Pašlaik 20 buzzošākie veselīgie restorāni Losandželosā

Au fudge, 9010 Melrose Ave., West Hollywood, CA, 90069, 424-288-4268, Aufudge.kombinācija

Starojums

Šī populārā bioloģisko sulu bāra un greifers un go kafejnīcu ķēde turpina augt, un sestā vieta tagad ir atvērta Equinox La Costa (tās pirmā sadarbība ar swanky vingrošanas ķēdi). Tā nav vienīgā RAD partnerība, kuru tā ir izveidojusi šajā gadā, pārbaudot jaunos putru bārus, kas veidoti sadarbībā ar brokastu noziedzniekiem, vai arī tās jauno auksto brūvējumu un kefīra soda no Sandjego Superfood Coffee Co ēdienkartes.

Starojums, dažādas vietas, dzīvas izstādes.kombinācija

Ložu necaurlaidīga kafija

BioHacking pioneer Deivs Asprejs tikko atvēra savu otro augsto tehnoloģiju ložu necaurlaidīgo kafijas veikalu LA centra Santa Fe attīstībā (otra vieta ir Santa Monikā). Tas kalpo ar ložu necaurlaidīgu diētas apstiprinātu ēdienkarti, kas ir smaga olbaltumvielu, veselīgu tauku un veggies; Kolagēnā infūzijas kaulu buljons; un visdažādākie sviesti pastiprināti kafijas dzērieni (natch).

Bulletproof Coffee, 3110 Main St. #116, Santa Monica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 s. Santafē ave., Losandželosa, Kalifornija, 90013, 213-265-7040; ložu necaurlaidība.kombinācija

Bondi raža

Šis Aussie Surfer Fave ir licis Klusajam okeānam atvērt lauksaimnieku tirgus virzītu priekšposteni Santa Monikā. Brokastis ir tās spēcīgais uzvalks, nepametiet, nemēģinot izmēģināt avokado halloumi grauzdiņus, vasaras skvoša pankūkas vai “radi bļodu”, kas piepildīta ar zaļumiem, kurkuma graudiem, raudzētām dārzeņiem un sautētu olu. Siekalot vēl?

Bondi Harvest, 1814 Berkeley St., Santa Monika, Kalifornija, 90404, 310-586-7419, Bondiharvest.kombinācija

Miesnieka meita

Šim dienas abata Kinneja ēstuvei, sulu spiedei un bārā ir visas masīvas hit-NYC slavenības sastāvdaļas, nometas aizas aizas dizains estētisks un tikpat satriecošs, tomēr piemērots augu bāzes virtuve. (Mēs esam daļēji pret vegānu akmens krāsns picām un jebko starp divām slepkavas maizes šķēlītēm).

Miesnieka meita, 1205 Abbot Kinney Blvd., Venēcija, Kalifornija, 90291, 310-981-3004, thebuthersmaughter.kombinācija

Autors Hloja

Atvainojiet, la-kad šis vegānu komforta pārtikas fenoms ieradās šeit no NYC, tas atnesa savas ārprātīgās rindas. Bet, kamēr jūs gaidāt, lai iešautos Guac Burger, Taco salātos vai Purple Rain Smoothie Bowl, vismaz jūs varat pārbaudīt pirmo 365 Whole Foods koncepciju (tas atrodas iekšpusē).

Autors Hloja, 2520 Glendale Boulevard, Losandželosa, Kalifornija, 90026, 323-378-3891, Bychefchloe.kombinācija

Cava grils

Ja jūs vēl neesat dzirdējis par šo Vidusjūras strauji-vienas kopīgo kopīgo, jūs noteikti drīz to darīsit. Pašlaik tas kalpo hummus ar Harissa Vestvudā un ielejā, un tas drīz nāk uz Culver City ar Venēciju un Santa Monikas vietām uz klāja 2017. gadam. (Ir iemesls, kāpēc mēs to uzskatījām par nākamo Sweetgreen.)

