Jā, tēja sabojājas tāpat kā jebkurš cits ēdiens jūsu virtuvē-tas ir vienkāršākais veids, kā pateikt, vai tas ir kļuvis slikti

Iesācējiem tējai piešķirt pātagu, pirms sākat vārīt ūdeni, lai pagatavotu tasi, parasti ir lielisks veids, kā pateikt, vai tas ir svaigs vai nē; Jo stiprāks aromāts, jo svaigāks tas, iespējams, ir. “Tējas ēteriskās eļļas iztvaiko, liekot tai vairs nebūt spēcīgas, smaržīgas un aromātiskas,” saka Kaurs.

Bet, ja jūs joprojām neesat pārliecināts, pamatojoties tikai uz savu šņaukšanas pārbaudi, nākamais labākais, kas jādara. Pēc Kaur teiktā, svaigai tējai jābūt smaržīgai un aromātiskai; Ja tam trūkst aromāta vai ir novecojusi pēcgarša, tas, iespējams, ir garām tā galvenajam. (To sakot, kamēr aromatizēta tēja ir pakļauta kukaiņu invāzijai, reti, ja tēja vispirms attīstās pelējums.)

Iesācējiem tējai piešķirt pātagu, pirms sākat vārīt ūdeni, lai pagatavotu tasi, parasti ir lielisks veids, kā pateikt, vai tas ir svaigs vai nē; Jo stiprāks aromāts, jo svaigāks tas, iespējams, ir.

Kuri tēju veidi ilgst garāko?

“Tāpat kā jebkurš cits ātri bojājošs, tēja beidzas, zaudē aromātu un ar laiku pasliktinās,” saka Kaurs. Tomēr dažām tējām ir tendence derēt ātrāk nekā citas. “Tējas, kas nav oksidētas, zaļas un baltas, ir īsāks glabāšanas laiks nekā tās, kas ir pilnībā vai daļēji oksidētas, grauzdētas un raudzētas, piemēram, melna, oolonga, pu'erh tēja,” viņa saka.

Kā uzglabāt tēju, lai neļautu tai kļūt slikti

Galvenais, lai novērstu tēju sliktu, ir palēnināt oksidāciju un iedarbību uz tādiem elementiem kā skābeklis, karstums un gaisma. “Kad tēja, kas atstāta saskarē ar gaisu un ilgi ārā, tēja zaudē savu garšu un svaigumu,” saka Kaurs. Tādējādi ideālam tējas uzglabāšanas traukam jābūt pretimnagrākam un turēt aukstā, tumšā, sausā vietā jūsu mājās. Un, ja matcha ir jūsu izvēlētā tēja, Kaurs iesaka to glabāt ledusskapī, lai pat ilgāk saglabātu tā svaigumu.

Protams, pat ja jūsu iecienītākā tēja ir diemžēl sabojājusies, joprojām ir lieliski veidi, kā to maksimāli izmantot, un ne tikai ielejiet naudu kanalizācijā. Pēc Kaur teiktā, jūs varat izmantot novecojušu tēju citiem DIY projektiem ap jūsu mājām. “Tējas lapas var izmantot kā kompostu augsnei un auduma krāsošanai vai krāsošanai,” viņa saka.

Bet tas vēl nav viss; Ja tēja ir vienkārši zaudējusi savu iedarbību un faktiski nav sapuvusi, to joprojām var patērēt. “Tējas, kas ir zaudējušas savu garšu un aromātu, varētu izmantot arī kā papildinājumus zupās vai buljonos un kā ādas kopšanas līdzekļu līdzīgu sejas skrubi vai pagatavotu, lai pagatavotu atsvaidzinošu sejas aerosolu,” iesaka Kaur iesaka Kaurs.

Šī zāļu tēja ir ideāli piemērota, lai nomierinātu jūs pirms došanās gulēt:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.