kuru mērķēt, ir 10 grami ogļhidrātu katram gramam šķiedras. "Tas būtībā līdzsvaro rafinētus graudus, cietes un cukurus salīdzinājumā ar veseliem graudiem, sēklām un klijām."

Viņa ieteikums ir Hārvardas Sabiedrības veselības skolas pētījums, kas publicēts žurnālā Sabiedrības veselības uzturs. Hārvardas pētnieki apskatīja vairāk nekā 500 produktus ar graudiem, kas tika pārdoti Walmart un Stop & Shop veikalos. Viņi atklāja, ka pārtikas produktiem ar 10: 1 ogļhidrātu un šķiedrvielu attiecību bija mazāks nātrija, cukura un trans tauku daudzums (visi nav lieliski sirds un asinsvadu veselībai) nekā graudu izstrādājumi ar augstāku ogļhidrātu un šķiedru attiecību.

3. Tauku kvalitāte

Pēdējais nozīmīgais faktors DR. Mozaffarians saka, ka viņš, lasot uztura etiķetes, ir tauku saturs, lasot uztura etiķetes. "Meklējiet pārtikas produktus, kuriem ir daudz augstāks tauku daudzums nekā piesātinātie tauki, kas nozīmē, ka tie ir bagāti ar sirds veselīgiem nepiesātinātiem taukiem," viņš saka. Piesātinātie tauki ir saistīti ar stresa radīšanu sirdī, kamēr nepiesātinātie tauki ir labvēlīgi sirds veselībai.

Kas attiecas uz kaut ko dr. Mazaffarians saka, ka nav pārāk pakārts: kalorijas. "Kopējais kaloriju daudzums [saturs] var būt maldinošs," viņš saka. Viņš arī saka "izvēlēties minimāli pārstrādātus augļus, riekstus, zivis, veggies, augu eļļas, veselus graudus, pupiņas un jogurtu", uzskaitot dažus labākos pārtikas produktus sirds un asinsvadu veselībai.

Tātad, ja vēlaties pārtikas preču veikalu kā kardiologs, tagad jūs zināt, kā. Bet vai jūs varat uzminēt sirds veselīgu ēdienu, ko kardiologs ēd katru dienu?

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.