Cava Grill, dažādas vietas, Cavagrill.kombinācija

Falas bārs

"Nav viltus sh*t" ir šī organiskā falafela mājas sauklis, un tas nav tikai gudrs hashtag. Visu vegānu izvēlni izveidoja holistiskais veselības treneris Džina "Granola kuce" Ragnone, un viss ir svaigs no vietējiem produktiem, bez jebkādiem konservantiem, sojas, ĢMO vai apstrādātām sastāvdaļām. Pašlaik tiek izstrādāti vairāk vietu, bet pagaidām jūs varat iegūt savu fala-fix Weho un Venēcijā. (Pro padoms: dodieties tieši uz kāpostu burgeru).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Losandželosa, Kalifornija, 90046, 323-424-7131; 1146 Abbot Kinney Blvd., Venēcija, Kalifornija, 90291, 310-399-0809, Falabar.kombinācija

Ziedu bērns

Šī patiesā ēdiena virtuves atvase tika praktiski izgatavota pēcpin klases pusdienu datumiem-tā ēdienkarte ir pilna ar enerģiju, piemēram, olbaltumvielām, kas papildinātas graudu bļodas (liela mīlestība uz aizliegtajiem rīsiem!), salāti, kas kaudzē ar organiskām dārzeņiem un koplietojamām pusēm (Mac un siers bez lipekļa ir vislabāk pārdotais). Un tāpat kā pavasara ziedi, tai ir vietas, kas parādās visur.

Ziedu bērns, 1332 2. st., Santa Monika, Kalifornija, 90401, 480-905-6920, IAMAFLOWERCHILD.kombinācija

Pateicība

Uz savu nākamo izjukšanu līdz O.C., Noteikti apskatiet šo jauno, augstākā līmeņa koncepciju no kafejnīcas pateicības dibinātājiem, bet noteikti rezervējiet tuvumā esošo viesnīcu, jo tās bāru programma ir ārpus šī pasaules. (Boozy sniega čiekuri… pietiekami teica). Visu vegānu izvēlnes gabals de pretestība? 18 USD salāti, kas izgatavoti no 7 kāpostu veidiem, visi novāca tajā pašā dienā. (Jūs varat izņemt restorānu no LA…)

1617 Westcliff Dr., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, kafejnīca.kombinācija

Zaļās lapas gardēžu chopShop

Šī 9 gadus vecā organiskā ķēde paplašinās pie straujā klipa, un tās jaunākais galamērķis ir visiespaidīgākais, bet elegantais, amatnieku stila priekšpostenis Abbot Kinney ar pilnu bāru, uz vietas šefpavāra dārzu un terases sēdvietām. Diezgan drīz jūs varēsit arī iegūt savus virtuves izlietnes Cobb salātus un plānas garozas picas 7. vietā Glendeilā.

Zaļās lapu gardēžu ChopShop, dažādas vietas, GreenleafchopShop.kombinācija

Lifehouse Tonics

Satricinājumi šajā nākamā paaudzes tonizējošajā bārā šūpos jūsu pasauli, katrs piepildīts ar adaptogēniem augiem, superfood pulveriem un augu bāzes taukiem un olbaltumvielām. Vienīgais, kas ir labāks par to: fakts, ka viņi visi garšo tā, kā viņi ir gatavoti ar saldējumu. (Jūs nevarat noiet greizi ar piparmētru, šokolādes siltumnīcas mikroshēmu).

Lifehouse Tonics, 7515 Sunset Blvd., Losandželosa, Kalifornija, 90046, 323-378-5691, Lifehousetonics.kombinācija

Mazā priede

Viena no mūsu iecienītākajām jaunajām svētdienas vakariņu vietām Eastside, Moby mazā priede ir visas organiskās, visas vegāniskās un visas šarmas. Ēdienkartē ir smags itāļu akcents ar izciliem ēdieniem, ieskaitot brokoļu arancini, risotto un sēņu crostini. Bet varbūt labākais ir tas, ka mūziķu-restorāns ziedo 100 procentus peļņas dzīvnieku labturības grupām, tiešām.

Mazā priede, 2870 Rowena Ave., Sudraba ezers, Kalifornija, 90039, 323-741-8148, LittlePinerestaurant.kombinācija

M kafejnīca

Labi, es zinu, ko jūs domājat: “Vai nav M kafejnīca, piemēram, tūkstoš gadu vecs?Jā, tas pastāv jau kopš 2005. gada (Eons restorāna gados), bet makrobiotisko pionieru vadošajam priekšpostenim nesen tika veikts dizaina atjaunošana (modernas ģeometriskās flīzes, ciedra koks, burvīgs jauns logotips) un atklāja jaunu ēdienkarti, ieskaitot obligātu japāņu valodu japāņu valodā, kurai ir obligāts japāņu valoda, kurā obligāti jāizmēģina japāņu valoda) -Ievadīts, bez maizes uzņemts avokado grauzdiņš. Mums ir sajūta, ka makro ventilators Gvinets Paltrova to rakt.

