Pu'er ir “tēju šampanietis”, kas ir labs jūsu sirdij

Pu'er tējas ieguvumi sirds un zarnu veselībai

Ar visu kombucha-dzemdēšanas un probiotisko poppingu, daudzi cilvēki ir guvuši līdz faktu, ka baktērijas (vismaz noteiktas baktēriju veidi) ir piemērotas zarnām. Tā arī ir raudzēta pu'er tēja.

"Jau senos laikos ķīnieši jau bija atklājuši Pu'er tējas medicīnisko vērtību," saka Sēdi. Vienā zinātniskā pētījumā atklājās, ka šāda veida tējai ir ļoti daudzveidīgs baktēriju grims, kas ir lieliska ziņa, ciktāl tas attiecas uz zarnu veselību. "Dzerot, tas ir izdevīgs zarnām un kuņģim, pēc manas pieredzes. Man tas ir bijis katru dienu pēc brokastīm daudzus gadus un esmu redzējis, kā tā var uzlabot gremošanu un palīdzēt aizcietējumos, "saka Sēds, daloties ar savu personīgo pieredzi.

Kīls skaidro, ka pu'er tēju var raudzēt dažādos laikos. "Līdzīgi kā vīns, daži tiek raudzēti gadiem ilgi, un to var būt diezgan dārgi pirkt," viņš saka. Ilgāks fermentācijas process ne tikai garšo atšķirīgi no tā, kas nav raudzēts ļoti ilgi, bet arī saskaņā ar zinātnisko pētījumu tam būs plašāks dažādu labvēlīgu baktēriju klāsts.

Neatkarīgi no tā, vai pērkat to neapstrādātu vai raudzētu pu'er tēju, Pu'er tēja dod labumu arī jūsu sirdij. "Tas notiek tāpēc, ka pu'er tēja ir savienojumi, ko sauc par statīniem. Tie ir tie paši savienojumi, kas atrodami zemu spiediena zemākajos medikamentos, "saka Stjuarts. Vienā randomizētā placebo kontrolētā izmēģinājumā tika atklāts, ka ikdienas patērēšana katru dienu veiksmīgi pazemināja holesterīna līmeni, kaut arī netika veiktas uztura izmaiņas. Citā zinātniskā rakstā arī teikts, ka dzeramā tējas dzeršana ir piemērota sirds un asinsvadu veselībai ne tikai statīnu dēļ, bet arī tējas polifenolu (augu savienojumi ar antioksidantu īpašībām) un theabvalina, tējas pigmenta veida dēļ) dēļ) dēļ).

Sēdiet saka, ka sirds veselīgie ieguvumi ir iemesls, kāpēc viņa sāka dzert Pu'er tēju katru dienu, sākot no 30 gadiem. "Man ir ģimenes anamnēze ar augstu holesterīnu, izraisot slimību. Manam tētim ir cukura diabēts un viņam bija insults, "viņa saka. "Pu'er nav zāles. Tas nevar izārstēt nevienu slimību. Bet es ticu, ka tas ir labs augu papildinājums veselībai."

Tējai ir arī citi ieguvumi veselībai. Tas aizsargā nervu sistēmu un ir labvēlīgs smadzeņu veselībai. Ir arī pierādīts, ka tas pārtrauc audzēja augšanu laboratorijas pētījumos. (Jāveic turpmāki pētījumi, lai noskaidrotu, vai tas darbojas arī ar cilvēkiem, nevis mēģenēs.) Vienkārši sakot, šī patiesi ir īpaša tēja.

Kā pirkt un pagatavot šo raudzēto tēju

Ja vēlaties iegādāties, sēdēt ir daži padomi, kas jāpatur prātā. Pirmais ir izcelsmes vieta. Tas atkārto, ka tikai Pu'er tēja no Yunnan, Ķīna ir autentiska. Daža pu'er tēja ir marķēta ar tā ražas novākšanas gadu, vēl viena kopība, kas tai ir ar vīnu. "Pu'er ir paredzēts, lai laika gaitā būtu izturēts, vēlams turēt sausā un bez smaržas, lai veicinātu gan oksidāciju, gan fermentāciju.,"Sēdēt saka. "Parasti labi novecojis Pu'er ienesīs augstāku cenu tirgū. Tāpēc dažās tējas produktu etiķetēs tiks uzskaitīts tējas ražas gada gads, tāpat kā tējas lapas dzimšanas gads."

Ja jūs to pērkat klātienē, nevis tiešsaistē, SIT iesaka novērot tējas lapu formu un krāsu, pārbaudot sēnīti vai pelējumu. "Daži pelējumi, ko var atrast tējas lapu virsmā, ir normāla, it īpaši daudzu gadu novecošanās laikā," saka Sit, piebilstot, ka šis nekaitīgais veidnes tips ir balts vai izskatās līdzīgs putekļiem. Bet viņa saka, ka, ja jūs redzat kādu zaļu pelējumu, to varētu būt kaitīgi patērēt. (Stjuarta tējas veikals pārdod pu'er tēju, sākot no USD 11 līdz USD 13).

Kad esat ieguvis tēju, ir svarīgi to pareizi stāvēt. Dažādām tējām ir nepieciešama atšķirīga ūdens temperatūra un stāvs laiks. Sēdiet ūdens temperatūru no 203 ° F līdz 212 ° F un tēju uz vienu minūti vai ilgāk, ja jums patīk spēcīgāka garša. Viņa iesaka to dzert pēc ēšanas, nevis tukšā dūšā.

Tātad jums tas ir. Kombucha acīmredzami nav vienīgais raudzētais tējas dzēriens, kas ir pilns ar priekšrocībām. Pu'er tēja ir vēl viena, kas pievieno jūsu rotāciju, un jūsu smadzenes, zarnas un sirds jums pateiks paldies.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.