Šie īkšķa cepumi, kas nesatur lipekli, ir mežonīgi garšīgi

Nu+labs padomes loceklis McKel Hill ir receptes meistars, kas garšo tik dekadentas, jūs būsiet pārsteigts, uzzinot, cik barojoši viņi var būt. Un, lai gan sīkdatnes nav īsti veselīga pārtika, viņas recepte bez lipekļa īkšķa cepumiem nozīmē, ka jūs varat apmierināt savu saldo zobu bez nopietnas cukura steigas. Labākā daļa? Partijas saputošana ir ātra un viegli baudīta!

Šīs sīkdatnes var būt (un tām vajadzētu būt) baudīt gadu, bet tās ir arī labākās sīkdatnes, lai gadu sāktu ar saldu, veselīgu kārumu.

Iedvesmojoties no tradicionālajiem īkšķa nospiedumu cepumiem, šie sīkdatnes ir plānas, bet spilvendrānas mīkstas, ar saldu, aveņu ievārījumu pildījumu centrā. Tie ir bez lipekļa, tik vienkārši pagatavojami un garšīgāka, veselīgāka alternatīva jūsu tradicionālajai īkšķa nospiedumu sīkdatnes receptei.

Ja jūs neesat aveņu cienītājs vai jums nav laika pagatavot savu ievārījumu, neuztraucieties! Jūs varat izmantot jebkuru veikalā nopirktu organisko ievārījumu, kas jums patīk, un nebaidieties radoši darboties ar garšas-aprikotiem, apelsīnu, kazenes vai pat zemeņu pildījumiem.

Ņemiet vērā, ka, lai arī šie ir veselīgāki sīkdatne, tie joprojām ir sīkdatnes un tie būtu jābauda, ​​paturot to prātā… jo tie ir ļoti viegli pārēsties.

Veselīgāki, bez lipekļa sīkdatnes sīkdatnes

Sastāvdaļas:

Sīkdatne:

1/2 glāze + 2 ēd.kokosriekstu eļļa
1/2 tase medus
1 ola, sakulta (var izmantot vegānu olu aizstājēju)
1/2 tējk jūras sāls
1 ēd.k. tīrs vaniļas ekstrakts
2 1/2 tases Boba sarkano dzirnavu mandeļu milti
1/4 tējk cepamā soda
1/4 tējk zemes kanēlis
1/8 tējk zemi muskatrieksts

Aizpildīšana:

Pēc jūsu izvēles ievārījums, piemēram, aveņu, aprikožu, apelsīnu, kazenes, zemenes utt.

1. Lai padarītu aveņu chia aizpildīšanu, noklikšķiniet šeit.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
3. Nelielā katliņā apvienojiet kokosriekstu eļļu un medu uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz kokosriekstu eļļas sašķidrināšanai. Noņemiet no uguns un ātri samaisiet sakultu olu ar vaniļu. Ielejiet šo maisījumu lielajā maisīšanas traukā ar sausām sastāvdaļām. Maisiet, līdz apvienojas.
4. Lielā sajaukšanas bļodā apvienojiet izkausētu kokosriekstu eļļu ar mandeļu miltiem, cepamo soda, jūras sāli, vaniļu, kanēli un muskatriekstu.
5. Scoop apmēram 1 ēd.k. Uz izklātas cepešpannas sakārtojiet mīklu divu collu attālumā viens no otra.
6. Cepiet cepumus 6-8 minūtes, līdz viegli brūni malās. Kad sīkdatnes iznāk no cepeškrāsns, nekavējoties nospiediet īkšķi (vai, ja tas ir pārāk karsts, izmantojiet karoti) katra sīkdatnes centrā. Pievienojiet aveņu ievārījuma gabalu, pietiekami, lai aizpildītu aku. Ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī un ļaujiet pagatavot vēl 3-5 minūtes.
7. Ļaujiet sīkdatnēm 10 minūtes atdzist uz cepešpannas, pēc tam pārnesiet uz plauktu, lai pilnībā atdzist. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā vai ledusskapī ilgākam uzglabāšanas laikam.

McKel Hill, RDN, ir reģistrēts dietologs dietologs un noņemts uztura dibinātājs, kas veselīgu pārtiku uzskata par vairāk nekā tikai degvielu, un sniedz ekspertu padomus par tās barības vielu un garšu izmantošanu, lai jūs justos pārsteidzoši.

Par ko Makkelam vajadzētu rakstīt par nākamo? Nosūtiet savus jautājumus un [email protected]ācija.