M kafejnīca, dažādas vietas, McAfedechaya.kombinācija

Augu pārtika + vīns

Metjū Kennijs ir īsts mākslinieks, kad runa ir par augu virtuvi, un šis traki šiks Venēcijas restorāns ir tur, kur atdzīvojas viņa izcilākie šedevri, piemēram, viņa nesenā kopija ar Sakaru. (Arī viņa ātrās vienošanās ir diezgan lieliska). Neapstrādātajam restorānam ir lieli plāni ņemt savu zīmolu globālu, bet vispirms viņš ved Āziju uz LA ar Arata-uznirstošo nūdeļu bāru, kas pārņem augu pārtiku + vīnu no 28. jūlija līdz 7. augustam.

Augu pārtika + vīns, 1109 Abbot Kinney Blvd., Venēcija, Kalifornija, 90291, 310-450-1009, Matthewkenneycuisine.kombinācija

Sweetfin Poké

Ja Poké ir jaunais suši, tad Sweetfin ir žanra Nobu (ar mazāku izlikšanos). Un to vietu skaits, kuras varat gaidīt rindā pēc tās super svaigajām zivīm virs bambusa rīsu, brūnaļģu nūdelēm vai kāpostiem, reizinot ar OG Santa Monica vietu, ir ieguvuši priekšposteņus, kas tiek būvēti Veho un Vestvudā, ar Larchmont un Topanga Nākošais.

Sweetfin Poké, 829 Brodveja, Santa Monika, Kalifornija, 90401, 310-395-1097, saldais laukums.kombinācija

Saldais zēns

Pēc sava karoga stādīšanas Santa Monikā, Rietumu Holivudā un LA centrā, austrumu krastā dzimušais ilgtspējīgais salātu veikals nolēma, ka tas varētu arī vienkārši pārcelties šeit, šī gada sākumā atverot jaunu galveno štābu platformā. Baumo ir tas, ka Cool Food Brand plāno nākamā līmeņa restorānu uz labsajūtu orientētajam dzīvesveida centram skatīties šo vietu.

Sweetgreen, dažādas vietas, Sweetgreen.kombinācija

Roze

Venēcijas institūcija, kas agrāk bija pazīstama kā Rose Café, tika atvērta pēc plašas rekonstrukcijas septembrī, un tā diez vai ir atpazīstama no alus dārza līdz amatniecības tirgum līdz Verve Coffee Bar. Satveriet terases sēdekli, glāzi (jā Way) Rosé un dažus crudo no neapstrādāta bāra, un jums ir ideāla veselīga piektdienas vakara datuma vieta.

Roze, 220 Rose Ave., Venēcija, Kalifornija, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.kombinācija

Avoti

Mēs bijām mazliet noraizējušies, kad šī DTLA labsajūta Šangri-La vairākus mēnešus slēdza savu satriecošo vegānu restorānu, taču izrādās, ka viņiem bija labs iemesls-viņi uz klāja trīs jaunus šefpavārus, kuri tikko atjaunoja uz augu balstītu ēdienkarti un padarīja to labāk kā jebkad. Ja jūs izmēģināt vienu lietu, padariet to par ģēniju Philly “Cheesesteak” iesaiņojumu.

The Springs, 608 Mateo St., Losandželosa, Kalifornija, 90021, 213-223-6226, Thespringsla.kombinācija

Vilks

Augšējais šefpavārs Alum Marcel Vigneron nesen atvēra šo sezonālo, nulles atkritumu restorānu Melrose Avenue, kas visas tās sastāvdaļas iegūst no ilgtspējīgām, bioloģiskām un vietējām ģimenes saimniecībām. Ēdienkarte ir tradicionāla, un twist-dish ir “sadedzinātie burkāni” ar tropiskiem augļiem un kokoglēm, kā arī mazuļu kāpostu salāti ar marinētiem Āzijas bumbieriem un žāvētiem aprikozēm.

Vilks, 7661 Melrose Ave., Losandželosa, Kalifornija, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.kombinācija

Kur citur ir labsajūtas garšu veidotāji, kas karājas LA? Viņi to pieskaras ar šo kulta-fave Soulcycle instruktoru, saņemot viņu infrasarkano staru sviedru un apvedot ap pilsētu šajos super stilīgajos vietējos legingos.