Kāpēc dietologi saka, ka salātu mērce, kas nesatur taukus, ir visu laiku lielākā krāpšana (atvainojiet, 90. gadu diētas kultūra)
Pilna tauku salātu mērce arī uztur jūs pilnīgu un apmierinātu, piemēram, ēdienam vajadzētu. Kristensens paskaidro, ka tas dod jums papildu enerģiju, palīdz justies sātīgākiem un var padarīt dārzeņu ēšanu pieejamāku un garšīgāku. Šo faktoru nozīmi un derīgumu nevar mazināt. Vēl vairāk, kamēr pārtika ir saistīta ar mūsu ķermeņa uzkurināšanu, tas var būt viens liels prieka avots mūsu dzīvē, pārāk apstrādātas salātu kleitas pudeles, kas nav tauki, patiesi, kaut kas, izņemot patīkams.
“Tik ilgi mūsu sabiedrība virzīja zemu tauku saturu, zemu kaloriju produktus, kas ir ļoti saistīti ar diētas kultūru,” saka Kristensens. “Tagad mēs saprotam, ka zemāka tauku un/vai kalorija faktiski nav vienmēr labāks risinājums, un tas faktiski var negatīvi ietekmēt gan garīgi, gan fiziski.”
“Daudzi uzskata, ka pilna tauku salātu ģērbšanās garša ir patīkamāka nekā tauki, kas viņiem ļaus savā dienā faktiski iekļaut vairāk barības vielu pildītās veggies,” saka Kristensens. “Ja jums ir kaut kas ēst, kas jums labi garšo, ir milzīgs! Tas palīdz mums justies apmierinātam ar ēdienu, ko mēs ēdam, un 20 minūtes vēlāk nav noslēgta pieliekamā, meklējot sīkdatnes, lai “nokļūtu uz vietas.'' Īsāk sakot, ēdot to, ko vēlaties sākt.
Tātad, kāda veida sastāvdaļu bāze vajadzētu meklēt salātu mērcē? Kristensens saka, ka kopumā vislabāk ir šaut par nepiesātinātām eļļām, jo tās parasti tiek uzskatītas.”Precīzāk, jums ir daudz iespēju, piebilst Christensen, piemēram:
- Olīvju eļļa: Lieliski piemērots neitrālai aromātam un kā virtuves skavai
- Avokado eļļa: Vēl viena virtuves skava
- sezama eļļa: Var izmantot receptēm dažādās temperatūras telpā un augstāk sildās, jo tai ir diezgan augsts dūmu punkts, atšķirībā no dažām citām eļļām
(Papildu piezīme: ja vēlaties pats izgatavot ģērbšanos, Kristensens dalās ar dažām receptēm zemāk!)
Pārtikas izvēle ar taukiem ir veselīga iespēja arī ārpus tikai salātiem. Piemēram, ar burkāniem bagāts A vitamīna pāra labi ar pilna tauku rančo mērci. Vai arī, kad jums ir graudaugu un piena pusnakts uzkoda, piepildīta ar D vitamīnu, satveriet pilnpiena kasti.
“Tik ilgi mūsu sabiedrība virzīja zemu tauku saturu, zemu kaloriju produktus, kas ir ļoti saistīti ar diētas kultūru,” saka Kristensens. “Tagad mēs saprotam, ka zemāka tauku un/vai kalorija faktiski nav vienmēr labāks risinājums, un tas faktiski var negatīvi ietekmēt gan garīgi, gan fiziski."Tas jo īpaši attiecas uz salātu mērci, kad jums ir nepieciešams tauku avots, lai pilnībā absorbētu barības vielu veltes.
3 Garšīgas salātu ģērbšanās recepšu idejas
Vai ir pienācis laiks nokļūt virtuvē? Šeit ir dažas pārsēju sastāvdaļas, kas no Kristensena papildinās jūsu salātus ar popping garšu:
Medus Dijona mērces recepte
1 ēd.k. sinepes
1 ēd.k. ābolu sidra etiķis
1 ēd.k citrona sula
1 ēd.k medus
3 ēd.k olīveļļa
1/4 tējk sāls
1/8 tējk melnie pipari
Granātābolu vinaigrette mērces recepte
1/4 tase granātābolu sula
2 ēd.k. olīveļļa
1 ēd.k. baltā vīna etiķis
1 ēdamkarote balzamiko etiķis
1 ēd.k. kļavu sīrups
1 ēd.k citrona sula
1 tējk sīpolu pulveris
1/4 tējk sāls
Big Mac ģērbšanās recepte (lieliski piemērota hamburgera salātiem!)
1/3 glāzes mayo
2 tējk sinepes
2 sagrieztas marinētas gabali
2 tējk medus
1/4 tējk sīpolu pulveris
1/4 tējk ķiploku pulveris
1/2 tējk baltais etiķis
Paprika domuzīme
