Šī dzirkstošā probiotiskā limonāde ir tik bagāta ar zarnu pastiprinošām priekšrocībām

Iesācējiem medus kalpo kā ideāls dabisks nomaiņa mākslīgajiem saldinātājiem un piedāvā papildu imūno īpašības. “Medu galvenokārt veido ogļhidrāti, un tajā ir antioksidanti, vitamīni un minerāli,” saka Ehsani. Turklāt tas kalpo kā zarnām draudzīga prebiotika, pazīstams arī kā nesagremojams augu šķiedras, kas baro probiotikas, kas palielina veselīgās baktērijas jūsu zarnās.

Pēc Ehsani teiktā, medus ir arī spēcīgs pretmikrobu un antibakteriālais līdzeklis. "Daži pētījumi ir atklājuši, ka medus var darboties līdzīgi kā klepus nomācējs, jo tas var palīdzēt mazināt aukstiem simptomiem," viņa saka. Lai gūtu visvairāk rīkles, kas rodas medus ieguvumus, Ehsani iesaka pieturēties pie tumšāka medus, kurai ir vairāk antioksidantu nekā vieglākām versijām.

Lai pagatavotu šo super mitrinošo putnu dzērienu, šī probiotiskā limonādes recepte balstās uz nedaudz fermentācijas, izmantojot svaigas sūkalas (viena no galvenajām olbaltumvielām pienā) dabiski gāzētiem dzērieniem. “Svaigas sūkalas ir lielisks augstas kvalitātes olbaltumvielu avots, jo tajā ir visas neaizstājamās aminoskābes, kā arī vitamīnus un minerālvielas. To ir arī viegli sagremot un absorbēt, ”saka Ehsani. “Svaigas sūkalas ir šķidrums, kas atdala no piena; To var atrast jogurta augšdaļā vai siera ražošanas laikā, ”viņa piebilst.

Ja jums rodas jautājums, vai tas ir tāds pats, kas atrodams daudzos olbaltumvielu pulveros, atbilde ir jā. “Sūkalu olbaltumvielas, kuras atrodat olbaltumvielu pulveros, satur tās pašas sūkalas, kas atrodamas šķidrās sūkalās, bet tas ir izgatavots pulvera formā. Parasti sūkalu olbaltumvielas ir olbaltumvielu, piena tauku, laktozes, vitamīnu un minerālu maisījums. Dažiem sūkalu olbaltumvielu pulverim var būt arī papildu sastāvdaļas, piemēram, dažādi aromatizētāji, saldinātāju pievienošana un iespējama arī cita veida olbaltumvielu pievienošana, ”saka Ehsani. Izgatavojot šo recepti, viņa iesaka pieturēties pie produkta izmantošanas tikai no svaigām sūkalām.

Un tas, protams, nebūtu limonāde bez citroniem, kas ir iesaiņoti ar C vitamīnu (apmēram 50 procentiem no jūsu ikdienas jābūt precīziem), un tie ir saistīti ar ilgmūžību. “Citroni nodrošina lielu C vitamīna devu, spēcīgu antioksidantu un būtisku barības vielu, kas nepieciešama, lai jūsu imūnsistēma būtu spēcīga un veselīga,” saka Ehsani.

Neaizmirstiet par mikrobiomu ieguvumiem: Ehsani saka, ka probiotikas ir tas, kas šo limonādi pārvērš par šķidru zeltu jūsu zarnām. “Raudzētie pārtikas produkti satur dzīvas un aktīvas kultūras, kas var darboties kā probiotikas, kas palīdz līdzsvarot un saglabāt mūsu zarnu floru veselīgu,” saka Ehsani. Lai pagatavotu šo probiotisko dzērienu, Dženija Makgrutere no barotās virtuves izmanto svaigas sūkalas, kas raudzē četras līdz septiņas dienas, lai izveidotu dabiski putnu dzērienu bez mākslīgām sastāvdaļām. Lai arī fermentācija prasa nelielu pacietību, faktiskais kāju darbs un aktīvais pavadītais laiks, padarot to, ir minimāls-tikai 10 minūtes.

Dzirkstošā probiotisko limonādes recepte

Perfekts komplekts-tas un vai tas ir tas receptes veids, Makgruters vienkārši izkausē sastāvdaļas katlā kopā un pārnes to aizzīmogotā traukā, lai ļautu tai darīt savu maģiju. Tā kā maisījums raudzējas, veselīgās baktērijas ēd medus dabiskos cukurus, kas pēc tam izdalās kā oglekļa dioksīdu, radot dabisku dzirksti. Galīgais rezultāts ir viegli salds, tandzīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas piepildīts ar prebiotikām un probiotikām, kas palīdz līdzsvarot jūsu zarnas.

Dod 8 porcijas

6 tases ūdens
1 glāzes medus
1 glāze citronu sulas
1/2 tase svaigu sūkalu

Viens. Sildiet ūdeni katliņā virs zemas uguns, saglabājot to tikai pietiekami siltu, lai izšķīdinātu medu (apmēram 100 ° F). Nepārtraukti saputojiet medū, līdz pilnībā izšķīst ūdenī. Izslēdziet siltumu un noņemiet katlu no plīts.

Rādītājs. Saputojiet citrona sulu un sūkalas medus ūdenī, līdz tas ir pilnībā iestrādāts.

3. Ielejiet limonādi caur šauro piltuvi Flip-Top pudelēs. Aizzīmogojiet pudeles un ļaujiet limonādei sēdēt istabas temperatūrā, lai raudzētu vismaz četras un līdz septiņām dienām. Jūs varat atvērt pudeli, lai pārbaudītu, vai nav vērts un aromāts, paturot prātā, ka, jo siltāka ir jūsu virtuve un jo vairāk laika jūs atļaujat, skābāks un vairāk putojošs būs jūsu soda.

Dzīve dod jums daudz citronu? Padariet arī šos nulles atkritumu citronu popsicles:

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.