Īsta saruna, cik satracinātai man vajadzētu būt par cukura saturu alkoholā?

Tomēr Beatty saka, ka daži vīna uzņēmumi izmantos aromatizētājus vai citas piedevas, kurus jūs neatradīsit uz etiķetes. Šāda veida maldināšana ir tas, kas lika Markam Vorenam un Tomam Beatonam atrast Fitvine vīnu, kas ir ne tikai bez piedevām, bet arī pārbaudīts, lai sulfīti būtu zemi. (Viņi arī uzskaita cukura saturu uz etiķetēm, kaut arī tas nav likumīgi nepieciešams.) "Daudzi vīna zīmoli bez maksas par cenu izmantošanu uz cukura balstītām piedevām, tāpēc tur var nonākt papildu cukura cukurs, ko daudzi cilvēki nezina," saka Vorens.

Alus, Beatty saka, ir cits stāsts. Kamēr alū tehniski nav cukura, viņš saka, ka graudi, ko alu mēdza sadalīt raugs. "Ir šie īsās ķēdes cukuru pārpalikumi, kas nav ne tīrs cukurs, kas nav pietiekami ilgi, ne pietiekami liels, lai būtu cieti; tie ir šie betweens, ko raugs nevar sadalīties, bet mēs to varam," viņš saka. "Tātad, kad mēs dzeram alu, nav palicis neviena no raudzējamiem cukura, bet ir dažas no tām cukuru ķēdēm, kuras ir izmantojamas ogļhidrātus."

Tad ir gari, kas Beatty saka, ka ir vissarežģītākie, jo tie ir tik ļoti atkarīgi no tā, kas tiek raudzēts, kurš atkal nav uz etiķetes, lai patērētāji to redzētu (izņemot mākslīgo krāsojumu). Daudzi uzņēmumi izmanto botāniskos produktus (piemēram, ingveru, citronu un kadiķi), bet citi, pēc viņa teiktā, izmanto piedevas un aromatizētājus, kuriem var būt pievienots cukurs. Bet, ja jūsu gars ieskauj degvīnu, džinu, viskiju un tekila-ir taisni, cukura saturs būs nulle.

Kā cukurs un alkohols ietekmē ķermeni - un kā izdarīt veselīgu dzērienu izvēli

Kamēr tas ir diezgan (ahem) mīļš Ziņas, ka alkoholiskajiem dzērieniem parasti ir maz cukura, joprojām ir svarīgi atcerēties, ka alkohols vienmēr ir jālieto mērenībā, jo īpaši tāpēc, ka tas var izjaukt jūsu miegu un izraisīt virkni blakusparādību, ja to pārmērīgi patērē.

Hultins piebilst, ka tikai tāpēc, ka pats alkohola daudzums parasti ir zemāks, tas bieži tiek pasniegts kokteiļos vai ar saldu maisītājiem, kas var uzplaukt, lai pievienotu cukura skaitu. Sliktākie likumpārkāpēji ir sulas, sodas, vienkāršs sīrups un krēmīgi šķidrumi. Par laimi, atšķirībā no pašiem spirtiem, maisītāji griba ir etiķetē uzskaitīts cukura saturs. "Pēc Amerikas Sirds asociācijas teiktā, jūs vēlaties ierobežot pievienoto cukuru līdz sešām tējkarotēm dienā sievietēm un deviņiem vīriešiem," saka Hultins. Bet ir pilnīgi labi baudīt kokteili, paturot to prātā.

Cukuriem kokteiļiem ir reputācija, kas izraisa īpaši nežēlīgas paģiras, taču tas ir mazliet pārpludināts. "Ja tas tiek uzņemts lielos daudzumos, gan cukurs, gan alkohols var jūs dehidrēt, jo tie ir diurētiskie līdzekļi," Bītijs atzīst. "Ja jūs uzņemat daudz cukura, jūsu ķermenis būtībā mēģinās to līdzsvarot, izvelkot šķidrumu no šūnām, lai ķermenis atgrieztos līdzsvarā, un tas var dehidrēt."Tomēr Beatty saka, ja vien jūs mazat Daiquiris vai Margaritas, vairums alkoholisko dzērienu ir diezgan mēreni, kad runa ir par cukura saturu. Protams. (Jūs zinājāt, ka tuvojas padoms, pareizi?)

Hultina uzsver, ka, lai arī viņa simtprocentīgi domā, ka cilvēki var dzīvot veselīgu dzīvi, nezaudējot alkoholu, viņa izsauc svarīgu punktu par pētījumiem, kas saista sarkanvīnu ar veselību, kas tik bieži veido virsrakstus. "Ja paskatās uz šiem pētījumiem, dalībniekiem dienā ir puse glāzes vīna; tas tiešām nav daudz," viņa saka. "Turklāt, ja skatāties uz pētījumiem, kuros dalībnieki dienā dzer vairākus dzērienus, tas ir negatīvi saistīts ar veselību."

Rezultāts: ir svarīgi apzināties gan cukura uzņemšanu, gan ar alkohola daudzumu un atsevišķi. Un, protams, galvenais ir galvenais padoms par dzeršanu mēreni un atbildīgi. Šis ir viens gadījums, kad klišeja ir patiesa.

Šeit ir darījums par to, kā CDD un alkohols ietekmē viens otru. Citas karstas debates: cukura saturs Kombucha.