Šie pretiekaisuma butternut skvoša cepumi praktiski cep sevi

3. Lielā bļodā pievienojiet maniokas miltus, tapiokas cieti, želatīnu, jūras sāli, cepamo sodu un grauzdētu butternut skvoša biezeni. Pievienojiet zirņu lieluma saldētas kokosriekstu eļļas gabaliņus maisījumam un izmantojiet dakšiņu vai konditorejas griezēju, lai eļļu sagrieztu miltu maisījumā, līdz tas atgādina rupju ēdienu.

4. Pievienojiet maisījumam aukstu kokosriekstu pienu un ābolu sidra etiķi un izmantojiet dakšas vai konditorejas izstrādājumu griezēju, un pēc tam rokas, lai visas sastāvdaļas sasaistītu kopā ar stingru mīklu. Tas varētu aizņemt kādu laiku, tāpēc turieties pie tā, bet jūs nevēlaties pārmērīgi mīkstēt un izkausēt visu eļļu-mērķis ir salikt mīklu, bet jūs vēlaties saglabāt šos kokosriekstu eļļas salikumus neskartu.

5. Novietojiet mīklu uz pergamenta papīra un iespiediet apmēram viena collas biezumā diskā. Nepadariet savus cepumus plānākus par šo, jo cepumi cepe.

Ar. Izmantojot divu collu cepuma griezēju vai dzeramā stikla malu, izgrieziet sešus līdz septiņus cepumus no jūsu mīklas. Kad jūs sagriežat katru cepumu, atturieties no griezēja/stikla savīšanas, lai izvairītos no malu aizzīmogošanas. Pārnesiet pergamenta papīru uz cepešpannu un cepiet 13 minūtes cepeškrāsns vidējā plauktā. Ļaujiet cepumiem desmit minūtes atdzist līdz želatīna iestatīšanai pirms to sagriešanas.

Padomi Kārļa Butternut skvoša cepumu recepti

Daži noderīgi padomi, kas jāpatur prātā, kad jūs cepat: Čārlzs iesaka uz minūti vai divām ievietot ledus kubu kokosriekstu pienā, lai maisījums būtu patiešām auksts. Viņa arī brīdina būt uzmanīgam, lai nepārstrādātu mīklu, pretējā gadījumā eļļa sāks mīkstināties un saliekt kopā. Ideālā gadījumā viņa atzīmē, ka kokosriekstu eļļas gabaliņiem jābūt apmēram zirņu lielumam.

Tālāk, ja jūs ievērojat vegānu diētu, ir svarīgi atzīmēt, ka šiem cepumiem ir želatīns. "Man šeit nav bijuši panākumi, izlaižot želatīnu, jo ir svarīgi ne tikai saistīt sastāvdaļas, bet arī nedaudz palīdzēt mīklas pūkai," saka Čārlzs. "Ābolu mērce nedarbojās vienādi, un tas padarīja cepumus pārāk saldus. Es vilcinos ieteikt linu olu, jo mīkla varētu būt pārāk mitra."Nav lielas, ja jūs izvairāties no dzīvnieku barības, ieskaitot želatīnu, izmēģiniet vienu no šiem gardajiem vegānu desertiem.

Visbeidzot, pirms baudīt garšīgos cepumus, viņa iesaka vismaz desmit minūtes gaidīt, lai tie atdzist un iestatītu pirms ēšanas. "Tos vislabāk ēd svaigi, tomēr [tos] var uzglabāt noslēgtā konteinerā uz virsmas līdz trim dienām," saka Čārlzs. "Viņi sacietē, tāpēc pirms pasniegšanas vajadzētu būt grauzdētiem vai atkārtotiem."

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.