Piederība Allicin ģimenei, Soceceda saka, ka puraviem ir arī daudz tādu pašu priekšrocību kā sīpoliem, ķiplokiem, maurlokiem un ķiplokiem. "Allicīns ir augu savienojums, kas tiek pētīts kā pretmikrobu, pretvēža efektiem, un tas tiek apskatīts arī pēc tā potenciāla, palīdzot sirds veselībai," viņa saka.
Kad runa ir par to, lai izdomātu, ko heck, ko pagatavot ar puraviem, Souceda saka, ka ir daudz yummy veidu, kā tos pagatavot. "Lietot puravus zupā vai uzkodas uz tiem, jo čipsi var būt yummy veidi, kā ēst ķekars," viņa saka, piebilstot, ka viņai arī patīk tos pievienot dārzeņu krājumam. "[Kad jūs gatavojat puravus], pārliecinieties, ka tiešām labi nomazgāt puravu baltās daļas," viņa saka. "Tas, kā viņi aug zemes netīrumos un gružos, var iestrēgt starp slāņiem. Pēc tam, kad esat to sagriezis, lai to visu notīrītu."
Ja tā ir jūsu pirmā reize, kad ēdiena gatavošana ar puraviem, šī ir ideāla recepte, ar kuru sākt. Viss, kas jums nepieciešams, bez jūsu puraviem, ir sviests un jūras sāls. Varat to izmantot arī kā bāzes recepti, iekļaujot iecienītās garšvielās.
Iegūstiet recepti: sviesti puravi
Leek un kartupeļu zupa ir klasika iemesla dēļ-tas ir tieši garšīgs. Parasti tas ir izgatavots no smagā krējuma, bet šajā vegānu versijā tā vietā tiek izmantots kokosriekstu piens. Jūs saņemat to pašu Uber krēmīgo gala rezultātu.
Iegūstiet recepti: vegānu kartupeļu puravu zupa
Šis sautējums ir nedaudz negaidītāks nekā citas puravas receptes un ir pilns ar barības vielām bagātu sastāvdaļu (un, hei, vīns). Dilles, tomātu pastas un sīpoli visi pievieno garšas slāņus, kas lieliski papildina nedaudz saldo puravu garšu.
Iegūstiet recepti: Pērka sautējums ar melnajām olīvām un vīnu
Šis vēlās brokastis ir ne tikai pilns ar šķiedrvielām, bet arī lielisks olbaltumvielu avots. Jūs zināt, kā dažreiz pēc lielām brokastīm jūs jūtaties kā taisni atpakaļ gulēt? Tas nenotiks ar šo ēdienu. Tā vietā jūs tiksiet atlaists uz savu dienu.
Iegūstiet recepti: sparģelis un puravs Frittata ar kazas sieru
Šī recepte padara garšīgi izmantot ziemas produktu trifecta: saldos kartupeļus, puravus un savvaļas sēnes. Papildus to ir viegli mājās gatavots saldo kartupeļu aioli, kas pagatavots ar vegānu majo, ķiplokiem, ābolu sidra etiķi, citronu un sāli.
Iegūstiet recepti: savvaļas sēnes un puravi pildīti saldie kartupeļi
Vēl viens garšīgs veids, kā pasniegt mežu un istabu pārī, ir ar nūju līdz jūsu kauliem, kas baro risoto. Šī recepte prasa vegānu parmezānu un vegānu sviestu, saglabājot to pilnībā uz augu bāzes.
Iegūstiet recepti: sēņu un puravu risotto
Tā ir vesela allicīnu ģimenes lieta! Pueņi, fenhelis un sīpols ir iekļauti šajā krēmīgajā, viena panna gratī. Šī recepte ir arī vegāne un tonnu garšu, kas pilna ar pretiekaisuma garšvielām.
Iegūstiet recepti: karamelizēts puravs, fenhelis un sīpolu gratīns
Ja jums patīk vistas katla pīrāgs, šīs vakariņas ir tieši jūsu alejā. Prece dod pamata mājienu par saldumu, kas ir negaidīts, tomēr garšīgs. Visu to papildinājums ir sierīgu kartupeļu biezeni, kaut kas cits, ko jūs noteikti nesaņemat ar tradicionālo vistas katla pīrāgu.
Iegūstiet recepti: vistas un puravu pīrāgs
Iegūstiet vairāk veselīgu recepšu ideju labi+Good's Cook ar mums Facebook Group.