Vietā+labi, mēs pastāvīgi saskaramies ar ģēniju receptēm-neatkarīgi no tā, vai tā ir Instagram, drīzumā publicētajās pavārgrāmatās vai tieši no pašiem buzzy pārtikas emuāru autoriem. Un mēs dalāmies, uzmanoties no lieliskākā recepte, ar kuru esam saskārušies katru nedēļu. Gatavs gatavot ēdienu? Pārbaudiet šīs nedēļas izvēli, zemāk!
Sākot no ziedkāpostu garozas ZA līdz ar veggie aprīkotiem pīrāgu locītavu parādīšanos, ir vieglāk nekā jebkad agrāk dabūt rokas uz veselīgu šķēli. Bet, ja jūs esat pieradis pie dziļas, Čikāgas stila picas, jūs parasti esat no veiksmes-visām receptēm, kas piesaistītas tikpat labi, kā jums ir garoza, kas ir tik plāna kā papīra plāksne. (Un hei, tas ir arī labi, bet dažreiz meitene vēlas kaut ko, ko viņa var nogremdēt zobus.)
Ievadiet dziļi dish falafel picu. Falafela mīkla ir nopietni barojoša tradicionālās garozas uzņemšana (tā ir izgatavota ar aunazirņiem un chia sēklām), savukārt bietes hummus saņem MVP balvu par visu laiku labāko picas mērci. Un tā kā šis pīrāgs ir papildināts ar svaigām veggies un vegānu tahini siera mērci, ir pienācis laiks sākt īsziņu sūtīšanu uz visām draugiem-picas ballīti, stat!
Šī recepte nāk no Anthea Cheng, Austrālijā bāzētā pārtikas emuāru autore aiz varavīksnes barošanas, kuras vegānu receptes ir iedvesmojoši krāsainas. Ir viegli maldināt viņas ēdienu mākslai, bet jūs nevēlaties pāriet uz rakšanu.
Kalpo no 6 līdz 8
Sastāvdaļas
Falafela garoza
3/4 tase aunazirņu (vai nu konservēti, vai iepriekš sasmērēti sausi)
1/3 tase bez lipekļa miltiem (varat izmantot arī prosa)
1 mazs sarkanais sīpols
1 glāze svaigas piparmētras
1 glāze svaiga koriandra
2 krustnagliņas ķiploki
3 ēd.k. tahini
3 ēd.k. zemes vai linu sēklas
2 ēd.k
2 ēd.k. koriandra pulveris
Bietes hummus slānis
1 glāze vārītu aunazirņi
1 mazas bietes, vārītas
2 ēd.k. tahini
1 krustnagliņa ķiploki
Oregano, baziliks un citi augi pēc vēlēšanās
Sagriezti dārzeņi, kā vēlams
Tahini siera mērce
2 ēd.k. tahini
Tik daudz uztura rauga, cik vēlaties
Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izvietojiet kūkas alvu vai dziļu trauku pīrāga pannu ar pergamenta papīru.
Rādītājs. Garozai: ielieciet visas garozas sastāvdaļas virtuves kombainā un sīkumā, līdz sastāvdaļas ir apvienojušās. Izklājiet maisījumu kūkas skārda, lai veidotu pīrāga garozu. Cepiet 10 minūtes līdz pusei.
3. Bietes hummus, sajauciet visas sastāvdaļas virtuves kombainā līdz gludai.
4. Kad falafel garoza ir sausa līdz pieskārienam, noņemiet no cepeškrāsns.
5. Slānis bietes hummus ar sagrieztiem dārzeņiem picas garozā. Atgrieziet picu cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes vai līdz dārzeņi ir vārījuši.
Ar. Siera mērcei sajauciet sastāvdaļas kopā, pievienojot ūdeni līdz vēlamajai konsistencei. Sasmērēt uz picas un baudiet!
Visi šie aunazirņi veido olbaltumvielu iesaiņotu picu. Interesanti par citiem veidiem, kā uzkurināt treniņus? Šie pieci augu bāzes olbaltumvielu avoti var jūs pārsteigt. Un, lai gan Falafel Crust nosaka skatu uz garšīgi veselīgām vakariņām, Granola Crust padara draudzīgu jogurtu un granolu, kas draudzīgi uzņems jogurtu.