Es esmu privāts šefpavārs, kurš katru dienu iepērkas maniem slaveniem klientiem-5 gudri risinājumi , lai ietaupītu lielo uz jūsu rēķinu

5 padomi, kā maksimizēt jūsu erewhon kravas vērtību

Viens. Ej à la carte pie karstā bāra

Daudzos gadījumos kombinētais ēdiens pie pārtikas preču gatavotās pārtikas letes ietaupīs naudu. Bet šis vispārīgais noteikums ne vienmēr attiecas uz Erewhon karsto joslu, proti, izvēloties olbaltumvielu ar divām pusēm. Tas ir tāpēc, ka pilnas plāksnes cena ir jūsu olbaltumvielu svars, nevis koriģē, pamatojoties uz dažādiem cenu punktiem.

Faulisi dod scenāriju, kā izvēlēties zivis: visdārgākais olbaltumvielu avots par USD 27 par mārciņu. “Teiksim, ka jūs pasūtāt lasi un izvēlaties smagākas puses, piemēram, ziedkāpostu un bez lipekļa, un sieru, kas nesatur lipekli,” viņa sāk. “Šīs smagākās sānu atlases būs augstākas un būs dārgākas, nekā tad, ja jūs kā savas puses izvēlējāties vieglākus priekšmetus, piemēram, salātus un sparģeļus.”

Būtībā tas nozīmē, ka jūs maksāsiet prēmiju par olbaltumvielu pusēm, kas gandrīz vienmēr būs lētāks. (Nesen es pats izmēģināju šo uzlaušanu un ietaupīju tikai kautrīgi 10 USD.)

Rādītājs. Esiet selektīvs ar sagatavotiem ēdieniem

Faulisi saka, ka jo vairāk roku ir nepieciešams, lai veiktu priekšmetu sagatavošanas darbu, ēdienu gatavošanu, apšuvumu utt.-jo dārgāks tas būs. Viņa sniedz Erewhon's Buffalo ziedkāpostu piemēru (kas, fwiw, i augsti ieteikt), kas būs dārgāks nekā kaut kas līdzīgs vienkāršiem tvaicētiem brokoļiem. "Tas pats attiecas uz sagrieztu olbaltumvielu salīdzinājumā ar Rotisserie Chicken, iemērc un pagatavotām brūnaļģu nūdelēm pret vienkāršiem kartupeļu ķīļiem un daudz ko citu," viņa saka.

Vairumā gadījumu tā pati vadlīnija attieksies uz gataviem pārtikas produktiem, kas atspoguļo tādus kā mazgātus un sagrieztus augļus un citus atdzesētus cenas pārtikas produktus, kas ir arī ārpus Erewhon. Tikpat garšīgs un ērts kā šie satveršanas un go kodumi, burtiski cenšas būt selektīvākam attiecībā uz to, kuras preces ir ērtības izmaksu vērts. Lai būtu vairāk apzinīgs budžetu, “pieturieties pie minimāli sagatavotiem un apstrādātiem priekšmetiem”, iesaka FoULISI. “Vēl labāk, ja izdaliet laiku, lai pats sagatavotu neapstrādātus priekšmetus un patiešām ietaupītu grūti nopelnīto naudu.”

3. Izdomājiet, kas ir vērts plātību

Protams, šis hack var attiekties arī uz to, kur jūs dodaties pārtikas preču iepirkšanās. Dotās preces vērtība varētu būt balstīta uz jebko, sākot no tā gaumes un ērtībām līdz jaunumam vai zīmola iniciatīvām. Piemēram, Faulisi mīl izmēģināt jaunus priekšmetus, kas ir veselīgi un uz misiju balstīti. “Erewhon ir sapnis, kad runa ir par atklāšanu. Viņi veido pārsteidzošu inovatīvu zīmolu sortimentu, kas lepojas ar tīru, minimāli apstrādātu un ilgtspējīgu sastāvdaļu un/vai iesaiņojumu, ”viņa saka. “Man kopā ar karsto ēdienu bāra ērtībām tas ir tas, ko Erewhon dara vislabāk.”Viņa arī atzīmē, ka priekšmeti, kas plaukti izklāj Erewhon (draņķīgi šaurās) ejās, ir ļoti piemēroti tiem, kuriem ir uztura ierobežojumi.

“Erewhon ir sapnis, kad runa ir par atklāšanu. Viņi veido pārsteidzošu inovatīvu zīmolu sortimentu, kas lepojas ar tīru, minimāli apstrādātu un ilgtspējīgu sastāvdaļu un/vai iepakojumu. Man kopā ar karsto ēdienu bāra ērtībām tas ir tas, ko Erewhon dara vislabāk.”

Kas attiecas uz paša Faulisi pirkumu? Erewhon's Rotisserie Chicken, kas var būt diezgan rentabla, sekojot viņas vadībai. Viņa saka, ka tas ir nedaudz dārgāks par to, ko atradīsit citos pārtikas preču tirgotājos, bet “eksponenciāli labāk”, ņemot vērā tā sulu un bagātīgo garšu. Ja jūs dzīvojat viens pats, viņa saka, ka tas ir lielisks veids, kā iekļūt dažās ēdienreizēs vērtībā olbaltumvielu. Bonuss: tā ir viena no ekonomiskākajām daļēji sagatavotajām precēm, ko varat iegādāties, jo tas nāk vesels, nevis sagriezts.

Turklāt jūs varat pārkārtot liemeni, lai izveidotu DIY kaulu buljonu, tādējādi noliecot savu buku vēl tālāk. Lūk, viņas kā:

1. Noņemiet visu gaļu no kauliem, kamēr vista joprojām ir silta. “Kad vista ir atdzesēta, gaļu ir daudz grūtāk noņemt, un liela daļa no tās nonāks atkritumos,” viņa brīdina.
2. Ievietojiet liemeni katlā ar burkāniem, sīpolu, seleriju, ķiplokiem un izvēlētajiem augiem. “Ļaujiet šim vārīšanās temperatūrai pārklāti un nedaudz atklāt visu dienu un nakti, pievienojot ūdeni, kad daži iztvaiko,” turpina FoULISI.
3. Sezonu pēc vajadzības, pēc tam izkāš un ielej burkās, lai iesaldētu vai baudītu to uzreiz.

Visbeidzot, Erewhon krāj diezgan daudz zīmolu un produktu, kurus varat atrast citos mazumtirgotājos. Lielākā daļa no šiem priekšmetiem parasti ir ievērojami dārgāki par to, ko jūs maksātu par precīzu lietu citur. (Par nesenajiem pārdzīvojumiem es pamanīju šo tendenci ar lielāko daļu kombuchas, alt-vilku un uzkodas.) Tas nozīmē, ka uzmaniet cenu punktus, kas rāpo no jūsu normas, un apsveriet iespēju ietaupīt pirkumu citam laikam un vietai.

Erewhon krāj diezgan daudz zīmolu un produktu, kurus varat atrast citos mazumtirgotājos. Lielākā daļa no šiem priekšmetiem parasti ir ievērojami dārgāki par to, ko jūs maksātu par precīzu lietu citur.

4. Veidojiet gudrāku kokteili

Atkal viens no Erewhon apgalvojumiem par slavu ir tā kokteiļi neatkarīgi no tā, vai tā ir ierobežota laika kopija vai tonizējoša bāra štāpeļšķiedrām. Cik jautri ir izmēģināt, viņi nav zināms, ka tie ir ekonomiski; Daudzi jūs atmetīs tuvu 20 USD. Ņemot vērā augstās izmaksas, Faulisi piedāvā dažus padomus, kā maksimāli izmantot to:

• Modificēt esošo kokteili, salīdzinot ar nulli. Saskaņā ar Foussi, veicot dažas izmaiņas esošajā erewhon Smoothie, ir potenciāls ietaupīt vairāk naudas, nekā būvēt savu no nulles. “Whole Foods vai citos pārtikas produktos es uzskatu, ka tas neietekmē lielu ietekmi,” viņa piebilst.
• Esiet piesardzīgs pret uzcenojumiem. Neskatoties uz iepriekš minēto padomu, būs reizes, kad noteiktas modifikācijas maksās papildus. Lai būtu vairāk uzmanīgāks par savu budžetu, veiciet dažus mirkļus, lai veiktu kādu garīgu matemātiku, vai vienkārši pajautājiet savam baristam norādījumus. "Ja vēlaties apmainīt olbaltumvielu, tas var palielināt jūsu smoothie cenu par dažiem dolāriem," saka Faulisi. “Tomēr es uzskatu, ka Erewhon ir diezgan labs, lai kokteiliju noturētu par tām pašām izmaksām vai ap to, nedaudz modificējot saprāta robežās.”
• Pievienojiet olbaltumvielas, lai jūsu kokteilijs būtu līdzsvarotāks uzturvērtībai. Ne visos erewhon kokteiļos ietilpst olbaltumvielu iekļaušana dažus no buzzy zīmoliem un slavenībām. Bet Faulisi saka, ka ir vērts maksāt mazliet vairāk, lai to pievienotu, lai veiktu lielāku ieguldījumu jūsu veselībā. "Viņi parasti nav labi sabalansēti no uztura perspektīvas, ko es sekoju savā praksē ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, taukiem un zemu cukuru," viņa dalās. Olbaltumvielu pievienošana “palīdz jums ilgāk palikt pilnīgākam, nodrošinot, ka jūsu 17 ASV dolāru kokteilis uztur jums pareizi.”Lai viņas pielāgotie kokteiļi būtu vēl līdzsvarotāki, viņa lūdz vieglus augļus un pievieno flaxseed, lai uzturētu cukura līmeni asinīs.
• Padariet savu erewhon smoothie dupe. “Glausumu pirkšana, salīdzinot ar to padarīšanu mājās, vienmēr būs dārgāka, jo jūs maksājat ērtības dēļ,” skaidro Foussi. Vairumā gadījumu jūs varat viegli atrast, kādas sastāvdaļas un dažreiz pat konkrēti zīmoli-iet vienā receptē, lai jūs varētu atdalīt sirds saturu (un maka ieguvumu).

5. Apsveriet iespēju ieguldīt dalībā

Vēl viena lieta, kas atšķir no citiem pārtikas preču veikaliem. Jā, tas izklausās pretintuitīvi, bet, ja esat parasts erewhon pircējs (vai tiecīgs Erewhon pircējs tajā) pastāv potenciāls gūt peļņu. Faulisi ir Erewhon dalība, kā cena ir USD 200 gadā par tādām priekšrocībām kā 1 USD atpakaļ punktiem par katriem 10 USD, katru mēnesi bezmaksas tonizējošais dzēriens un 25 procenti no rotējoša zīmolu izvēles. Kā bieža pircēja, viņa saka, ka dalība “maksā pati par sevi desmit reizes.”

Pieejamāks ir kafejnīcas dalība par pusi no izmaksām, kas ietver USD 1 atpakaļ punktus par katriem 10 USD, kas iztērēti kafejnīcu un tonizējošiem bāru pirkumiem, kā arī bezmaksas ikmēneša tonizējošais dzēriens. Šī opcija ir jūsu labākā likme, ja karstā josla, sviestmaizes un salāti zvana jūsu vārdu… un it īpaši, ja jums ir * jāizmēģina jaunākais un lielākais smoothie piliens.